Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Другое

OkoolinaПоваренок 8 уровня

4 декабря 2021, 12:35
3116

Ванильное мягкое печенье на йогурте

Печенье-замечательное дополнение к любому праздничному столу. Я вам предлагаю испечь печенье на йогурте. Я буду делать тесто на домашнем йогурте, сделанном в йогуртнице REDMOND. В рецепте этого печенья мало сливочного масла, чем обычно. Печенье получается мягкое внутри с симпатичной корочкой сверху с трещинками, с ванильным ароматом и в меру сладкое. Попробуйте! Тесто приятно в работе, к рукам не пристаёт. Для приготовления печенья вы затратите минимум времени.

Категория: Десерты Печенье Другое

Ингредиенты для «Ванильное мягкое печенье на йогурте»:

Сахар — 100 г
Соль — 1 щепот.
Яйцо куриное (С 1) — 1 шт
Йогурт (натуральный, у меня домашний) — 60 г
Масло сливочное — 40 г
Мука пшеничная / Мука (может чуть больше, зависит от муки) — 250 г
Крахмал кукурузный (крахмал в ложке с горкой) — 2 ст. л.
Ванилин — 1 пакет.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1991.1 ккал	белки 33.1 г	жиры 43.7 г	углеводы 368.9 г
100 г блюда
ккал 331.9 ккал	белки 5.5 г	жиры 7.3 г	углеводы 61.5 г

Рецепт «Ванильное мягкое печенье на йогурте»:

Йогурт я делаю дома сама в йогуртнице REDMOND. Получается густой и некислый натуральный йогурт. Использую его для разнообразных блюд и выпечки, а так же просто поесть.

Готовим продукты для теста. Йогурт конечно можно взять и покупной.

Сахар высыпаем в посуду, добавляем соль, разбиваем яйцо и венчиком взбиваем немного. Добавляем растопленное сливочное масло и йогурт. Ещё раз подвзбиваем венчиком.

Просеиваем муку соединённую с разрыхлителем и ванилином, добавляем кукурузный крахмал. Замешиваем тесто силиконовой лопаткой вначале.

Затем работаем руками. Скатываем тесто в шар. Тесто в работе отличное, к рукам не пристаёт.

Берём противень застеленный пекарской бумагой. Я возьму форму для пиццы антипригарную D-24 см. У меня маленький духовой шкаф на 18 л. Встаёт в духовку на решётку эта форма только-только. Поэтому печенье я буду выпекать в 2 раза. За один раз - 8 шт. Формируем печенье в виде "колобков", размер которых с грецкий орех примерно. Я просто отрывала от теста кусочки и скатывала их, сразу выкладывая на форму. Немного приплюснула основанием стопки. Раскладываем шарики с расстоянием. В процессе выпечки печенье подрастёт, но не сильно. У меня из данного теста получилось 16 шт печений. Ставим в разогретую духовку до т-180 С примерно на 10 минут. Мне этого времени хватило. Я проверила деревянной шпажкой на готовность, проткнув печенье до середины.

Готово. Печенье сверху получается с соблазнительными трещинками. Пусть остынет. Я сняла печенье на большое блюдо.

Печенье не оставляет масленого следа (проверяла салфеткой). Я положу печенье в подарочный пакет для подарка внукам (конечно не на Новый год, до праздника ещё долго).

Вот такое печенье в разломе. На вкус отменное.

Правильно приготовленное печенье - не только вкусный десерт, но и красивое украшение к празднику, поэтому к процессу готовки нужно подойти с душой.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На обед / На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Техника новогоднего стола". Десерты с REDMOND На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На десерт

Теги: печенье выпечка десерт детям праздник гости завтрак обед полдник ужин чаепитие

Вкусы: ванильный сладкий сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/173994/]Ванильное мягкое печенье на йогурте[/url]
[url=/recipes/show/173994/][img]/data/cache/2021dec/04/22/2922889_88865-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Другое
Печенье-замечательное дополнение к любому праздничному столу. Я вам предлагаю испечь печенье на йогурте. Я буду делать тесто на домашнем йогурте, сделанном в йогуртнице REDMOND. В рецепте этого печенья мало сливочного масла, чем обычно. Печенье получается мягкое внутри с симпатичной корочкой сверху с трещинками, с ванильным ароматом и в меру сладкое. Попробуйте! Тесто приятно в работе, к рукам не пристаёт. Для приготовления печенья вы затратите минимум времени.

Ингредиенты: Сахар, Соль, Яйцо куриное, Йогурт, Масло сливочное, Мука пшеничная, Крахмал кукурузный, Ванилин, Разрыхлитель теста.
Тэги: печенье, выпечка, десерт, детям, праздник, гости, завтрак, обед, полдник, ужин, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ванильное мягкое печенье на йогурте
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2021dec/04/22/2922889_88865-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Ванильное мягкое печенье на йогурте" title="Рецепт: Ванильное мягкое печенье на йогурте"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Печенье-замечательное дополнение к любому праздничному столу. Я вам предлагаю испечь печенье на йогурте. Я буду делать тесто на домашнем йогурте, сделанном в йогуртнице REDMOND. В рецепте этого печенья мало сливочного масла, чем обычно. Печенье получается мягкое внутри с симпатичной корочкой сверху с трещинками, с ванильным ароматом и в меру сладкое. Попробуйте! Тесто приятно в работе, к рукам не пристаёт. Для приготовления печенья вы затратите минимум времени.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/378/">
          Другое
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ванильное мягкое печенье на йогурте»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/62/">печенье</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/173994/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ванильное мягкое печенье на йогурте

Категория: Десерты › Печенье › Другое

Ингредиенты для «Ванильное мягкое печенье на йогурте»:

Сахар Соль Яйцо куриное Йогурт Масло сливочное Мука пшеничная Крахмал кукурузный Ванилин Разрыхлитель теста

Тэги: печенье, выпечка, десерт, детям, праздник, гости, завтрак, обед, полдник, ужин, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Ванильное мягкое печенье на йогурте» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

19 декабря 2021 года акчуч #

+15

[+5]

Готовила точно по рецепту. Получилось 19 штук, все уместились на один противень. Пекла 15 минут при 180 градусах. Получились вкусные печеньки с трещинками.

20 декабря 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

очень долго не черствеет! Вкусное!
Спасибо большое за красивый фотоотчёт!

13 декабря 2021 года inna_2107 #

Наташа, замечательное печенье!!!

13 декабря 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

Это замечательное печенье. Больше недели хранения остаётся мягким внутри в жестяной банке. Можно приготовить заранее в качестве подарка кому-то.

6 декабря 2021 года Himbeeren #

Мягкие колобки, напоминают помпончики.

6 декабря 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

вкусные и долго не сохнет!

5 декабря 2021 года мисс #

Аппетитное печенье!

5 декабря 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

Печенье душевное!

5 декабря 2021 года Ирушенька #

Наташенька, очаровательное, нежное печенье!

5 декабря 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

да! Спасибо!

4 декабря 2021 года МурКатеринка #

Красивые пченюшки

5 декабря 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

Спасибо!

4 декабря 2021 года yugai ludmila65 #

Наташа, какие классные печеньки, вкусные.

5 декабря 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

Вкусные!

4 декабря 2021 года акчуч #

Наташа, рецепт заинтересовал. Йогурт стоит в холодильнике, видимо, пора готовить.

4 декабря 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

Конечно попробуй!

4 декабря 2021 года Людмила НК #

4 декабря 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

4 декабря 2021 года Аллочка-уралочка #

Симпатичное печенье, Наташа!

4 декабря 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

Спасибо!

4 декабря 2021 года гошлена #

Какие миленькие печенюшки!

4 декабря 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

спасибо!

4 декабря 2021 года jannasimf #

Аппетитное печенье!

4 декабря 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

спасибо!

4 декабря 2021 года ИРепка #

Наталья, очень аппетитное печенье! Уверена, что очень вкусное!

Какая Вы молодец, что сами йогурт делаете, а я так и не решилась.

4 декабря 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

Очень удобно, материально выгодно! Получается замечательный йогурт. Если на закваске, то совсем не кислый. Нежный, плотный и очень вкусный. А если беру баночку йогурта натурального типа Активия на 1 л молока, то йогурт покислей. С закваской лучше. Её можно в аптеке купить или же специальную от какого-то производителя, то на ОЗОНе я брала.

4 декабря 2021 года ИРепка #

Спасибо! У меня приятельница тоже делает. Очень довольна! У меня нет йогуртницы, но есть хороший небольшой термос с широким горлом, который прекрасно держит тепло. А я всё как-то не собирусь.

4 декабря 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

В термосе нужно постараться температуру выдержать. Там бактерии могут помереть от высокой температуры даже выше на пару градусов. А здесь и голова не болит. Разлил, выставил время и вынул по окончании готовый продукт.

4 декабря 2021 года ИРепка #

ЗдОрово!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V388 "Сими Вэлли"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Ванильное мягкое печенье на йогурте

Ингредиенты для «Ванильное мягкое печенье на йогурте»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ванильное мягкое печенье на йогурте»:

Похожие рецепты

Тосканское печенье "Сьенские кавалуччи"

Шоколадное печенье "Поцелуйчики"

Печенье "Шишки" с помощью ложки

Морковное печенье

Лимонное печенье

Кокосово-банановое печенье

Миндальное печенье

Хворост

Печенье из манки

Фотографии «Ванильное мягкое печенье на йогурте» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V388 "Сими Вэлли"

Каркасный дом с мансардой V450 "Денвер"

Каркасный дом с двумя спальнями и террасой V183 "Палмер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!