Яблочный пирог "Невидимка" с песочной крошкой пеку для тех, кому надоели шарлотки и обычные яблочные пироги. Невидимка, потому что при выпечке тесто превращается в заварной крем.
lyudmila1002Поваренок 4 уровня
- 12 октября 2021, 13:48
- 16334
Пирог "Невидимка" с яблоками
Ингредиенты для «Пирог "Невидимка" с яблоками»:
Тесто
- Яблоко (можно больше, зависит от того, насколько вы любите яблоки!) — 500 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 70 г
- Соль — 1 щепот.
- Ванилин — 1 щепот.
- Мука пшеничная / Мука — 70 г
- Масло сливочное (растопленное) — 30 г
- Молоко — 100 мл
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Песочная крошка
- Сахар — 30 г
- Мука пшеничная / Мука — 60 г
- Соль — 1 щепот.
- Масло сливочное — 30 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1742.6 ккал |
белки
31.1 г |
жиры
65.6 г |
углеводы
254.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 170.8 ккал |
белки 3 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 24.9 г |
Рецепт «Пирог "Невидимка" с яблоками»:
Добавить в миску яйца, сахар, соль, ванилин. Взбить миксером до образования пышной массы, добавить молоко, сливочное масло, немного перемешать.
Добавить просеянную муку с разрыхлителем. Перемешать. Тесто должно быть чуть гуще чем на блины.
Яблоки очистить от кожуры и нарезать тонкими пластинками. Добавить яблоки в тесто, перемешать.
Выложить тесто в форму, застеленную пергаментом. Лопаткой пригладить тесто. Выпекать 50 минут при Т 180 градусов.
Приготовить песочную крошку: сахар, масло, муку, соль руками растереть до образования крошки. За 15 мин. до готовности посыпать пирог крошкой и продолжить выпечку. Когда пирог будет полностью готов, дать ему остыть.
Добавить просеянную муку с разрыхлителем. Перемешать. Тесто должно быть чуть гуще чем на блины.
Яблоки очистить от кожуры и нарезать тонкими пластинками. Добавить яблоки в тесто, перемешать.
Выложить тесто в форму, застеленную пергаментом. Лопаткой пригладить тесто. Выпекать 50 минут при Т 180 градусов.
Приготовить песочную крошку: сахар, масло, муку, соль руками растереть до образования крошки. За 15 мин. до готовности посыпать пирог крошкой и продолжить выпечку. Когда пирог будет полностью готов, дать ему остыть.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 августа 2023 года Светланка g980 #
24 марта 2022 года clumbaboss #
Сначала в сомнение меня ввел такой небольшой вес/количество всех ингредиентов, но я скрупулёзно отмерила на кухонных весах всё до грамма))) И не пожалела! Единственное - да, яблок можно класть больше))) Моя дочь, которая всегда выковыривала яблоки из шарлотки, схомячила сразу четверть этого пирога и велела назавтра ещё такой сделать)))
Спасибо большое за рецепт этого нежнейшего чуда!
25 марта 2022 года lyudmila1002 # (автор рецепта)
14 октября 2021 года Kapushinka #
15 октября 2021 года lyudmila1002 # (автор рецепта)
15 октября 2021 года Kapushinka #
14 октября 2021 года liudmylamolchanova #
14 октября 2021 года lyudmila1002 # (автор рецепта)
14 октября 2021 года liudmylamolchanova #
14 октября 2021 года syaba #
14 октября 2021 года lyudmila1002 # (автор рецепта)
12 октября 2021 года gorchica #
12 октября 2021 года lyudmila1002 # (автор рецепта)
12 октября 2021 года korztat #
12 октября 2021 года gorchica #
12 октября 2021 года korztat #
12 октября 2021 года gorchica #
12 октября 2021 года korztat #
12 октября 2021 года gorchica #
12 октября 2021 года korztat #
14 октября 2021 года zljdbyf #
14 октября 2021 года gorchica #
14 октября 2021 года gorchica #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: