Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из круп
  • 22 октября 2021, 14:15
  • 2509

Полента с мягким сыром

Рецепт: Полента с мягким сыром

Полента считается национальным итальянским блюдом. Особенно широко распространена в Северной Италии. При покупке продукта советую обращать внимание на цвет и консистенцию продукта - качественная полента всегда золотиста и, по консистенции - среднее между мукой и крупой. Итак, перейдем к готовке! За основу принимаются сливки. Обязательным ингредиентом также будет сметана. Готовое блюдо можно подавать с сыром (мягким, например, козьим) или с грибами. Одним из главных преимуществ данного блюда - простота и скорость приготовления.

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Ингредиенты для «Полента с мягким сыром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
973.6 ккал 		белки
8.2 г 		жиры
100 г 		углеводы
9.8 г
100 г блюда
ккал
304.3 ккал		 белки
2.6 г		 жиры
31.3 г		 углеводы
3.1 г

Рецепт «Полента с мягким сыром»:

  • Ингредиенты

  • Молоко или сливки доводятся до кипения. Медленно высыпается полента, хорошо перемешивается. Мешать нужно в одном направлении.

  • Буквально спустя 2-2,5 минуты помешиваний добавляется сметана.

  • Каша снова хорошо перемешивается, варится еще в течении минуты-полторы.
    Некоторые хозяйки на завершающем этапе ставят кастрюлю в духовку на 20 минут с температурой 80 градусов. При подаче к столу в кашу добавляется мягкий сыр. Можно использовать "Фета", брынзу, "Адыгейский".

  • Получается вот такое красивое, вкусное и главное – простое блюдо.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На полдник Рецепты от компаний : Рецепты от BRAVOLLI Специальное питание : Безглютеновые рецепты

Теги: горячее каша

Вкусы: кукурузный сливочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Полента с мягким сыром
Рецепт: Полента с мягким сыром

Полента считается национальным итальянским блюдом. Особенно широко распространена в Северной Италии. При покупке продукта советую обращать внимание на цвет и консистенцию продукта - качественная полента всегда золотиста и, по консистенции - среднее между мукой и крупой. Итак, перейдем к готовке! За основу принимаются сливки. Обязательным ингредиентом также будет сметана. Готовое блюдо можно подавать с сыром (мягким, например, козьим) или с грибами. Одним из главных преимуществ данного блюда - простота и скорость приготовления.

Ингредиенты для «Полента с мягким сыром»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Я сварю на воде, и только в конце заправлю сливками и сметаной. Просто за такое время кукурузная крупа не сварится, а со сливками и сметаной может подгореть.
А разве сметана не свернется при варке?
это безумно вкусно! Просто вот потрясающе! Но важно учитывать, что это особая крупа, она полуготовая - обычную поленту варят чуть ли не час, постоянно (!) мешая. А вкус прекрасен и у той, и у той - а если еще добавить сушеные помидоры или оливки, то и правда гости передерутся за добавку!
вот сколько пробовала поленту и за границей то же , вот вообще не нравится, наверное привычка нужна, или просто в Советское время нам ее не варили ни родители, ни в садике , ни в школе. А вот пшенку любим.
это дело вкуса - вот я совершенно не южный человек, но могу съесть ведро поленты (да кто ж мне даст ) Кукурузу не уважаю, но поленту, мамалыгу - держите меня семеро, всю съем!
а чем полента в данном рецепте отличается от кукурузной каши? Только жирности больше от сметаны, сливок и сыра.
↑Ответ для alenanat
Потому что кукурузная каша на сливках и сметане это карпатский банош, а не полента, которую варят на воде.
В Карпатах такая полента называется Банош.
Не забудьте, что "нормальная" полента варится минут 40, ваш рецепт из крупы быстрого приготовления.
Замечательный рецепт Если используется соленый сыр, то можно и не солить Надо пробовать
Евгения, спасибо за рецепт! Никогда не ела поленту. Но читала, что самая вкусная именно со сметаной. Обязательно попробую
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V229 "Луизиана"

Каркасный дом с террасой V229 "Луизиана"
Каркасный дом с гаражом на 2 машины V211 "Юта"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V211 "Юта"
Каркасный фахверковый дом V511 "Монктон"

Каркасный фахверковый дом V511 "Монктон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки