Версия для печати Рецепты Десерты Пирожные

Ната 69Поваренок 6 уровня

27 декабря 2021, 3:29
1787

Хрустящие" снежки" с арахисом

Такие нежные пирожные "снежки" украсят праздничный новогодний стол. Внутри кремово-ореховая начинка, а сверху хрустящее безе, это очень вкусно.

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Хрустящие" снежки" с арахисом»:

Безе

Белок яичный — 2 шт
Сахар — 140 г
Сок лимонный — 1 ч. л.

Крем

Желток яичный — 1 шт
Сахар — 35 г
Молоко — 40 мл
Масло сливочное — 70 г
Арахис — 45 г

Время приготовления: 150 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1558.1 ккал	белки 25.2 г	жиры 88.6 г	углеводы 188.4 г
Порции
ккал 222.6 ккал	белки 3.6 г	жиры 12.7 г	углеводы 26.9 г
100 г блюда
ккал 371 ккал	белки 6 г	жиры 21.1 г	углеводы 44.9 г

Рецепт «Хрустящие" снежки" с арахисом»:

Взбить белки с сахаром на водяной бане. Как только сахар растворится, убрать с водяной бани, добавить лимонный сок и продолжать взбивать до устойчивой пиков.

Разложить часть меренги по ячейкам силиконовой формочки. Затем чайной ложкой аккуратно распределить массу по ячейкам, сделать углубления. Диаметр ячейки 4 см.

Оставшуюся массу распределить по противню.

Нагреть духовку до 70 градусов и поставить изделия из меренги подсушиваться на 1,5-2 часа в зависимости от вашей духовки. После того как половинки подсохнут, аккуратно вытащить их из формочек. Края половинок безе подравнять с помощью терки.

Приготовим крем. Сахар с желтком немного взбить, добавить горячее молоко, все хорошо перемешать и поставить на плиту, довести до кипения. Затем массу снять с огня и остудить.

Взбить сливочное масло комнатной температуры, понемногу добавлять приготовленную ранее молочно-яичную массу, продолжать взбивать крем. Часть крема сразу отложить в отдельную емкость, примерно одну столовую ложку с горкой.

Арахис обжарить, удалить шелуху.

Орехи измельчить мелко, третью часть высушенного пласта поломать на кусочки. В крем добавить арахис и кусочки безе, перемешать.

Берем половинку безе, наполняем ее начинкой и присоединяем вторую половинку.

Оставшийся корж измельчить очень мелко, этой крошкой будем обсыпать пирожное.

Смазать пирожное тонким слоем крема и обвалять в крошке со всех сторон.

Пирожное положить на тарелку и поставить в холодильник охлаждаться. Приятного чаепития и с наступающим Новым годом!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогоднее конфетти" с NaturFoods и Botanica На обед : На десерт На праздничный стол : День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий ореховый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/174400/]Хрустящие" снежки" с арахисом[/url]
[url=/recipes/show/174400/][img]/data/cache/2021dec/26/28/2933361_41937-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Пирожные
Такие нежные пирожные "снежки" украсят праздничный новогодний стол. Внутри кремово-ореховая начинка, а сверху хрустящее безе, это очень вкусно.

Ингредиенты: Белок яичный, Сахар, Сок лимонный, Желток яичный, Молоко, Масло сливочное, Арахис.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хрустящие" снежки" с арахисом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2021dec/26/28/2933361_41937-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Хрустящие снежки с арахисом" title="Рецепт: Хрустящие снежки с арахисом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Такие нежные пирожные "снежки" украсят праздничный новогодний стол. Внутри кремово-ореховая начинка, а сверху хрустящее безе, это очень вкусно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/165/">
          Пирожные
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хрустящие" снежки" с арахисом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/84">Арахис</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/174400/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хрустящие" снежки" с арахисом

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Хрустящие" снежки" с арахисом»:

Белок яичный Сахар Сок лимонный Желток яичный Молоко Масло сливочное Арахис

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

27 декабря 2021 года Ирушенька #

Наташенька, очаровательные снежки!

30 декабря 2021 года Ната 69 # (автор рецепта)

Ириша,большое спасибо,что заглянула ко мне!

27 декабря 2021 года nelliundco #

Оригинальный, нежный десерт

30 декабря 2021 года Ната 69 # (автор рецепта)

Спасибо!

27 декабря 2021 года ИРепка #

Наташа! Очень оригинально! Красавцы! С благодарностью беру рецепт!

27 декабря 2021 года Ната 69 # (автор рецепта)

Ирина,большое спасибо!

27 декабря 2021 года Lopatona #

Какая красота, нежность, сразу чувствуется Новый Год!

27 декабря 2021 года Ната 69 # (автор рецепта)

27 декабря 2021 года irena koval72 #

как же вкусно и красиво

27 декабря 2021 года Ната 69 # (автор рецепта)

Спасибо!

27 декабря 2021 года мисс #

вкусно и красиво! С наступающим!

27 декабря 2021 года Ната 69 # (автор рецепта)

Спасибо,Света,и тебя с наступающим!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V006 "Гербер сити"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Хрустящие" снежки" с арахисом

Ингредиенты для «Хрустящие" снежки" с арахисом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хрустящие" снежки" с арахисом»:

Похожие рецепты

Пирожное «Картошка» с шоколадно-сливочным кремом

Эклеры манные

Рождественский венок из эклеров с мороженым

Шоколадные эклеры "Черное-белое"

Пирожные "Весеннее настроение"

Десерт вишнево-шоколадный

Эклеры с интересной начинкой

Слоеные трубочки с белковым кремом

Пирожное "Картошка"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V006 "Гербер сити"

Каркасный дом одноэтажный V454 "Эль Монте"

Каркасный дом с гаражом V200 "Цлантон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!