Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 15 октября 2021, 5:57
  • 7709

Творожно-кокосовый пирог "Интрига"

Рецепт: Творожно-кокосовый пирог Интрига

Вообще-то, задумка была испечь кекс... Получился пирог... Или кекс... Неважно. Зато очень вкусно, нежно, чуть влажно и, да простят меня филологи, творожно и кокосово.))) Неагрессивный вкус пирога (или кекса), сладость которого разбавлена кислинкой клюквы, обязательно понравится любителям творожной выпечки. Да, забыла сказать, в рецептуре отсутствует масло. Вообще. Угощайтесь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Творожно-кокосовый пирог "Интрига"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2549.5 ккал 		белки
75.8 г 		жиры
70.3 г 		углеводы
415.3 г
100 г блюда
ккал
250 ккал		 белки
7.4 г		 жиры
6.9 г		 углеводы
40.7 г

Рецепт «Творожно-кокосовый пирог "Интрига"»:

  • Продукты для пирога.

  • Муку, разрыхлитель и соль просеять. Перемешать венчиком.

  • В чашу разбить яйца, добавить сахар, кокосовую стружку, творог, ванильный сахар и взбить блендером.

  • Всыпать мучную смесь, влить молоко и перемешать.

  • В смазанную маслом форму выложить меньшую часть теста. Сверху рассыпать клюкву.

  • Затем выложить оставшуюся часть теста и разровнять.

  • Выпекать пирог в заранее разогретой до 180°C духовке ~ 40 - 50 минут.
    !!! ОРИЕНТИРУЙТЕСЬ НА РАБОТУ СВОЕЙ ДУХОВКИ!!!
    Остужать, как обычно, первые 10-15 минут в форме, затем на решётке или деревянной доске.

  • Остывший пирог (кекс) по желанию посыпать сахарной пудрой или полить глазурью.
    Я приготовила глазурь (в двойном объёме) по рецепту Татьяны (поварёнок mtata) -
    "Глазурь на крахмале".
    Почему-то не могу оставить ссылку.










Приятного аппетита и хорошего настроения! 🧡
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: завтрак обед полдник ужин перекус праздник гости выпечка духовка кекс

Вкусы: творожный кокосовый клюквенный приятный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожно-кокосовый пирог "Интрига"
Рецепт: Творожно-кокосовый пирог Интрига

Вообще-то, задумка была испечь кекс... Получился пирог... Или кекс... Неважно. Зато очень вкусно, нежно, чуть влажно и, да простят меня филологи, творожно и кокосово.))) Неагрессивный вкус пирога (или кекса), сладость которого разбавлена кислинкой клюквы, обязательно понравится любителям творожной выпечки. Да, забыла сказать, в рецептуре отсутствует масло. Вообще. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Творожно-кокосовый пирог "Интрига"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Творожно-кокосовый пирог "Интрига"» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Пирог поднялся хорошо, большой вышел. Но вот по вкусу не очень пришелся... Жанна, он так-то хороший, но ели без энтузиазма. А еще мне почему-то взбрело в голову, что клюква сушеная нужна, её и добавила, возможно, со свежей нам бы больше понравилось. Спасибо за рецепт «интриганского» пирога!
Светлана, огромное спасибо за выбор рецепта, душевное фото, хорошую оценку и честный комментарий!!!
Я тоже признаюсь... Расстроилась, мне очень жаль, что кекс/пирог не оправдал возложенных надежд на приятное чаепитие. Очень обидно и жаль ваших потраченных времени, денег и, наверное, настроения.
Смею надеяться, что "интриганская" выпечка не оттолкнёт от желания попробовать что-нибудь ещё из других моих рецептов.
П. С. Свежая клюква придаёт небольшую кислинку. От самого творога тоже многое зависит, у меня хоть и рассыпчатый, но не сухой и вкусный. И готовившие кекс поварята писали, что глазурь тоже свою лепту вносит. Всё перечисленное вместе влияет на конечный результат.
Жанна, спасибо за понимание. Только не расстраивайтесь, пожалуйста, пирог хороший все-таки. И совсем не жаль времени, денег и настроения! У меня настроение портится, когда явно не удается выпечка, например, не пропекается или не поднимается.
Фух, я думала совсем дело плохо. А раз настроение не пострадало, времени и денег не жаль, то я смирюсь и постараюсь не расстраиваться! Спасибо ещё раз за отчёт и комментарий!
Это фото к комментарию, сразу добавить не получилось. Большое спасибо всем!

Нелля, большущее спасибо за выбор рецепта, высокую оценку и красивую фотоулику!!!
Очень рада, что рецепт пригодился и пирог/кекс понравился!!!
Готовьте на доброе здоровье и с удовольствием!!!
С Рождеством Христовым!!!
Большое спасибо за прекрасный рецепт! Давно приглядела, а приготовила сегодня для внуков на свят вечер. Перечитав все комментарии, взяла на заметку, как окрасить глазурь. Результат просто шикарный! Единственное, нужно научиться красиво украшать. Но это мелочи. Попробую вставить фото, не судите строго. Ещё раз огромнейшее спасибо и автору и тем, кто поделился, как окрасить глазурь!
Нелля, Вам огромное спасибо за приятный комментарий! С Рождеством Христовым!
Поздравляю с Рождеством.
Пусть приходит праздник в дом,
Радость, счастье принесет
И любовь на целый год.
Спасибо за отличный и не хлопотный рецепт!Нам всем очень понравился!👍 🔥

Нинель, большущее спасибо за выбор рецепта, замечательный фотоотчёт и высокую оценку!!!
Мне очень приятно, что рецепт пригодился и пирог-кекс пришёлся по вкусу!!!
Готовьте на доброе здоровье и с удовольствием!!!
фото очень красивые, очень любим творожную выпечку, даже куличи пеку только творожные, попробую теперь с кокосом, из ягод только черная смородина мороженная из своего огорода, Спасибо за рецепт.
Со смородиной тоже вкусно будет. Большое спасибо за внимание к рецепту и приятный комментарий!
У меня кекс не очень получился, не было такой воздушной структуры, как у тебя Жанночка. Возможно, дело было в твороге, а может в том, что я часть пшеничной муки заменила на цельнозерновую, но, тем не менее, было вкусно. Попробую повторить строго по рецепту.

Большое спасибо, Ниночка за выбор рецепта и шикарную фотоулику!
Очень красивый и высокий кекс получился!
Цельнозерновая мука не даёт воздушность, во всяком случае у меня с ней всегда более плотная выпечка получается.
Рада, что рецепт пригодился, кекс понравился и даже будет повторение!
Готовьте на доброе здоровье и с удовольствием, Ниночка!
Ну, вот, я так и подумала, что дело в муке.
Скажу честно, я не поклонник творожного теста и кокосовой выпечки, но так соблазнилась вашими красивыми фотографиями, что решилась приготовить. И не пожалела!
Очень необычный, нежный, мягкий кекс с гармоничным сочетанием компонентов. Глазурь имеет мягкий вкус, прекрасно подошла.
Спасибо за рецепт, буду с удовольствием повторять!

Большущее спасибо за выбор рецепта, высокую оценку, красивый фотоотчёт и приятный комментарий!!!
Очень рада, что рецепт пригодился и кекс Вам понравился!!!
Готовьте на доброе здоровье и с удовольствием!!!
Мне тоже показалось, что глазурь идеально подошла к моему кексу. Без неё как-то не то, на мой вкус.
Очень красивый пирог!
Марианна, благодарю за внимание и приятный комментарий!
Пекла для мужа, надеюсь оценит. Получился очень пышный 😌

Я тоже надеюсь, что оценит Ваш труд!
Очень симпатичный кекс (пирог) у Вас получился!
Большое спасибо за выбор рецепта, высокую оценку и замечательную фотоулику!
Очень рада, что рецепт пригодился и кекс понравился!
Готовьте на доброе здоровье и с удовольствием!
Прелесть пирог, Жанночка Аппетитная интрижка
Надюша, угощайся!
Не-а, не интрижка, полноценная интрига! Обижаешь!
Благодарю, Наденька, за похвалу!
Обижаешь!
Прости негодяйку, я не хотела
За бесконечную интригу
Согласна! Интригуем дальше!
Жаннчик, я нарушила свой запрет и испекла твой превосходный кекс! Формы у меня такой нет, выпекала в форме кекса. Творог у меня мягкий, поэтому добавила немного меньше молока, клюквы дома не оказалось, пришлось заменить на чернику. Спасибочки, дорогая, за отличный рецепт!

Нелличка! Как ты меня порадовала!!!
Фото - супер-пупер!!!
Огромное спасибо за выбор рецепта, шикарный фотоотчёт и высокую оценку!!!
Несказанно рада оттого, что рецепт тебе пригодился и кекс пришёлся по вкусу!!!
Готовь на доброе здоровье и с удовольствием!!!
Жаннчик, он уже тю-тю , спасибочки дорогая !
А у меня утка в духовке стоит-лежит. Ваша с Лазерсоном. Вот. Аромат по всему дому!
Ничего себе, какой СЮРПРИЗ ! Не сомневаюсь, что вам понравится , она восхитительная !
И я не сомневаюсь. Жди отчёта. Постараюсь посимпатичнее, но уж как выйдет.
Жду с нетерпением !
Ой, Нелличка, я скоро! Подожди ещё немножечко.
Ждуууууу !!!
Бегу.
Сижу и жду, никуда не ухожу !
Неллик, утиный отзыв за мной, пока никак не могу написать.
Я дождалась , сын отвлёк, а тут уже и отзыв !
Меня тоже все кому не лень отвлекали. Что делать, отвлекаемся.
↑Ответ для nelliundco
У нас сразу "тютюкнулся"! Не верится, что готовила. Исчез моментально кекс-пирог.
Если бы не мой запрет, от него бы через час ничего не осталось !
Переживаю за тебя... Но, наверное, иногда можно на запрет... махнуть рукой. Редко - редко.
Всё хорошо , иногда можно !
Фух, Тогда ладно, тревогам отбой!
Я приближаюсь к цели !
Вкусный кекс. С явно выраженным вкусом кокоса и неожиданно топленого молока. Думаю у меня это из- за творога, в первый раз использовала этого производителя. И он был не просто творог, а « для сырников». Хотя и без добавок. Да, и ещё вместо клюквы использовала свежую алычу. Остальное всё по рецепту. В духовке кексик хорошо подходит. Глазурь не делала, он и так сладкий. Муж когда попробовал, сказал что зря притрусила сахарной пудрой, и так сладко.

Кекс Ваш великолепен! Мне сразу же захотелось испечь снова!
Большое спасибо за выбор рецепта, высокую оценку и прекрасный фотоотчёт!!!
Мне очень приятно, что рецепт пригодился и кекс понравился!!
Готовьте на доброе здоровье и с удовольствием!
Жанночка, пирог очень интересный, фотографии завораживающие. У меня вопрос, можно ли заменить мороженую клюкву на вяленую?
Ниночка, Вам можно ВСЁ!
Но... Клюквенная кислинка оттеняет и подчёркивает мягкий, сладкий творожно-кокосовый вкус пирога. А с вяленой клюквой, которая сладковата, пирог проиграет, станет проще на вкус.
Громадное спасибо за приятный комментарий!
Я рада, что суперповарёнок посетил мою страничку!
Спасибо за рецепт, мне понравился! Для меня это все-таки кекс, структура кексовая. В следующий раз клюкву смешаю с тестом для равномерности распределения. Вкус понравился, хотя кокос я не очень.Глазурь не люблю, поэтому не делала. Не знала, что можно добавить только одну фотографию, хотела еще в разрезе добавить. , но мне сообщили что усе, лимит исчерпан)

Очень красивый кекс у Вас получился!
Огромное спасибо за выбор рецепта, высокую оценку и душевный фотоотчёт!
Очень рада, что рецепт пригодился и кекс понравился!
Готовьте на доброе здоровье и с удовольствием!!!
Жанночка, замечательный пирог, красивый и очень аппетитный!
Лорочка, большое спасибо за внимание и похвалу!
Жанна, очень аппетитный и красивый кекс!
Инна, благодарю за внимание и одобрение! Да, вкусный получился кекс(или пирог )
Чудесный кекс, Жанночка! С Рецептом дня!
Жанночка, громадное спасибо за внимание и поздравление!
Жанночка! Очень красивый пирог! Украсит любой стол
Ирочка, спасибо большое за добрые слова! А какой вкусный!
Жанночка, до чего красивый, нежный кекс! Браво!
Благодарю, Ириночка! Да, нежный, пышный и очень вкусный! Угощайся!
С удовольствием угощусь, Жанночка. Огромное спасибо!
Жанночка, твой кекс - пирог очень понравился!
Аппетитное угощение!!!
Мне самой очень нравится!
Очень вкусный получился!
Спасибо большое за внимание, Любочка!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V487 "Монро"

Каркасный дом с террасой V487 "Монро"
Каркасный дом с 4 спальнями, сауной, террасой V404 "Саванна"

Каркасный дом с 4 спальнями, сауной, террасой V404 "Саванна"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V051 "Росебург"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V051 "Росебург"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки