Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

20 ноября 2021, 13:49
9013

Сырники под сметаной с брусникой

Не только на завтрак, но и на ужин можно приготовить такие нежные сырнички. Они со сметаной, но с необычной подачей. Залейте вкусной заливкой и духовка всё доделает сама. Идея от И. Лазерсона. Готовила ранее из 1 пачки творога, так понравилась, что повторяю уже побольше.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Ингредиенты для «Сырники под сметаной с брусникой»:

Сырники

Творог — 600 г
Яйцо куриное — 1 шт
Белок яичный — 2 шт
Мука пшеничная / Мука (без горки) — 6 ст. л.
Сахар (без горки) — 6 ст. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.

Заливка

Сметана — 500 г
Желток яичный — 2 шт
Молоко — 3 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 3 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Ванильный сахар — 0,5 ч. л.
Брусника — 2 горст.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3291 ккал	белки 164.8 г	жиры 136 г	углеводы 397.8 г
Порции
ккал 411.4 ккал	белки 20.6 г	жиры 17 г	углеводы 49.7 г
100 г блюда
ккал 192.5 ккал	белки 9.6 г	жиры 8 г	углеводы 23.3 г

Рецепт «Сырники под сметаной с брусникой»:

Соединить 3 пачки творога (9%), яйцо, сахар, ваниль и муку. Для порции из 1 пачки творога нужно 1 яйцо, по 1-2 ст. л. муки и сахара.
Отделить желтки для заливки и добавить 2 белка.
Обвалять в муке по ложке творога, слепить сырники и перенести в растительное масло+кусочек сливочного.
Обжарить с двух сторон.
Буду запекать в такой форме-24 см в диаметре, т. к. сырников много. Как вариант-запечь порционно.
Разложить все сырники-17 шт. в керамическую форму. Можно на дно налить немного заливки заранее.
Для заливки в сметану влить молоко и 2 желтка. Для порции для 1 пачки творога, взять 200 г сметаны,1 желток, мука и молоко-по 1 ч. л., сахар-1 ст. л.
Добавить муку и сахар с ванилью.
Бруснику-2 горсти. Можете изюм или др. сухофрукты.
Заливаем все сырники.
Запекаем 30 минут при 180*. Верхнюю корочку регулируйте сами. Если она Вам не нужна, вынимайте раньше.
Вначале заливка очень мягкая.
Но потом схватится и можно будет нарезать как пирог. Особенно после холодильника.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "GEFEST - с теплом в каждый дом!" На завтрак : Сытный завтрак На полдник Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: завтрак чаепитие духовка детям

Вкусы: нежный творожный ванильный сладкий брусничный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/173839/]Сырники под сметаной с брусникой[/url]
[url=/recipes/show/173839/][img]/data/cache/2021nov/20/07/2918347_57038-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Сырники
Не только на завтрак, но и на ужин можно приготовить такие нежные сырнички. Они со сметаной, но с необычной подачей. Залейте вкусной заливкой и духовка всё доделает сама. Идея от И. Лазерсона. Готовила ранее из 1 пачки творога, так понравилась, что повторяю уже побольше.

Ингредиенты: Творог, Яйцо куриное, Белок яичный, Мука пшеничная, Сахар, Ванильный сахар, Сметана, Желток яичный, Молоко, Брусника.
Тэги: завтрак, чаепитие, духовка, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сырники под сметаной с брусникой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2021nov/20/07/2918347_57038-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сырники под сметаной с брусникой" title="Рецепт: Сырники под сметаной с брусникой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Не только на завтрак, но и на ужин можно приготовить такие нежные сырнички. Они со сметаной, но с необычной подачей. Залейте вкусной заливкой и духовка всё доделает сама. Идея от И. Лазерсона. Готовила ранее из 1 пачки творога, так понравилась, что повторяю уже побольше.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/183/">
          Сырники
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сырники под сметаной с брусникой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/270">Брусника</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/173839/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сырники под сметаной с брусникой

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Сырники

Ингредиенты для «Сырники под сметаной с брусникой»:

Творог Яйцо куриное Белок яичный Мука пшеничная Сахар Ванильный сахар Сметана Желток яичный Молоко Брусника

Тэги: завтрак, чаепитие, духовка, детям

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Сырники под сметаной с брусникой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

13 марта 2022 года koshka koshka 96 #

Отличная идея подачи! Я делала порционно по 2шт в алюминиевых формах. Подавала уже вынув из формы. То, что не съели - заморозила. Через дней 10 размораживала на ночь в холодильнике, утром разогревала в СВЧ - вкус ничуть не изменился. С БЛАГОДАРНОСТЬЮ!!!
Да и еще муку использовала рисовую

9 июля 2022 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Спасибо большое за приготовление и за приятный отзыв!

13 марта 2022 года koshka koshka 96 #

29 января 2022 года NatalyLeva #

[+5]

Спасибо большое!!!

Очень, очень вкусно!!!

2 февраля 2022 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Прекрасное фото,

передаёт всю нежность и слоистость,браво!

Наталья,как вкусно Вы сфотографировали,спасибо за работу!

28 ноября 2021 года mynewlifesong #

Это очень нежно-вкусно!!! Делала на 400г творога. Заливки можно делать больше. В общем-это ням-нямка!!!

29 ноября 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Да,согласна про заливку! Я тоже её увеличила,а так у автора она чуть прикрывала сырники. Спасибо за отзыв-"нямку")))

26 ноября 2021 года Нина-супербабушка #

Да, это же целая, настоящая запеканка! Боже, какая красота!!! Мои внучки такие любители сырников и ленивых вареников, что рецепт немедленно перекочевал в КК. Спасибо огромное за замечательную идею! Фотографии потрясающие!!!

29 ноября 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Ниночка,премного благодарю за отзывчивость)))

12 декабря 2021 года Нина-супербабушка #

25 ноября 2021 года nadinhike #

+15

[+5]

Танюша

, СПА-СИ-БО, все очень-очень вкусно!
Сырник супер-супер

... Повторение гарантированно

29 ноября 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Красота неописуемая,прям хоть в журнал фото!

Вижу вкрапления ягод,очень приятно)))

Надюша,порадовала!!!

29 ноября 2021 года nadinhike #

Огромное спасибо, Танечка

, за оценку, приятно очень-очень

Ягодок побольше дала

Прелесть сырники и заливка прям кремовая

...

29 ноября 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

23 ноября 2021 года Юлия Долгополова #

Это, наверное, можно вместо сырников запечь в духовке в форме как запеканку? И также залить соусом.

23 ноября 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Попробуйте,Юля,но это будет другое блюдо.

Обжаренные сырнички дают свой неповторимый вкус.

21 ноября 2021 года nadinhike #

Классный сырник, Танюш! Прям сырник-сырник

! Фотки с большим аппетитом

21 ноября 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Надюша,приятно заинтересовать фоточками,

а там может и попробуешь на вкус,

я мини порцию дала в рецепте.

21 ноября 2021 года zzz 9 #

Добрый день. А если не обжаривать сырники(жареное нельзя), получится вкусно?

21 ноября 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Добрый день!

Попробуйте! Почему бы нет?В муке обвалять и в форму под заливку.

21 ноября 2021 года sibir77 #

какая чудесная идея так запечь сырники!

21 ноября 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Антонина,спасибо!

Надеюсь,кто-то повторит)))

21 ноября 2021 года Kuss #

Красота и вкуснота!

21 ноября 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Вкусно,да,Наташ,спасибо)))

21 ноября 2021 года inna_2107 #

Таня, очень нежно и вкусно!

21 ноября 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Инночка,спасибо!

21 ноября 2021 года Himbeeren #

Красиво и без всякого сомнения вкусно!

21 ноября 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Жанночка,благодарю)))

21 ноября 2021 года tatabilga-2015 #

Танюша ,представляю ,как вкусно

21 ноября 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Танюш,да,особенно в тёплом виде,спасибо!

20 ноября 2021 года Ирушенька #

Танечка, ух ты! Просто удивительное блюдо! Красота!

21 ноября 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Ириш,спасибо!

Очень вкусно из знакомых продуктов!

20 ноября 2021 года ИРепка #

Танюша! Отличная запеканка!

21 ноября 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Спасибо,Ириночка!

20 ноября 2021 года ma-ma sveta #

Танечка! Шик! Блеск! Красота!

21 ноября 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Светуль,пробуй,спасибо!)))

20 ноября 2021 года Okoolina #

таааак вкуууусно!

21 ноября 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Ага,Наташ)))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сырники под сметаной с брусникой

Ингредиенты для «Сырники под сметаной с брусникой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сырники под сметаной с брусникой»:

Похожие рецепты

Сырники с бананом

Ванильно-маковые сырники

Сырники "Сырниковский"

Сырники в сметане

Львовский сырник

Бананово-персиковые сырники

Сырники с апельсиновым соусом

Сырники в кокосовой стружке

Сырники с вареной сгущенкой

Фотографии «Сырники под сметаной с брусникой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V259 "Форт Коллинс"

Каркасный дом с гаражом V415 "Киллин"

Каркасный дом с мансардой V460 "Вест-Джордан"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!