Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт
  • 21 октября 2021, 11:25
  • 1853

Ржаная овощная галета

Рецепт: Ржаная овощная галета

Очень люблю ржаную выпечку и сладкую и солёную. Такая овощная начинка прям просится на ржаную основу, получилось сытно, богато по вкусу. Брала на работу и разогревала-вкус не потерялся. Овощи можно заменять, баклажан тоже будет тут кстати.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Ржаная овощная галета»:

Тесто

Начинка

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
7048.9 ккал 		белки
38.9 г 		жиры
683 г 		углеводы
179.5 г
Порции
ккал
1174.8 ккал		 белки
6.5 г		 жиры
113.8 г		 углеводы
29.9 г
100 г блюда
ккал
424.6 ккал		 белки
2.3 г		 жиры
41.1 г		 углеводы
10.8 г

Рецепт «Ржаная овощная галета»:

  • Смешать оба вида муки с разрыхлителем и солью.

  • Влить масло ТМ"Олейна".

  • Влить горячую воду.

  • Замесила тесто с помощью техники, потом сформировала в комок, накрыла.

  • Подготовить овощи.

  • Обжарить партиями на сковороде гриль, смазав маслом "Олейна".

  • Обжарить всё, кроме томатов.

  • Переносим на доску.

  • Раскатать тесто в круг, припылив снизу мукой.

  • В гости заскочила внучка и помогала процессу.

  • Ведь не зря я ей купила детскую скалочку)))

  • Корж можно смазать кетчупом или любым соусом. Я положила вначале слой лука.

  • Кружочки томатов на лук, посыпать укропом, чесночной солью, лимонным перцем, хмели-сунели.

  • По краям ломтики кабачка, сверху болгарский перец.

  • Накрыла остатками лука. Снова специи.

  • Покрошить брынзу.

  • Защипать края.

  • Выпекаем в разогретой до 190* духовке 20-25 минут.

  • Делим на порции.

  • Много начинки и мало теста.













Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Олейна делает осень вкуснее" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску Специальное питание : Для беременных и кормящих / Постное питание

Теги: закуска духовка выпечка ужин горячее

Вкусы: овощной ржаной пикантный луковый соленый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ржаная овощная галета
Рецепт: Ржаная овощная галета

Очень люблю ржаную выпечку и сладкую и солёную. Такая овощная начинка прям просится на ржаную основу, получилось сытно, богато по вкусу. Брала на работу и разогревала-вкус не потерялся. Овощи можно заменять, баклажан тоже будет тут кстати.

Ингредиенты для «Ржаная овощная галета»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Ржаная овощная галета» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Прекрасная, вкусная, красивая и полезная галета! А красотища какая, глаз не оторвать! Спасибо Автору за роскошный рецепт! Забираю в КК с огромным удовольствием! Всем Мира и Добра
На здоровье,Ольга))))
Прекрасное пластичное тесто! Несмотря на то, что у меня из овощей только лук и помидоры, вкус восхитительный. Сверху посыпать сыром и под бокал вина... Большое спасибо автору!!!
Елена,спасибо за такую красоту! Хоть на фото в рамку на кухне))) Очень аппетитно!
Спасибо вам за такую оценку!
Танечка!!!! Я к Вам с огромнейшим СПАСИБО за рецепт шикарнейшей галеты! Впервые попробовала ржаные калитки благодаря Вам,они прижились у нас прочно, теперь ржаная галета-это ооооочень вкусно! Единственное отступление,не было брынзы,покрошила сыра сверху и вместо кабачка-много тыквы, СПАСИБО СПАСИБО СПАСИБО!
Ух,ты! Какая красотища))) Красивая начинка в осенних тонах,а под сыром-как вкусно! Очень рада получить первое фото к рецепту!)))
Спасибо спасибо спасибо
Спасибо,Оль!
Танечка , весьма вкусная галета и помощь серьёзная
Ага,сытная получилась)))
Танечка, просто восхитительная галета! Еще бы! С такой очаровательной помощницей готовили! Браво!
Ируша,спасибо))) Такое счастье,что живут через дорогу!
Отличная осенняя галета ! Прихватила !
Нелличка, только рада!))))
B KK!
На здоровье)))
Интеерсно!
Елена,спасибо)))
Люблю галеты с любой начинкой!
Согласна,Наташ,вкусно!
Масла именно столько, 50 ст.л?
50 ml?
↑Ответ для Jean-V
Нет,50 мл масла. У меня почему-то слетают ингредиенты при редактировании.
Танюша! Какая очаровательная к тебя помощница! Молодец она - с младых ногтей постигает бабушкины секретки! Отличный пирог! И чаю попить, и на работу или а дорогу взять можно!
Спасибо,дорогая! Ага,после садика зашли,пока привыкает,на полдня водят)))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V011 "Мюррей"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V011 "Мюррей"
Каркасный дом с мансардой V383 "Спрингфилд"

Каркасный дом с мансардой V383 "Спрингфилд"
Каркасный дом с гаражом V321 "Лансинг"

Каркасный дом с гаражом V321 "Лансинг"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки