Как говаривала Тося Кислицына: "Из картошки знаешь, сколько можно блюд приготовить?" Предлагаю приготовить вкусные картофельные пончики с начинкой из чернослива. Их можно подать и как несладкое блюдо с пикантной начинкой, и как сладкое блюдо, дополнительно подсластив посыпкой сахарной пудрой.
OlgaBerdskПоваренок 4 уровня
- 15 ноября 2021, 20:22
- 1873
Картофельные пончики с черносливом
Ингредиенты для «Картофельные пончики с черносливом»:
- Картофель (отварной) — 500 г
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Яйцо куриное (1 в тесто, 1 для смазки) — 2 шт
- Чернослив — 200 г
- Сухари панировочные / Панировка — 100 г
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Масло растительное (ТМ "Олейна" для фритюра) — 300 мл
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4169.3 ккал |
белки
53.3 г |
жиры
257.6 г |
углеводы
422.1 г |
| Порции | |||
| ккал 1042.3 ккал |
белки 13.3 г |
жиры 64.4 г |
углеводы 105.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 315.9 ккал |
белки 4 г |
жиры 19.5 г |
углеводы 32 г |
Рецепт «Картофельные пончики с черносливом»:
-
Отварной картофель хорошо размять или пропустить через мясорубку, добавить 1 яйцо, муку, соль, сахар.
-
Все хорошо перемешать.
-
Приготовить начинку. Чернослив распарить и измельчить в блендере (или мелко нарезать).
-
Из картофельной массы сделать лепешку, выложить начинку.
-
Слепить пончики круглой формы.
-
Для панировки взбить 1 яйцо. Пончики обмакнуть сначала в яйцо, затем обвалять в сухарях.
-
Подготовить таким образом все пончики.
Для жарки лучше взять кастрюлю с толстым дном, в которую налить подсолнечное масло ТМ "Олейна". Масло нагреть до кипения и обжарить пончики в кипящем масле до золотистой корочки.
-
Обжаренные пончики выкладывать на салфетки, чтобы стек лишний жир.
Горячие пончики можно подать со сметаной, а холодные - посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 ноября 2021 года Okoolina #
16 ноября 2021 года OlgaBerdsk # (автор рецепта)
15 ноября 2021 года nadinhike #
16 ноября 2021 года OlgaBerdsk # (автор рецепта)
15 ноября 2021 года Ирушенька #
16 ноября 2021 года OlgaBerdsk # (автор рецепта)
15 ноября 2021 года nelliundco #
16 ноября 2021 года OlgaBerdsk # (автор рецепта)
15 ноября 2021 года Vishnja #
16 ноября 2021 года OlgaBerdsk # (автор рецепта)
15 ноября 2021 года ИРепка #
16 ноября 2021 года OlgaBerdsk # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: