Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда с мясом дичи

9 ноября 2021, 21:51
7929

Мясные тефтели под заливкой

Продолжение рецепта пельменей. Вкусные тефтели с рисом-хороший вариант горячего ужина холодной осенью. Напомнила Люба, за что ей спасибо!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда с мясом дичи

Ингредиенты для «Мясные тефтели под заливкой»:

Фарш мясной — 500 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Томатная паста — 2 ст. л.
Сахар коричневый — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Вода — 500 мл
Йогурт (или сметана) — 4 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Рис — 70 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Помидор — 1 шт
Зелень — 2 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 9

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1469 ккал	белки 25.4 г	жиры 40.6 г	углеводы 110.3 г
Порции
ккал 163.2 ккал	белки 2.8 г	жиры 4.5 г	углеводы 12.3 г
100 г блюда
ккал 89.6 ккал	белки 1.5 г	жиры 2.5 г	углеводы 6.7 г

Рецепт «Мясные тефтели под заливкой»:

У меня осталась начинка от пельменей из смешанного фарша. https://www.povareno k.ru/recipes/show/17 3642/
Добавила в фарш яйцо, специи и рис, залитый кипятком. Рис перемешать в кипятке, слить воду и отправить в фарш.
Скатала шарики и перенесла в форму для запекания.
Для заливки лук, чеснок измельчить.
Обжарить.
Добавить к луку тёртую морковь и томат нарезать.
Две ложки томатной пасты. Поджарить всё вместе.
Зелень любую. Залить водой или бульоном. Потушить вместе.
В конце ввести сметану. У меня греческий Йогурт.
Залить тефтели, поставить в духовку.
Запекать минут 40 при 180*.
Подавать в горячем виде, например, с пюре.
Можно без гарнира.
Со свежими овощами или салатиком тоже хорошо.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "GEFEST - с теплом в каждый дом!" На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин второе горячее духовка

Вкусы: мясной луковый томатный соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/173713/]Мясные тефтели под заливкой[/url]
[url=/recipes/show/173713/][img]/data/cache/2021nov/09/33/2915140_14837-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда с мясом дичи
Продолжение рецепта пельменей. Вкусные тефтели с рисом-хороший вариант горячего ужина холодной осенью. Напомнила Люба, за что ей спасибо!

Ингредиенты: Фарш мясной, Морковь, Лук репчатый, Томатная паста, Сахар коричневый, Соль, Перец черный, Вода, Йогурт, Яйцо куриное, Чеснок, Рис, Масло растительное, Помидор, Зелень.
Тэги: ужин, второе, горячее, духовка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мясные тефтели под заливкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2021nov/09/33/2915140_14837-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мясные тефтели под заливкой" title="Рецепт: Мясные тефтели под заливкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Продолжение рецепта пельменей. Вкусные тефтели с рисом-хороший вариант горячего ужина холодной осенью. Напомнила Люба, за что ей спасибо!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/381/">
          Горячие блюда с мясом дичи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мясные тефтели под заливкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10286/">духовка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/173713/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мясные тефтели под заливкой

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда с мясом дичи

Ингредиенты для «Мясные тефтели под заливкой»:

Фарш мясной Морковь Лук репчатый Томатная паста Сахар коричневый Соль Перец черный Вода Йогурт Яйцо куриное Чеснок Рис Масло растительное Помидор Зелень

Тэги: ужин, второе, горячее, духовка

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

609

Фотографии «Мясные тефтели под заливкой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

25 ноября 2021 года Himbeeren #

+16

[+5]

Очень вкусные тефтели-ёжики! За "дублёнку" отдельная благодарность, очень понравилась. Правда, про йогурт забыла, не добавила...Но и без него отлично вышло.
Татьяна, большое спасибо за рецепт!

29 ноября 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Ну и хорошо,значит будем знать,что и без йогурта-сметаны вкусно)))

Жанночка,такое фото уютное,горошек подходит тут!

Смотрю одну блогершу-повара из Италии,она снимает каждый день готовку,так горошек свежий везде добавляют: и в рис и в пасту и в солёный торт!

30 ноября 2021 года Himbeeren #

Блогерша-любительница горошка.

Вкусно, не сомневайся! Спасибо большущее, Танюша, ещё раз за прекрасный рецепт!

30 ноября 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

14 ноября 2021 года dlatehktopishet #

Сделала. Смели всё за один присест. Придется завтра опять готовить... Только это всё в радость))) Благодарю за такой вкусно-уютный рецепт!!!!

16 ноября 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Вам спасибо за отзыв!

Здорово,что будете повторять)))

12 ноября 2021 года ma-ma sveta #

Танечка, тефтельки- это моё любимое блюдо! Твои очень!

12 ноября 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Спасибо,Светочка!)))

10 ноября 2021 года Катерина32 #

+13

[+4]

Тефтельки хороши

У меня немного изменены пропорции, взяла 850 грамм фарша, и томатная паста заменена на 190 грамм домашнего кетчупа. Риса взяла 70 грамм сухого, залив кипятком ~30 минут (возможно автор поправит меня и в другой раз я исправлюсь, и приготовлю рис правильно)

Тефтельки сочные, нежные и очень сытные. Для меня это самостоятельное блюдо, не требующее гарнира , салата или овощей .

12 ноября 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Благодарю за развёрнутый отзыв,Катерина)))

Готовьте со своими дополнениями на здоровье!

10 ноября 2021 года МурКатеринка #

Вкусные, сочные тефтели

12 ноября 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Спасибо,Катюш)))

10 ноября 2021 года wise1288 #

Татьяна! Прекрасный вариант приготовления тефтелей

12 ноября 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Светочка,благодарю)))

10 ноября 2021 года Сурик #

Ммм...! Как вкусно!!! Танечка, шикарные тефтельки!

12 ноября 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Людочка,благодарю)))

10 ноября 2021 года Himbeeren #

Ёжики в дублёнке.

Несомненно, это вкусно!

12 ноября 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Жанночка,спасибо!

10 ноября 2021 года Okoolina #

хороши!

12 ноября 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Наташ,спасибо)))

10 ноября 2021 года Катерина32 #

вопрос по рецепту

Подскажите, сколько по времени держать рис в кипятке?
И 70 грамм это сухого риса?

12 ноября 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Да,сухой рис,в кипятке минут 10,перемешав несколько раз. У меня рис мелкий.

9 ноября 2021 года Vishnja #

Танечка, очень вкусно и аппетитно!

12 ноября 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Любаша,спасибо!

9 ноября 2021 года Ирушенька #

Танечка, чудесные, нежные тефтели в ароматном соусе! Красота!

12 ноября 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Ириш,спасибо

большое!

9 ноября 2021 года Евгения 1976 # (модератор)

Такие знакомые ёжики

Выглядят очень аппетитно

12 ноября 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Спасибо,Евгения!

9 ноября 2021 года ИРепка #

Танюша! Мне нравится запеченные в духовке тефтели: сразу можно сделать много, не надо жарить (и полезнее, и время экономится), а потом они получаются сочными и вкусными!

12 ноября 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Ирочка,спасибо)))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V022 "Тонавада"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мясные тефтели под заливкой

Ингредиенты для «Мясные тефтели под заливкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мясные тефтели под заливкой»:

Похожие рецепты

Наггетсы "Сочные"

Вяхирь с овощами

Фунчоза с мясом и овощами

Мясной рулет из фарша

Куриный гуляш с добавлением молотых хлебцев

Сочная лосятина

Лагман с олениной

Колбаски из косули

Зразы "Любовные гнездышки"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Поющие сирены"

Жареный панир

Пряные имбирные квадратики

Фотографии «Мясные тефтели под заливкой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V022 "Тонавада"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V190 "Опелика"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V342 "Мирамар"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!