гошленаПоваренок 5 уровня

23 декабря 2021, 12:55
1509

Миндаль с тимьяном и перцем чили

Ароматный миндаль подходит для любого напитка. Это прекрасная закуска для праздничного стола, фуршета и разного рода посиделок.

Категория: Закуски Снэк

Ингредиенты для «Миндаль с тимьяном и перцем чили»:

Миндаль (ТМ "Botanica") — 400 г
Перец чили — 1 шт
Тимьян — по вкусу
Мед — 2 ст. л.
Цедра лимона (1/2 шт.) — по вкусу
Соль — 2 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2812 ккал	белки 74.8 г	жиры 230.8 г	углеводы 112.3 г
100 г блюда
ккал 551.4 ккал	белки 14.7 г	жиры 45.3 г	углеводы 22 г

Рецепт «Миндаль с тимьяном и перцем чили»:

Обязательно помойте миндаль под проточной водой. Выложите на полотенце и хорошо просушите.

Как можно мельче порежьте перец чили. Оборвите листья с веточек тимьяна. Снимите цедру с лимона, предварительно его помойте и ошпарьте кипятком.

Переложите всё в ступку. Хорошо перетрите, чтобы ингредиенты отдали все свои ароматы.

Просушенный миндаль сложите в миску, добавьте мёд. Хорошо перемешайте, чтобы покрыть орехи мёдом со всех сторон.

Затем всыпьте смесь из ступки. Перемешайте.

В последнюю очередь добавьте соль, и вновь, тщательно перемешайте.

Противень застелите пергаментом. Орехи выложите в один слой. Отправьте в разогретую духовку (t - 140), на 20 - 25 минут. Не пересушите, дольше не держите! Готовый миндаль горячим снимите с пергамента!!!. Если оставите на пергаменте, потом трудно его снять, всё прилипнет. Но уж если это произошло, не отчаивайтесь - поставьте противень с орехами на несколько минут в горячую духовку, мёд подтает, и вы легко снимите горячие орехи с пергамента.

Ароматный миндаль готов!

От него трудно оторваться! Вызывает привыкание)

Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогоднее конфетти" с NaturFoods и Botanica На праздничный стол На природу Неожиданные гости : На закуску

Теги: быстро гости духовка закуска перекус пикник праздник фуршет

Вкусы: бесподобный миндальный изысканный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/174337/]Миндаль с тимьяном и перцем чили[/url]
[url=/recipes/show/174337/][img]/data/cache/2021dec/23/21/2931918_23653-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Снэк
Ароматный миндаль подходит для любого напитка. Это прекрасная закуска для праздничного стола, фуршета и разного рода посиделок.

Ингредиенты: Миндаль, Перец чили, Тимьян, Мед, Цедра лимона, Соль.
Тэги: быстро, гости, духовка, закуска, перекус, пикник, праздник, фуршет.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Миндаль с тимьяном и перцем чили
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2021dec/23/21/2931918_23653-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Миндаль с тимьяном и перцем чили" title="Рецепт: Миндаль с тимьяном и перцем чили"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ароматный миндаль подходит для любого напитка. Это прекрасная закуска для праздничного стола, фуршета и разного рода посиделок.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/372/">
          Снэк
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Миндаль с тимьяном и перцем чили»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/15208/">перекус</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/198/">пикник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2168/">фуршет</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/174337/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Миндаль с тимьяном и перцем чили

Категория: Закуски › Снэк

Ингредиенты для «Миндаль с тимьяном и перцем чили»:

Миндаль Перец чили Тимьян Мед Цедра лимона Соль

Тэги: быстро, гости, духовка, закуска, перекус, пикник, праздник, фуршет

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

886

Суп с сырными ньокками

87
886
34926

1886

Быстрый салат из свежих огурцов

231
1886
27170

617

Ножка индейки

60
617
68369

Фотографии «Миндаль с тимьяном и перцем чили» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

4 января 2022 года Солнечная лазурь #

[+4]

Почему-то на фото весь тимьян оказался внутри банки, а не сверху, но не важно, его там было много 😁
Использовала только четверть маленького зеленого чили, так как думала, будет сильно остро. В следующий раз возьму красный и побольше немного. Пекла 20 минут- в следующий раз оставлю на 25, чтоб подсох еще больше. У вас миндаль сырой был или уже обжаренный?

4 января 2022 года гошлена # (автор рецепта)

Алена, большое спасибо за прекрасный фотоотчёт и доверие к рецепту!

У меня миндаль от ТМ "Botanica", я поняла, что он не жареный. Я тоже его не жарила, только помыла и высушила на полотенце. Да перчика можно не бояться, видимо, при термической обработке он немного теряет свою сгучесть, я тоже люблю по-острее)

25 декабря 2021 года Himbeeren #

Невероятная вкуснотень!!! АХ и ещё раз АХ!!!

25 декабря 2021 года гошлена # (автор рецепта)

Жанна, на здоровье!

Спасибочки!