Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

TatanjПоваренок 7 уровня

24 декабря 2021, 11:11
1476

Запеченный лосось с овощами и лаймом

Запеченный в духовке лосось с овощами и лаймом — красивое праздничное блюдо. Лосось настолько вкусная рыба, что даже с минимальным набором специй запеченный в духовке он получается невероятно вкусным.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Запеченный лосось с овощами и лаймом»:

Лосось — 300 г
Перец болгарский (красный) — 1 шт
Лайм — 1 шт
Цедра лайма — 1 шт
Цуккини (средний) — 1 шт
Сок (лайма) — 0,5 шт
Масло оливковое — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу
Кинза (нарезанная для украшения) — 2 ст. л.
Кориандр (молотый) — по вкусу
Розмарин — 4 веточ.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 893.3 ккал	белки 69.4 г	жиры 52.7 г	углеводы 39.3 г
100 г блюда
ккал 79.8 ккал	белки 6.2 г	жиры 4.7 г	углеводы 3.5 г

Рецепт «Запеченный лосось с овощами и лаймом»:

Цуккини нарежьте тонкими ломтиками.

Положите на противень лист пергамента, на него в центр положите кусок лосося. Затем вокруг куска лосося распределите нарезанные ломтики цуккини.

Красный болгарский перец нарежьте крупными кусочками.

Выложите нарезанный перец по периметру формы для запекания.

Лайм также нарежьте тонкими ломтиками.

Поместите ломтики лайма под лососем, разложите веточки розмарина, посыпьте цедрой лайма. Равномерно полейте все оливковым маслом и соком лайма. Затем посыпьте солью, черным молотым перцем и кориандром. Запечатайте рыбу в пергамент и поставьте в духовку при температуре 180 градусов на 15 минут, точное время запекания зависит от уровня нагрева вашей духовки, толщины куска лосося и т. д.

По прошествии 15 минут раскройте "конвертик" с лососем и еще на 10 минут поставьте рыбу в духовку, чтобы она приобрела румяный вид.

По желанию рыбу украсить кинзой.

Запеченный лосось с овощами и лаймом немедленно подать к столу, но при необходимости блюдо с лососем можно герметично закрыть и хранить в холодильнике до 5 дней.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Техника новогоднего стола". Горячие блюда с REDMOND На обед : На второе На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На горячее

Теги: горячее праздничный обед ужин гости

Вкусы: рыбный овощной пикантный соленый кислый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/174358/]Запеченный лосось с овощами и лаймом[/url]
[url=/recipes/show/174358/][img]/data/cache/2021dec/14/46/2927419_33041-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Запеченный в духовке лосось с овощами и лаймом — красивое праздничное блюдо. Лосось настолько вкусная рыба, что даже с минимальным набором специй запеченный в духовке он получается невероятно вкусным.

Ингредиенты: Лосось, Перец болгарский, Лайм, Цедра лайма, Цуккини, Сок, Масло оливковое, Соль, Перец черный, Кинза, Кориандр, Розмарин.
Тэги: горячее, праздничный, обед, ужин, гости.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеченный лосось с овощами и лаймом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2021dec/14/46/2927419_33041-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Запеченный лосось с овощами и лаймом" title="Рецепт: Запеченный лосось с овощами и лаймом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Запеченный в духовке лосось с овощами и лаймом — красивое праздничное блюдо. Лосось настолько вкусная рыба, что даже с минимальным набором специй запеченный в духовке он получается невероятно вкусным.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеченный лосось с овощами и лаймом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3241">Лосось</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/950">Лайм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3822">Цедра лайма</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1995">Цуккини</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3857">Сок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2363">Кинза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/139/">праздничный</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/174358/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеченный лосось с овощами и лаймом

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Запеченный лосось с овощами и лаймом»:

Лосось Перец болгарский Лайм Цедра лайма Цуккини Сок Масло оливковое Соль Перец черный Кинза Кориандр Розмарин

Тэги: горячее, праздничный, обед, ужин, гости

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1280

Салат "Арбуз"

233
1280
184055

1894

Закусочный торт "Слоеный сыр"

134
1894
47245

3475

Песочно-лимонные квадратики

267
3475
47334

Комментарии и отзывы

27 декабря 2021 года Анастасия АГ #

Танюша, аппетитная ароматная рыбка!!

27 декабря 2021 года Tatanj # (автор рецепта)

Настенька, огромное спасибо!

27 декабря 2021 года Kuss #

Отличная рыбка, Танюша!

27 декабря 2021 года Tatanj # (автор рецепта)

Наташенька, благодарю от души!

26 декабря 2021 года Wera13 #

Вкусно, ярко, аппетитно.

26 декабря 2021 года Tatanj # (автор рецепта)

Верочка, благодарю от души!

25 декабря 2021 года nadinhike #

Замечательное блюдо, Танюш

26 декабря 2021 года Tatanj # (автор рецепта)

Надюша, огромное спасибо!

25 декабря 2021 года jannasimf #

Танечка, очень аппетитно!

25 декабря 2021 года Tatanj # (автор рецепта)

Жанночка, огромное спасибо!

25 декабря 2021 года Людмила НК #

Хороша рыбка!

25 декабря 2021 года Tatanj # (автор рецепта)

Людочка, огромное спасибо!

25 декабря 2021 года мисс #

Очень аппетитно!

25 декабря 2021 года Tatanj # (автор рецепта)

Светочка, благодарю от души!

25 декабря 2021 года Ирушенька #

Танюша, прелесть, какое аппетитное блюдо! Красота!

25 декабря 2021 года Tatanj # (автор рецепта)

Иришенька, благодарю от души!

24 декабря 2021 года nadin0930 #

Замечательная рыбка!

Никто не откажется!

24 декабря 2021 года Tatanj # (автор рецепта)

Надюша, огромное спасибо! Угощайся моя дорогая!

24 декабря 2021 года nadin0930 #

Спасибо, Танечка! Вот сижу, облизываюсь!

24 декабря 2021 года Tatanj # (автор рецепта)

24 декабря 2021 года yugai ludmila65 #

Вкусная рыбка, самое то для новогодней ночной трапезы.

24 декабря 2021 года Tatanj # (автор рецепта)

Большое спасибо, Людочка!

24 декабря 2021 года Olga_Alexandrovna_B #

Вкусная рыбка

Если ее не доводить до румяной корочки, то будет еще и полезное блюдо с меньшим количеством акриламида

24 декабря 2021 года Tatanj # (автор рецепта)

Благодарю!

25 декабря 2021 года мисс #

полезное блюдо с меньшим количеством акриламида

А откуда в рыбе акриаламид, он же из сахара при соединении с белком при нагревании образуется. А в рыбе нет углеводов.

25 декабря 2021 года Olga_Alexandrovna_B #

Углеводы в мускулатуре рыбы представлены в основном гликогеном. Глюкоза – продукт распада гликогена, как редуцирующий моносахар она может вступать в реакции с аминокислотами – продуктами гидролиза белков, с образованием сложных химических комплексов – меланоидинов. Это обычно наблюдается в процессе термической обработки рыбы: при варке ухи, сушке, вялении рыбы. Меланоидины придают темноватый цвет поверхности продукта (при контакте с кислородом), приятный аромат и сладковатый вкус бульонам из рыбы. А для образования акриламида нужна еще и высокая температура.

25 декабря 2021 года мисс #

Вы мне с интернета скопировали, я тоже так могу, я вообще-то биохимик, с Красным дипломом, университет.

25 декабря 2021 года Olga_Alexandrovna_B #

Это проходят в школе. Девичья память

У меня все Красные дипломы и аттестат тоже

Словам могут не поверить, а Интернету или книге - больше доверяют

24 декабря 2021 года mariana82 #

Очень аппетитно!

24 декабря 2021 года Tatanj # (автор рецепта)

Марианочка, благодарю!

24 декабря 2021 года Valushka2003 #

Мне кажется рыбка всегда с цитрусовым и нотками получается волшебной и очень вкусной!

Танечка, очень аппетитно!

24 декабря 2021 года Tatanj # (автор рецепта)

Валечка, огромное спасибо!

24 декабря 2021 года vlada ta #

Это вообще праздник для души! И вкусно , и празднично!

Очень аппетитно! Спасибки!

24 декабря 2021 года Tatanj # (автор рецепта)

Владочка, моя хорошая благодарю, мне очень приятно!

24 декабря 2021 года virgola71 #

Танечка! Отличная, сочная рыбка!

24 декабря 2021 года Tatanj # (автор рецепта)

Юленька, благодарю от души!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Запеченный лосось с овощами и лаймом

Ингредиенты для «Запеченный лосось с овощами и лаймом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеченный лосось с овощами и лаймом»:

Похожие рецепты

Запеченный лосось со шпинатом

Жареный пеленгас под зеленым соусом

Стейк форели в сливках

Тунец с укропом в горшочке

Запеченная форель со свежим салатом

Тунец пряного посола

"Рыба в воде"

Форель, запеченная в фольге

Жареные караси с хрустящей корочкой

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Арбуз"

Закусочный торт "Слоеный сыр"

Песочно-лимонные квадратики

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V187 "Селма"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V235 "Гавайи"

Каркасный дом V490 "Осборн 7х10"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!