Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

OkoolinaПоваренок 8 уровня

31 октября 2021, 11:38
6151

Пряный суп с нутом

Пряный и острый суп карри с нутом, овощами, брокколи и шпинатом. Супы - неотъемлемая часть осеннего рациона. Варим полезные, витаминные, богатые белком супы для этого времени года. Незаменимым будет суп из нута. Несмотря на то, что он сварен совершенно без мяса, суп очень сытный, полезный и вкусный. Попробуйте, я думаю, что он вам понравится!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Пряный суп с нутом»:

Нут (ёмкостью 250 мл) — 0,5 стак.
Вода — 1300 мл
Картофель — 2 шт
Масло подсолнечное (ТМ Олейна подсолнечное) — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Лук репчатый — 1 шт
Карри — 1 ч. л.
Куркума — 0,5 ч. л.
Перец кайен (или красный жгучий, по вкусу) — 0,25 ч. л.
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Морковь — 1 шт
Помидор — 1 шт
Брокколи (4 шт соцветий замороженной) — 100 г
Шпинат (3 шайбочки замороженного) — 50 г
Соль — по вкусу
Перец душистый (горошек) — 3 шт
Перец черный (горошек) — 0.25 ч. л.
Лист лавровый — 1 шт

Время приготовления: 90 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 691.4 ккал	белки 15.8 г	жиры 31.5 г	углеводы 91.2 г
100 г блюда
ккал 33.6 ккал	белки 0.8 г	жиры 1.5 г	углеводы 4.4 г

Рецепт «Пряный суп с нутом»:

Если вы замочите нут на ночь, то поставьте кастрюлю в холодильник во избежании дать забродить воде, если в доме жарко. Утром нут промываем, заливаем свежей водой. Количество воды нужно налить столько, чтобы варить затем суп. Я налью 1,3 л. Варить нут нужно примерно 1 час и количество воды испарится на 100 мл примерно.
Нут сварился, выкладываем картофель к нему, порезанный произвольно. Варим до готовности.
А в это время будем делать заправку к супу. В сотейник наливаем масло подсолнечное. Я буду использовать ТМ Олейна подсолнечное. Выкладываем мелко резанный чеснок, а примерно через минуту - лук. Лук обжариваем до мягкости.
Кладём специи: карри, куркуму, перец кайен, паприку.
Перемешиваем и добавляем морковь натёртую. Томим морковь минут 5 под крышкой на минимальном огне.
Выкладываем помидор порезанный кубиком. Опять томим под крышкой всё до готовности овощей. Это быстро, ещё минут 5.
Брокколи и шпинат вынимаем из морозилки. Даём немного оттаять. Брокколи разрезаем на более мелкие соцветия.
Содержимое сотейника отправляем в кастрюлю с нутом и картофелем. Варим минут 5 и выкладываем брокколи, шпинат, душистый перец, перец чёрный и лавровый лист. Суп солим по вкусу. Варим ещё 2-3 минуты и снимаем суп с огня.
Подаём к обеду.
Едим! Очень согревающий, ароматный и вкусный суп!

Осень - сезон супов и не нужно отказывать себе в удовольствии поесть "сложносочинённый" питательный суп

Первые блюда в обязательном порядке должны присутствовать в вашем рационе. Они помогают организму не мерзнуть, нормализуют тепловой обмен и заряжают витаминами и минералами, которые так необходимы осенью. Ешьте супчики и будьте ЗДОРОВЫ!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Олейна делает осень вкуснее" На обед : Легкий / На первое Специальное питание : Вегетарианское питание / Для диеты / Постное питание

Теги: первое суп обед диета пост

Вкусы: богатый насыщенный пряный острый овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/173605/]Пряный суп с нутом[/url]
[url=/recipes/show/173605/][img]/data/cache/2021oct/31/09/2911803_86792-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Пряный и острый суп карри с нутом, овощами, брокколи и шпинатом. Супы - неотъемлемая часть осеннего рациона. Варим полезные, витаминные, богатые белком супы для этого времени года. Незаменимым будет суп из нута. Несмотря на то, что он сварен совершенно без мяса, суп очень сытный, полезный и вкусный. Попробуйте, я думаю, что он вам понравится!

Ингредиенты: Нут, Вода, Картофель, Масло подсолнечное, Чеснок, Лук репчатый, Карри, Куркума, Перец кайен, Паприка сладкая, Морковь, Помидор, Брокколи, Шпинат, Соль, Перец душистый, Перец черный, Лист лавровый.
Тэги: первое, суп, обед, диета, пост.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пряный суп с нутом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2021oct/31/09/2911803_86792-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пряный суп с нутом" title="Рецепт: Пряный суп с нутом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пряный и острый суп карри с нутом, овощами, брокколи и шпинатом. Супы - неотъемлемая часть осеннего рациона. Варим полезные, витаминные, богатые белком супы для этого времени года. Незаменимым будет суп из нута. Несмотря на то, что он сварен совершенно без мяса, суп очень сытный, полезный и вкусный. Попробуйте, я думаю, что он вам понравится!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пряный суп с нутом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1242">Нут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2329">Карри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/929">Куркума</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4636">Перец кайен</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/266">Брокколи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2113">Шпинат</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/98/">суп</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/125/">диета</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/964/">пост</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/173605/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пряный суп с нутом

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Пряный суп с нутом»:

Нут Вода Картофель Масло подсолнечное Чеснок Лук репчатый Карри Куркума Перец кайен Паприка сладкая Морковь Помидор Брокколи Шпинат Соль Перец душистый Перец черный Лист лавровый

Тэги: первое, суп, обед, диета, пост

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

771

Клафути из тунца и помидоров с маслинами

141
771
21508

506

Салат "Прыгажуня"

104
506
18977

2797

Кабачки с чесноком

244
2797
59950

Комментарии и отзывы

10 января 2022 года Аленушка2904 #

Какой чудесный, совсем мой, рецепт, забираю с благодарностью! Спасибо!

10 января 2022 года Okoolina # (автор рецепта)

вкусный! Готовьте на здоровье!

12 января 2022 года Аленушка2904 #

Непременно! Скачала для верности, чтобы не затерялся, буду готовить! Всех благ вам и со всеми чудесными зимними праздниками!

5 ноября 2021 года Демурия #

6 ноября 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

3 ноября 2021 года Himbeeren #

Яркий и несомненно вкусный суп!

Фото-

3 ноября 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

Спасибо!

2 ноября 2021 года inna_2107 #

Да , суп и правда вкусный ,

сложносочинённый!

2 ноября 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

вкусный! спасибо!

2 ноября 2021 года id310 #

День добрый! А почему и куркуму и карри нужно?

2 ноября 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

Цвет интенсивней будет, полезней! В этом супе сбалансированный вкус. Попробуйте!

2 ноября 2021 года флайз #

2 ноября 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

2 ноября 2021 года Olga_Alexandrovna_B #

Вкусный овощной супчик

2 ноября 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

вкусный!

31 октября 2021 года Vishnja #

Наташа, супчик вкусный, отличный по составу!

Осенний, согревающий, то, что надо!

1 ноября 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

да! Спасибо!

31 октября 2021 года Ирушенька #

Наташенька, просто изумительный суп! Красота!

1 ноября 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

Спасибо!