Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 3 декабря 2021, 19:00
  • 23657

Шоколадный кекс-пирожное

Рецепт: Шоколадный кекс-пирожное Рецепт: Шоколадный кекс-пирожное

Если хочется удивить родных или гостей, но не хочется долго возиться, приготовьте такой кекс-пирожное. Делается он на подобие кекса, а вот получается по вкусу как пирожное. Мега шоколадный, очень нежный, с большим количеством орехов и чернослива никого не оставит равнодушным. Ну а если у вас есть блендер фирмы Redmond то все будет быстрее и проще.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Шоколадный кекс-пирожное»:

Кекс

Глазурь

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3650.8 ккал 		белки
54.5 г 		жиры
196.3 г 		углеводы
413.5 г
Порции
ккал
456.4 ккал		 белки
6.8 г		 жиры
24.5 г		 углеводы
51.7 г
100 г блюда
ккал
357.9 ккал		 белки
5.3 г		 жиры
19.2 г		 углеводы
40.5 г


Рецепт «Шоколадный кекс-пирожное»:

Для начала подготовьте все нужные продукты. Чернослив без косточек вымойте и залейте кипятком на 5-10 минут, в зависимости от его качества и мягкости. Затем слейте отвар, сполосните и обсушите на бумажном полотенце. Лишняя влага нам не нужна. Орехи порубите в крупную крошку.

Молоко нагрейте на среднем огне и добавьте какао перемешанное с 40 граммами песка. Все перемешайте до однородного напитка и доведите до кипения. Снимите какао с огня и полностью остудите. Кстати его можно сделать заранее и подержать в холодильнике, ну например с вечера.

В миску разбейте яйца, добавьте сахар и взбивайте до светлой и пышной массы в течение 7-10 минут. У вас не возникнет никаких трудностей, если у вас блендер фирмы Redmond.

Продолжая взбивать на медленной скорости, влейте остывшее молоко, взбивайте до однородности.

Продолжая взбивать, влейте растительное масло.

В миску просейте муку с разрыхлителем и аккуратно перемешайте до однородности. У вас получится нежное тесто как на оладушки.

Добавьте в тесто рубленые орехи, рубленый шоколад и порезанный чернослив. У меня чернослив утопил шоколад, поэтому его не видно.

Дно формы 22 на 22 сантиметра застелите бумагой для выпечки и перелейте в нее тесто, разровняйте.

Выпекайте в горячей духовке при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут, до сухой спички. Выньте из духовки, достаньте с формы и полностью остудите.

В кастрюлю налейте сливки, нагрейте и положите шоколад. Перемешивайте до однородной глазури, немного остудите.

Снимите с коржа бумагу и нанесите глазурь. Дайте ей застыть и порежьте.

Приятного аппетита.










Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6953
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Техника новогоднего стола". Выпечка с REDMOND На полдник На праздничный стол : Новый год

Теги: праздник чаепитие выпечка десерт

Вкусы: шоколадный ореховый сладкий

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шоколадный кекс-пирожное
Рецепт: Шоколадный кекс-пирожное

Если хочется удивить родных или гостей, но не хочется долго возиться, приготовьте такой кекс-пирожное. Делается он на подобие кекса, а вот получается по вкусу как пирожное. Мега шоколадный, очень нежный, с большим количеством орехов и чернослива никого не оставит равнодушным. Ну а если у вас есть блендер фирмы Redmond то все будет быстрее и проще.

Ингредиенты для «Шоколадный кекс-пирожное»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Шоколадный кекс-пирожное» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Ларочка, кекс просто потрясающий! Вкуснее я никогда не ела!
Ароматный, шоко! Оторваться невозможно! А готовится достаточно легко и быстро!
Выпекался 40 мин. можно было поменьше, хотелось чуть более влажный.
Огромное спасибо тебе за прекрасный рецепт и за возможность приготовить эту прелесть!
Мой кексик был с сухим инжиром и орехами! Вкус необыкновенный!
Очень рада что он вам понравился.
вчере приготовила для любимого мужа. Мне, честно говоря, не очень - сухой получился, ну как обычный кекс то есть. Зато муж мой турецкоподданный в диком восторге: самый любимый вкус - шоколадный кекс с шоколадом в шоколаде. Готовить буду еще 100%. Попробую его пропитать чем то
Спасибо большое за рецепт.
Очень рада что понравилось. Готовьте в удовольствие
Замечательный шоколадный десерт! Немного суховат у меня получился, но вкусен! Лариса, спасибо за отличный рецепт!
Очень рада, что понравилось. Возможно немного передержали в духовке.
Обалденный кекс получился! Спасибо за рецепт
Очень рада, что понравилось, на здравие.
Вот я и испекла этот кекс. Всё получилось. Очень вкусно, шоколадно. Не приторно. Пекла с собой в гости. Всем понравилось. Попросили рецепт. На всякий случай с середины выпекания, прикрывала бумагой. Спасибо за рецепт.
Очень рада, что понравился. Готовьте на радость и с наступающим Новым годом.
Хороший рецепт!
Комменты жгут
Да уж, все как всегда. Спасибо дорогая.
Очень аппетитно! Даже мне, не любителю шоколадной выпечки, очень захотелось попробовать кусочек!
Ирочка, угощайся, дорогая. Спасибо.
Я пеку такой кекс, только у меня рецепт на 1 яйцо. Рецепт брала с ютуба, готовила японка. Для такой выпечки важно взвесить продукты, а не как мы привыкли бухнуть "на глаз". Тогда всё получится. Очень вкусен пирог с шоколадным масляным кремом на молочно-мучной основе. Попробую и ваш рецепт! Чернослив - отличная идея!
Рада, что рецепт приглянулся. Готовьте на здравие. А можно ссылочку в личку на Ваш рецепт и крем конечно.
Крем очень простой. На полстакана молока - 1 столовая ложка муки, 1 столовая ложка какао, сахар по вкусу, чуточку соли. Варить, помешивая, до загустения и пузырьков кипения. Должен получиться густой кисель, основа крема. Как остынет до тёплого, добавить сливочное масло, взбить ложкой или миксером. Крем готов. Тут я ничего не взвешиваю. Если положить меньше муки, совсем без горки - крем нежнее. Если какао положить вместе с маслом, то вкус какао ярче. А мой рецепт кекса вот с этого канала Yasainohi Channel.
Спасибо огромное. Я знаю этот крем, действительно вкусный, но от заварного отличается, мне кажется он более нежный. А кекс сейчас посмотрю.
согласна, крем нежный, потому что без яиц
видео тортика называется "Как приготовить пушистый и влажный "шоколадный торт" без использования сливочного масла "
Спасибо большое, а то я вчера не нашла. Видно пропустила.
↑Ответ для batial
Сколько сливочного масла ?
Отличный кекс-пирожное! Я люблю влажную выпечку. Удачи в конкурсе!
Спасибо огромное, дорогая.
Всё хорошо, но реклама сразу бросается в глаза.
Эта конкурсная работа, поэтому и реклама спонсора. Но от этого кекс-пироженки не станут хуже.
Куча восторга, а кто-то делал?
Татьяна, рецепт добавлен меньше 2 суток. Те кто имеет опыт в выпечке, а тут поверьте мне много таких людей, достаточно посмотреть разрез вблизи. Его специально добавляю, чтобы они имели представление о выпечке. Поверьте, что если выпечка не удалась, ни какая фотошопка, а ее видно, не исправит. Ну по крайней мере у меня таких знаний нет. Кстати Вы можите стать первой, кто сделает и поделиться мнением .
Хотелось бы услышать мнение тех, кто воспользовался рецептом. Я без претензий и наездов. Просто иногда, наслушавшись положительных отзывов, берусь за дело и в итоге получается так себе. Но, пожалуй, попробую испечь по вашему рецепту. Люблю чернослив в выпечке.
Если любите влажную выпечку и брауни, должно понравится. У меня муж признает только бисквит на кипятке шоколадный. Там тоже растительное масло и он получается влажный как и здесь. Так вот ему очень понравилось. Надеюсь и Вас не разочарует. Только следуйте строго рецепту и разрыхлитель должен быть свежий. Если будут вопросы спрашивайте не стесняйтесь.
Ещё раз благодарю за рецепт. В этом комментарии прочитала про шоколадный бисквит на кипятке. У вас есть на Поваренке он? Хочется ознакомиться
Скинула в личку ссылку.
Лариса, восхитительный десерт!
С Рецептом дня! Удачи!
Огромное, огромное спасибо.
Ммм, какая красота! Уверена, что получится очень вкусно. Рецепт забрала.
На здравие, дорогая.
Ларочка кексик просто вкусовой восторг обожаю такие вкусняшки!!!Отличный рецепт лови ромашку!!!
Анечка, поймала, спасибо.
Ларочка, замечательный шоколадный кекс, очень красивый и вкусный!
Лорик, спасибо милая.
Лариса, какой шикарный кекс!!! С рецептом дня!!!
Катя, спасибо моя хорошая.
Ларочка! Умопомрачительный десерт! Текстура выпечки просто бесподобна! Удачи тебе, дорогая!
Люда, спасибо огромное дорогая. Он на самом деле очень вкусный и нежный получается.
Очень соблазнительный кексик!
Наточка, спасибо моя хорошая.
Спасибо за рецепт. Подскажите пожалуйста когда надо добавить муку?
Простите, видимо при проверке не все скопировалось. Исправила. Добавлять муку с разрыхлителем в шаге после растительного масла.
Спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V174 "Цамден"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V174 "Цамден"
Каркасный дом с террасой и навесом V578 "Пентиктон"

Каркасный дом с террасой и навесом V578 "Пентиктон"
Каркасный а-фрейм V501 "Корнуолл"

Каркасный а-фрейм V501 "Корнуолл"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки