Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

гошленаПоваренок 5 уровня

3 января 2022, 21:10
9245

Шоколадный кекс с творожным суфле

Шоколадный кекс для чаепития в кругу семьи.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Шоколадный кекс с творожным суфле»:

Шоколадное тесто

Кефир — 250 мл
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 200 г
Мука пшеничная / Мука — 300 г
Разрыхлитель теста — 15 г
Масло растительное (ТМ "Олейна") — 160 мл
Какао-порошок — 2 ст. л.
Ванилин — 1 пакет.

Творожное суфле

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4159.6 ккал	белки 128.3 г	жиры 171.5 г	углеводы 526.5 г
100 г блюда
ккал 279.2 ккал	белки 8.6 г	жиры 11.5 г	углеводы 35.3 г

Рецепт «Шоколадный кекс с творожным суфле»:

Приготовьте шоколадное тесто. Муку, какао-порошок и разрыхлитель просейте через сито. Перемешайте венчиком.
Яйца и сахар с помощью миксера взбейте в пышную светлую массу. Влейте кефир и растительное масло (ТМ "Олейна"). Хорошо перемешайте.
В яичную массу порциями введите мучную смесь. Замесите шоколадное тесто.
Приготовьте творожную массу. В отдельной миске соедините яйцо, творог, сахар. Добавьте муку, ванилин и разрыхлитель. Всё пробейте погружным блендером до однородности.
Творожную массу переложите в кондитерский мешок.
Подготовьте форму для кекса. Смажьте сливочным маслом, припылите мукой. Излишки муки стряхните. В подготовленную форму выложите 1/2 части шоколадного теста.
У кондитерского мешка с творожной массой отрежьте кончик. По кругу отсадите всю массу поверх шоколадного слоя.
Затем выложите оставшееся шоколадное тесто, чтобы оно закрыло творожный слой. Отправьте в разогретую духовку (t - 180). Выпекайте, около 60 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой.
Извлеките форму с кексом из духовки. Остудите в форме. Готовый кекс выложите на блюдо. Украсьте по своему желанию.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Свое. Родное. Новогоднее" с маслом Олейна На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: блендер выпечка гости детям духовка обед полдник праздник кекс чаепитие миксер

Вкусы: ванильный нежный творожный шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/174531/]Шоколадный кекс с творожным суфле[/url]
[url=/recipes/show/174531/][img]/data/cache/2022jan/03/05/2937122_67281-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Шоколадный кекс для чаепития в кругу семьи.

Ингредиенты: Кефир, Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Масло растительное, Какао-порошок, Ванилин, Творог.
Тэги: блендер, выпечка, гости, детям, духовка, обед, полдник, праздник, кекс, чаепитие, миксер.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоколадный кекс с творожным суфле
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2022jan/03/05/2937122_67281-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шоколадный кекс с творожным суфле" title="Рецепт: Шоколадный кекс с творожным суфле"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Шоколадный кекс для чаепития в кругу семьи.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоколадный кекс с творожным суфле»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/5442/">блендер</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/39/">кекс</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10284/">миксер</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/174531/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколадный кекс с творожным суфле

Шоколадный кекс для чаепития в кругу семьи.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Шоколадный кекс с творожным суфле»:

Кефир Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Разрыхлитель теста Масло растительное Какао-порошок Ванилин Творог

Тэги: блендер, выпечка, гости, детям, духовка, обед, полдник, праздник, кекс, чаепитие, миксер

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Шоколадный кекс с творожным суфле» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

5 июня Vicentina #

+16

[+4]

Пирог вкусный, очень понравился! Опираясь на опыт приготовивших, для начинки взяла 360 грамм творога, но можно еще больше, и добавила сахар, но не в тесто, а в начинку. В тесте сладости достаточно. Не вполне меня удовлетворила структура начинки, слишком плотная, забитая мукой, я обычно использую крахмал и в гораздо меньших количествах. Но возможно благодаря этому начинка не опустилась, а осталась ровно по середине пирога. Кондитерский мешок не использовала, просто выложила творожную массу ложкой. Спасибо за хороший рецепт!

С начинкой буду экспериментировать

23 июля 2022 года FINE-D #

+10

[+4]

Спасибо за рецепт! Готовила сегодня второй раз и, только заливая второй слой теста, вспомнила, что это уже было, и , что в первый раз я поняла, что начинки маловато. Жаль, что в сохранённых рецептах в КК, нельзя делать пометок для себя. В третий раз сделаю двойную начинку, а тесто залью в 3 слоя))). 40 минут отстоял в духовке на 180 градусах, верх- низ +конвенция , зажарился до продобморока, на следующие 20 минут убрала вентиляцию, оставила только нижний нагрев . Результат изумительный: корочка- лёгкий хруст, внутренности пропечёные и мягкие. Всегда убираю сахар от рецепта, но здесь, ориентируясь на отзывы всё оставила- идеально для меня!!!

После остывания до тёплого легко вывалился из металлической формы.

Пятаюсь прикрепить фото, боюсь, что будет перекряк)

23 июля 2022 года гошлена # (автор рецепта)

Рада, что рецепт Вам понравился!

Какой же он у Вас красивый и аппетитный!

захотелось кусочек утащить

фото отличные!

спасибо!

13 февраля 2022 года lit mariya #

+15

[+4]

Очень легко и быстро готовится, неприторный, дочка щедро украсила свою порцию взбитыми сливками

Если кто-то любит послаще, сахару в тесто +100 г. Спасибо за рецепт!

23 июля 2022 года гошлена # (автор рецепта)

На здоровье!

рада, что понравился рецепт!

спасибо за прекрасный фотоотчёт!

5 февраля 2022 года koshka koshka 96 #

Я в творожный слой ещё орешков добавила.

5 февраля 2022 года гошлена # (автор рецепта)

Вкусно!

28 января 2022 года Ирушенька #

Леночка, изумительный кекс! Очень эффектный!

29 января 2022 года гошлена # (автор рецепта)

Иришка, спасибо!

19 января 2022 года tanya poltorygina #

Девочки , выпекала в маленьких формах для кекса . Столовая ложка шоколадного теста на него чайная ложка творожного суфле и опять столовая ложка шоколадного . Очень понравился такой вариант .

19 января 2022 года гошлена # (автор рецепта)

9 января 2022 года Таня-кофеманка #

Какой красивый!

9 января 2022 года гошлена # (автор рецепта)

Танечка, большое спасибо!

9 января 2022 года galina akimova 56 #

вопрос по рецепту

Здравствуйте, а можно вместо кефира использовать сметану?

9 января 2022 года гошлена # (автор рецепта)

Галина, не знаю), не пробовала)

6 января 2022 года ostolyarova66 #

+13

[+5]

На кануне рождества, решила испечь кекс по Вашему рецепту. Получилось не обычно и очень вкусно. Все делала по рецепту за исключением маленькой импровизации: в творог положила вместо пшеничной муки так же 40 гр только кокосовой муки, форма у меня такая же. Выпекала примерно 1 час и 10 минут при 180 градусах. Кекс хорошо поднялся, пропекся, не пересладкий. Кстати, из формы "выпрыгнул" отлично. Вообщем, спасибо большое. Фотоотчет прилагаю. Счастливого рождества!

6 января 2022 года гошлена # (автор рецепта)

Здравствуйте! Большое спасибо за доверие к рецепту и прекрасный фотоотчёт!

По-моему Ваш кекс даже лучше, особенно творожная часть.

Рада, что всё получилось и понравилось!

Светлого Вам Рождества!!!

6 января 2022 года tavolgas #

Хорош кекс!
У меня вот никак не получается достать без проблем из такой формы….
Но можно печь и в форме, которая кирпичиком.
Обязательно приготовлю! Спасибо!

6 января 2022 года гошлена # (автор рецепта)

Здравствуйте! Большое спасибо за внимание к рецепту.

Конечно, печь можно в любой форме. Готовьте на здоровье!

6 января 2022 года гошлена # (автор рецепта)

↑Ответ для tavolgas

Попробуйте сделать "французскую рубашку"

6 января 2022 года ssnegireva44 #

Кексик с творогом -это!!!!!!!!!!!!!!!!!!

6 января 2022 года гошлена # (автор рецепта)

Большое спасибо!

4 января 2022 года Людмила НК #

Леночка, как же у тебя все красиво и вкусно!

4 января 2022 года гошлена # (автор рецепта)

Людочка, дорогая, спасибочки!!!

4 января 2022 года lavrysha #

Эффектный какой красавец!!!

Очень понравился рецепт!

4 января 2022 года гошлена # (автор рецепта)

Олечка, большое спасибо!

С Новым годом!

4 января 2022 года yugai ludmila65 #

Очень праздничный кекс!

4 января 2022 года гошлена # (автор рецепта)

Людочка, благодарю!

4 января 2022 года мисс #

очень эффектно!

4 января 2022 года гошлена # (автор рецепта)

Благодарю!

3 января 2022 года nelliundco #

Отличный кекс

, Лена! А если в кексовой форме приготовить?, у меня нет такой формы

3 января 2022 года гошлена # (автор рецепта)

Нелли, спасибочки!

да, конечно, можно в любой форме)

3 января 2022 года Vicentina #

Чудесный кекс!

Выглядит очень эффектно!

3 января 2022 года гошлена # (автор рецепта)

Жанночка, благодарю!

С Новым годом!

4 января 2022 года Vicentina #

С Новым годом, Леночка!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V173 "Харрисон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шоколадный кекс с творожным суфле

Ингредиенты для «Шоколадный кекс с творожным суфле»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шоколадный кекс с творожным суфле»:

Похожие рецепты

Тыквенный кекс "Ароматный"

Творожные кексы с манкой

Лимонные булочки-кексы

Тыквенно-творожные кексы

Банановый кекс

Морковные кексы с изюмом

Кекс "Молочная страна"

Кексы "Вкусное яичко"

Кексы "Инь-Ян" с шоколадной глазурью

Фотографии «Шоколадный кекс с творожным суфле» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V173 "Харрисон"

Каркасный дом с мансардой для узкого участка V114 "Тотова"

Каркасный дом для узкого участка V238 "Коннектикут"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!