Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

lyudmila1002Поваренок 4 уровня

29 октября 2021, 15:21
46915

Диетический овсяной хлеб

Хлеб без дрожжей, муки, масла и замеса теста. Я уже размещала на сайте рецепт десертного овсяного хлеба. Теперь предлагаю вашему вниманию полезный овсяной хлеб с кориандром.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Диетический овсяной хлеб»:

Хлопья овсяные (стакан 200 мл, у меня хлопья, которые нужно варить 5 минут. Не используйте нежные овсяные хлопья.) — 2 стак.
Кефир (У меня кефир жирностью 1%) — 1 стак.
Яйцо куриное (мелкое общий вес 75 гр без скорлупы) — 2 шт
Соль — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Кориандр (перемолотый) — 1 ч. л.
Семечки подсолнуха (по желанию) — 2 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1091.3 ккал	белки 54.4 г	жиры 39.6 г	углеводы 133.8 г
100 г блюда
ккал 194.9 ккал	белки 9.7 г	жиры 7.1 г	углеводы 23.9 г

Рецепт «Диетический овсяной хлеб»:

В миску наливаем кефир и добавляем соду, хорошо перемешиваем. Добавляем яйца, перемолотые овсяные хлопья, соль, кориандр. Перемешиваем. Выкладываем в форму, застеленную пергаментом или смазанную маслом. Сверху украшаем семечками. Время выпечки 30-35 минут при т 180 градусов. Дать полностью остыть. Овсянка, кефир и формы у всех разные, поэтому я рекомендую оставить на несколько часов. Я не оставляла и разрезала сразу. По желанию в тесто можно добавить семечки. В видео, я добавила в тесто ложку семечек. Но предупреждаю, что в семечках есть вещества, которые вступают в реакцию с содой и на следующий день могут немного позеленеть. Это нормально, и на вкусе не отражается.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак На завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску Специальное питание : Безглютеновые рецепты / Для диеты

Теги: хлеб безглютеновый выпечка диетический диета

Вкусы: соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/173587/]Диетический овсяной хлеб[/url]
[url=/recipes/show/173587/][img]/data/cache/2021oct/29/20/2911319_24299-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Хлеб без дрожжей, муки, масла и замеса теста. Я уже размещала на сайте рецепт десертного овсяного хлеба. Теперь предлагаю вашему вниманию полезный овсяной хлеб с кориандром.

Ингредиенты: Хлопья овсяные, Кефир, Яйцо куриное, Соль, Сода, Кориандр, Семечки подсолнуха.
Тэги: хлеб, безглютеновый, выпечка, диетический, диета.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Диетический овсяной хлеб
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2021oct/29/20/2911319_24299-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Диетический овсяной хлеб" title="Рецепт: Диетический овсяной хлеб"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хлеб без дрожжей, муки, масла и замеса теста. Я уже размещала на сайте рецепт десертного овсяного хлеба. Теперь предлагаю вашему вниманию полезный овсяной хлеб с кориандром.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Диетический овсяной хлеб»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5670">Хлопья овсяные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/9131">Семечки подсолнуха</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/7542/">безглютеновый</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1764/">диетический</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/125/">диета</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/173587/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Диетический овсяной хлеб

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Диетический овсяной хлеб»:

Хлопья овсяные Кефир Яйцо куриное Соль Сода Кориандр Семечки подсолнуха

Тэги: хлеб, безглютеновый, выпечка, диетический, диета

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Диетический овсяной хлеб» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

28 апреля 2023 года Гарик Дубровский #

Можно как угодно назвать это изделие, скорее всего пирогом,
но не хлебом. В состав хлеба не входят яйца, кефир и он готовится на дрожжах или закваске, имеет замес и расстойку.

28 марта 2022 года katyushenyka #

Это просто супер👍👍😁. Легко и вкусно. И полезно. Магазинные хлеба есть вредно. Рада, что нашла этот рецепт. Спасибо 🌺🌺🌺

28 марта 2022 года lyudmila1002 # (автор рецепта)

Спасибо!

13 ноября 2021 года Pe4enka Krem #

[+4]

Привет! Взяла за основу ваш рецепт.
Рецепт хорош, но кроме меня никто его есть не захотел. В горячем виде он вообще напоминал овсяную кашу.
Но возьму рецепт на заметку и попробую добавлять разные специи и добавки. Спасибо!

13 ноября 2021 года lyudmila1002 # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв!

Нужно дать хлебу остыть, а лучше оставить на несколько часов.

14 ноября 2021 года Pe4enka Krem #

Очень сложно что-то испечь и "дать постоять"

7 ноября 2021 года kl26 03 #

Спасибо за рецепт. Хлеб получился очень вкусный. Пекла строго по вашему рецепту - всё получилось на отлично 👍👍👍👏👏👏

8 ноября 2021 года lyudmila1002 # (автор рецепта)

Спасибо вам за отзыв)

7 ноября 2021 года linka97 #

[+5]

Хлеб очень вкусный, как и ваш предыдущий, десертный

Хлопья - геркулес традиционный, который варится 15 минут; семечки в само тесто не стала добавлять, только сверху посыпала; пекла при 180° 35 минут; оставляла хлеб на 17-18 часов при комнатной температуре, накрыв полотенцем; не солила; целый кориандр (1 ч.л.) измельчила вместе с хлопьями погружным блендером.
Кориандр придаёт приятный вкус; сам хлеб питательный и очень вкусный, и, безусловно, полезный

Единственное, что хочу поправить - хлеб всё-таки "овсянЫй", а не "овсянОй"

Спасибо за рецепты!

7 ноября 2021 года lyudmila1002 # (автор рецепта)

Красивый хлебушек у вас получился!

Спасибо за отзыв и спасибо, что поправили)

14 ноября 2021 года linka97 #

А вы пробовали готовить хлеб из смеси хлопьев?

14 ноября 2021 года lyudmila1002 # (автор рецепта)

Нет, надо попробовать)

5 декабря 2021 года linka97 #

Пробовала несколько раз. С овсяными хлопьями мне больше нравится

4 ноября 2021 года pchelka6286081 #

Спасибо за рецепт! Выглядит очень аппетитно,👍 Обязательно попробую приготовить!

4 ноября 2021 года lyudmila1002 # (автор рецепта)

Обязательно испеки этот хлебушек, это очень быстро, просто и вкусно)

4 ноября 2021 года зыркало #

Лучше не кефир гасить содой , а готовую смесь, тогда и соды уйдёт меньше. А если белок взбить до устойчивых пиков и вмешать в смесь после соды...

4 ноября 2021 года lyudmila1002 # (автор рецепта)

Надо попробовать.

31 октября 2021 года linka97 #

вопрос по рецепту

То есть, после выпечки оставить на ночь при комнатной температуре лучше?

31 октября 2021 года lyudmila1002 # (автор рецепта)

Да)

31 октября 2021 года linka97 #

Хорошо, спасибо!

30 октября 2021 года katris999 #

а если брать уже готовую овсянную муку, то сколько ее нужно?
заранее благодарю за ответ !!!😍😌👀🙈

30 октября 2021 года lyudmila1002 # (автор рецепта)

Возьмите столько же, но чтобы тесто было как сметана.

30 октября 2021 года funtik5 #

30 октября 2021 года lyudmila1002 # (автор рецепта)

Спасибо)

30 октября 2021 года sveta1634 #

Очень интересный хлебушек. Обязательно попробую. Спасибо за труды.

30 октября 2021 года lyudmila1002 # (автор рецепта)

Попробуйте, это очень вкусно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Диетический овсяной хлеб

Ингредиенты для «Диетический овсяной хлеб»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Диетический овсяной хлеб»:

Похожие рецепты

Багет французский без замеса

Хлеб "Черный хомяк"

Фокачча с перцем и беконом из индейки

Пшеничная закваска на изюме

Хлебные булочки ассорти

Хлеб "Рижский"

Картофельный хлеб-улитка

Сербский сливочный хлеб "Уши слона"

Хлеб со шпинатом

Фотографии «Диетический овсяной хлеб» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V439 "Шривпорт"

Каркасный дом с террасой и навесом V578 "Пентиктон"

Каркасный а-фрейм V505 "Уэлленд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!