Людмила НКПоваренок 8 уровня

27 декабря 2021, 13:45
26561

Закуска с авокадо "Восторг"

Вроде знакомый набор продуктов: слабосоленый лосось и авокадо, но с добавлением яблока и чудесной заправки, закуска становится шедевром! Непременно готовить на праздничный стол, это ну очень вкусно, очень! Рецепт позаимствовала у шеф-повара Марко Якетта, а шеф-повар плохого не предложит.

Категория: Закуски

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Закуска с авокадо "Восторг"»:

Закуска

Авокадо — 100 г
Яблоко (желательно сорт гренни смит) — 50 г
Лосось (слабосоленый) — 70 г
Масло оливковое — 15 мл
Сок лимонный (или сок лайма 10 мл) — по вкусу

Соус песто

Базилик (я заменила на петрушку) — 30 г
Сыр твердый (в идеале сыр пармезан) — 40 г
Орехи кедровые — 1 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Масло оливковое — 70 мл
Сок лимонный — 1 ч. л.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1387.8 ккал	белки 31 г	жиры 134.3 г	углеводы 23.2 г
100 г блюда
ккал 330.4 ккал	белки 7.4 г	жиры 32 г	углеводы 5.5 г

Рецепт «Закуска с авокадо "Восторг"»:

Начнем с соуса песто, если есть готовая баночка с песто, уже полдела сделано, ну а коли нет, готовим сами. И да, предлагаю не совсем классическое песто, но типа его аналога, главное, что это будет вкусно.
Берем базилик или же за неименеем его, петрушку. Зелень моем, обсушиваем, удаляем стебельки, добавляем остальные ингредиенты и все измельчаем блендером. Букв много, делов на раз-два.

Соус для заправки готов.

Авокадо очистить, нарезать кубиками, добавить сок лайма или лимона и оливковое масло, перемешать.

Яблоко желательно очистить ( я этот этап пропустила) и также нарезать кубиками.

Нарезанные авокадо и яблоко сложить в чашку, перемешать, приправить солью и перцем и заправить соусом песто, его добавить 15 г или по вкусу.

С помощью кулинарного кольца закуску выложить на тарелку. Нарезать тонкими ломтиками слабосоленый лосось и выложить на основу или рядом. Перед подачей украсить зеленью, долькой лимона или лайма.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Техника новогоднего стола". Закуски с REDMOND На обед : На закуску На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: яблочный рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/174406/]Закуска с авокадо "Восторг"[/url]
[url=/recipes/show/174406/][img]/data/cache/2021dec/27/44/2934022_98539-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски
Вроде знакомый набор продуктов: слабосоленый лосось и авокадо, но с добавлением яблока и чудесной заправки, закуска становится шедевром! Непременно готовить на праздничный стол, это ну очень вкусно, очень! 
Рецепт позаимствовала у шеф-повара Марко Якетта, а шеф-повар плохого не предложит.

Ингредиенты: Авокадо, Яблоко, Лосось, Масло оливковое, Сок лимонный, Базилик, Сыр твердый, Орехи кедровые, Чеснок.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закуска с авокадо "Восторг"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2021dec/27/44/2934022_98539-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Закуска с авокадо Восторг" title="Рецепт: Закуска с авокадо Восторг"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вроде знакомый набор продуктов: слабосоленый лосось и авокадо, но с добавлением яблока и чудесной заправки, закуска становится шедевром! Непременно готовить на праздничный стол, это ну очень вкусно, очень! 
Рецепт позаимствовала у шеф-повара Марко Якетта, а шеф-повар плохого не предложит.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закуска с авокадо "Восторг"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/14">Авокадо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3241">Лосось</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4247">Орехи кедровые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/174406/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закуска с авокадо "Восторг"

Категория: Закуски

Ингредиенты для «Закуска с авокадо "Восторг"»:

Авокадо Яблоко Лосось Масло оливковое Сок лимонный Базилик Сыр твердый Орехи кедровые Чеснок

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

834

Суп мясной "Загадка"

96
834
22882

704

Тeплый салат с баклажанами "Готовим вместе"

180
704
51887

1048

Томатные котлеты "Доматокефтедес"

52
1048
9015

Фотографии «Закуска с авокадо "Восторг"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

10 января 2022 года Кукл-шка #

Людочка, спасибо большое за рецепт!

10 января 2022 года Людмила НК # (автор рецепта)

Большое спасибо за внимание к рецепту!

5 января 2022 года Lelik I Kuznets #

Я так думаю, что сейчас меня закидают тапками, но... Что сделано, то сделано. Ситуация была такова, что в качестве лосося у меня выступила селёдочка! Фотографировать побоялась, думала если не понравится, то и позориться никчему. Но! Закуску просто смели с тарелки! Восхитительное сочетание вкусов! Песто делала с базиликом. Огромное спасибо за рецепт! При случае повторю с лососем. Но и с селёдочкой - тоже на ура!

5 января 2022 года Людмила НК # (автор рецепта)

Интересная интерпретации с селёдкой, неожиданный поворот. Спасибо за внимание к рецепту!

3 января 2022 года alenanat #

мне салат понравился , что то новенькое

3 января 2022 года Людмила НК # (автор рецепта)

2 января 2022 года Таня-кофеманка #

Авокадо обожаем с сыном,он так вкусно сдабривает и поливает его,что даже муж-не любитель лопает и говорит: под такой заправкой и мне вкусно)))

2 января 2022 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо, Танечка! С новым годом!

2 января 2022 года Таня-кофеманка #

Людочка,

с Новым годом взаимно!)))

31 декабря 2021 года vlada ta #

Яркий салатик - закуска! Обворожительное приготовление!

У Тнечки тоже интересный вариант этого блюда! Выглядят обе тарелочки вкусно. Забираю .Спасибо

31 декабря 2021 года Людмила НК # (автор рецепта)

Большое спасибо!

29 декабря 2021 года tatabilga-2015 #

+18

[+5]

Людочка , спасибо за рецепт

это так вкусно

яблоко я натерла на крупной тёрке ,песто готовое ,рыба с креветками отварные .
Очень вкусно !!!!

29 декабря 2021 года Людмила НК # (автор рецепта)

Вау, моя ты дорогая, какой сюрприз, как я рада! Спасибо большое за твой фотоотчёт! С наступающим!

28 декабря 2021 года ma-ma sveta #

Людочка! Очень эффектно! Браво!

28 декабря 2021 года Людмила НК # (автор рецепта)

Светлана, большое спасибо

28 декабря 2021 года Himbeeren #

Вкусненько, но я честно говоря, больше на фото загляделась!

Ну, до чего ж красиво, Людмила!

28 декабря 2021 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо большое, очень приятно!

28 декабря 2021 года мисс #

Давно планировала этот салатик, всё есть, кроме лосося. Цена пугает, выше 1000.

28 декабря 2021 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо, солнце! Бери другую красную рыбку, побюджетнее, с наступающим!

27 декабря 2021 года Vishnja #

Людочка, великолепная праздничная закуска!

28 декабря 2021 года Людмила НК # (автор рецепта)

Люба, милая вишенка, большое спасибо!

27 декабря 2021 года Ирушенька #

Людочка, изумительная, нарядная закуска! Очень интересный рецепт!

28 декабря 2021 года Людмила НК # (автор рецепта)

Ириша, моя хорошая, спасибо тебе большое!

27 декабря 2021 года Анастасия АГ #

Людочка, очень праздничная закуска

27 декабря 2021 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо Настя, спасибо большое!

27 декабря 2021 года nelliundco #

Не сомневаюсь, что вкуууусно

! Это точно на мой вкус

! Подать можно и порционно

27 декабря 2021 года Людмила НК # (автор рецепта)

Нелли, спасибо тебе большущее!

С наступающим!

27 декабря 2021 года nelliundco #

Людочка, и тебя с наступающим

27 декабря 2021 года Okoolina #

я такое люблю!

27 декабря 2021 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо, Наташа!

27 декабря 2021 года yugai ludmila65 #

Авокадо - ну не наше, не приняли у меня его в семье , от слова "СОВСЕМ", но пройти мимо молча я не могу, Людочка, очень красивое оформление!

27 декабря 2021 года Людмила НК # (автор рецепта)

Бывает, Люда

Мы не фанаты авокадо, но здесь стопудово наша закуска. Спасибо, дорогая!

27 декабря 2021 года yugai ludmila65 #

Люда, да я как только не готовила, одно время пыталась ввести в рацион, столько авокадо перевела. А сейчас и не пытаюсь. Даже сын не ест.

3 января 2022 года GYLNAR #

Я тоже сначала не понимала этот вкус, пока где-то не вычитала приготовить вот так просто. Мягковатое авокадо почистить, нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить и полить лимонным соком и есть!

3 января 2022 года yugai ludmila65 #

Да, я как только не пробовала и авокадо разное, но нет, именно осознание что жирный овощ ... причём всем.

28 декабря 2021 года ma-ma sveta #

↑Ответ для Людмила НК

Ой! А мы, наоборот, его на ура!!!

Живьем! До салата не успевает долететь!

27 декабря 2021 года Olga_Alexandrovna_B #

Вкусный и полезный салатик

27 декабря 2021 года Людмила НК # (автор рецепта)

Ольга Александровна, благодарю!

27 декабря 2021 года Kuss #

Роскошная, очень эффектная закуска!

27 декабря 2021 года Людмила НК # (автор рецепта)

Наташа, закуска бомбическая! Спасибо огромное!

27 декабря 2021 года ИРепка #

Людочка! Очень эффективно!

27 декабря 2021 года Людмила НК # (автор рецепта)

Ирина, прям от души рекомендую. Спасибо тебе огромное!

27 декабря 2021 года lamer #

Прекрасный рецепт, спасибо.

27 декабря 2021 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо большое за внимание к рецепту!

27 декабря 2021 года Silverina1 #

Шикарная закуска, Люда!

27 декабря 2021 года Людмила НК # (автор рецепта)

Леночка, однозначно буду на НГ готовить. Спасибо большое!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V178 "Пресцотт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Закуска с авокадо "Восторг"

Ингредиенты для «Закуска с авокадо "Восторг"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Закуска с авокадо "Восторг"»:

Похожие рецепты

Овощной мусс

Авокадо с икрой

Салат "Чайка"

Роллы с красной икрой и кижуч

Капуста под майнезом со специями

Маринованные желудочки

Закуска "Макаронный сыр"

Закуска "Колокольчики"

Закуска "Рафаэлло"

Попробуйте приготовить вместе

Суп мясной "Загадка"

Тeплый салат с баклажанами "Готовим вместе"

Томатные котлеты "Доматокефтедес"

Фотографии «Закуска с авокадо "Восторг"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V178 "Пресцотт"

Каркасный дом с 3 спальнями V258 "Форт Уэйн"

Каркасный дом одноэтажный V220 "Нью-Хэмпшир"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!