Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

7 января 2022, 8:17
10258

Рагу из грибов с цветной капустой

Есть у меня два любимых вида горячих блюд, которые я готовлю часто и с большим удовольствием. Это запеканки и рагу. Готовится просто, но всегда вкусно и сытно. Предлагаю вашему вниманию одно из них. Количество продуктов произвольное, в принципе, что найдется в доме. Я сейчас не могу размещать новые рецепты, не работает ирфан. Так что это блюдо из личного архива. Принимайте.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Ингредиенты для «Рагу из грибов с цветной капустой»:

Грибы — 400 г
Капуста цветная (небольшая головка) — 1 г
Перец болгарский — 1/2 шт
Помидор — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Сметана — 2 ст. л.
Зелень (сушеная, по вкусу)
Специи — по вкусу
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Морковь — 1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 537.6 ккал	белки 25.1 г	жиры 14 г	углеводы 79.6 г
100 г блюда
ккал 57.8 ккал	белки 2.7 г	жиры 1.5 г	углеводы 8.6 г

Рецепт «Рагу из грибов с цветной капустой»:

Лук мелко нарезать и обжарить до румяного цвета.
Всыпать муку, перемешать и слегка обжарить, пару минут. Отставить.
Морковь нашинковать соломкой и спассеровать до полуготовности.
Грибы, если требуется промыть, очистить и нарезать ломтиками. Слегка обжарить.
Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия и припустить минуты 3 в подсоленной воде. Отвар слить, но не выливать.
К капусте добавить нарезанный кусочками болгарский перец.
Затем всыпать грибы. Добавить морковь и лук. Все перемешать.
Залить отваром, чтобы он слегка покрывал овощи. Добавить сушеные травки и специи по вкусу. Посолить и поперчить.
Затем добавить сметану.
Все перемешать и потушить на маленьком огне до готовности.

Блюдо готово, можно подавать на стол, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе горячее обед ужин

Вкусы: овощной грибной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/174616/]Рагу из грибов с цветной капустой[/url]
[url=/recipes/show/174616/][img]/data/cache/2022jan/07/16/2938940_52061-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда с грибами
Есть у меня два любимых вида горячих блюд, которые я готовлю часто и с большим удовольствием. Это запеканки и рагу. Готовится просто, но всегда вкусно и сытно. Предлагаю вашему вниманию одно из них. Количество продуктов произвольное, в принципе, что найдется в доме. Я сейчас не могу размещать новые рецепты, не работает ирфан. Так что это блюдо из личного архива. Принимайте.

Ингредиенты: Грибы, Капуста цветная, Перец болгарский, Помидор, Лук репчатый, Сметана, Зелень, Специи, Мука пшеничная, Морковь.
Тэги: второе, горячее, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рагу из грибов с цветной капустой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2022jan/07/16/2938940_52061-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рагу из грибов с цветной капустой" title="Рецепт: Рагу из грибов с цветной капустой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Есть у меня два любимых вида горячих блюд, которые я готовлю часто и с большим удовольствием. Это запеканки и рагу. Готовится просто, но всегда вкусно и сытно. Предлагаю вашему вниманию одно из них. Количество продуктов произвольное, в принципе, что найдется в доме. Я сейчас не могу размещать новые рецепты, не работает ирфан. Так что это блюдо из личного архива. Принимайте.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/66/">
          Горячие блюда с грибами
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рагу из грибов с цветной капустой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/749">Капуста цветная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/174616/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рагу из грибов с цветной капустой

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда с грибами

Ингредиенты для «Рагу из грибов с цветной капустой»:

Грибы Капуста цветная Перец болгарский Помидор Лук репчатый Сметана Зелень Специи Мука пшеничная Морковь

Тэги: второе, горячее, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

463

Салат из редиса и огурцов с куриной печенью

116
463
16267

280

Закусочный торт "Мясное облачко"

75
280
33550

277

Апельсиновое парфе

49
277
14993

Комментарии и отзывы

20 апреля 2023 года lila piskaridze #

2 мая 2023 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

20 апреля 2023 года 19820318 #

Хорошее блюдо! Мне кажется больше на густую похлёбку похоже! Мне кажется, это очень вкусно!!!!

2 мая 2023 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Простите, с 8 апреля до сегодняшнего дня была в отъезде, на сайт не заходила.
Совершенно верно, похоже на похлёбку или немецкий айнтопф. Но мы любим, когда много соуса или, как говорят у нас на севере, юшки. Можно приготовить блюдо посуше.

14 февраля 2022 года Аня-1964 #

Нина, как хорошо что вы снова с нами с таким классным рецептом!

Я не знаю программу, о которой вы говорите, но если какая-то программа не работает, то первым делом надо поискать апдейты. Иногда бывает, что программа сама это сделала и новая версия программы не совместима с вашей операционной системой - если у вас старая версия инсталлирована. Если эти причины можно исключить, то я (очень крупный спец

) удалила бы эту программу и загрузила бы её заново.

17 февраля 2022 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Аня. Такой классный, что 2 минуса влепили.
А насчет компа, я не просто "чайник", я "чайник" старый, ржавый и дырявый. Раньше мне все делал муж и проблем не было, но... его больше нет со мной. Вызывала мастера, ковырялся целый час, взял деньги, ушел, а программа так и не работает. Зять тоже не смог помочь, хоть, вроде, разбирается.

17 февраля 2022 года Аня-1964 #

Мне за мой комментарий тоде уже минус влепили.

Почему-то мне кажется что не так уж он плох. Так что на эти минусы-плюсы внимания обращать не стоит. Их ставят не из соображений качества.

Надеюсь вы все-таки справитесь со своим компом как-нибудь.
Всего вам доброго.

17 февраля 2022 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Аннушка.

26 января 2022 года Ирушенька #

Ниночка, чудесное, ароматное рагу!

27 января 2022 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

СПасибо, Ирочка!

Рада, что тебе приглянулось.

9 января 2022 года Kapushinka #

вопрос по рецепту

Очень симпатичное и аппетитное рагу

Нина Григорьевна, подскажите, пожалуйста, помидор на какой стадии зашёл?) и надо ли его предварительно обесшкуривать, обжаривать или он вместе с перцем к капусте сразу добавляется?

9 января 2022 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Машенька, обесшкуривать помидор или нет - это чисто ваше предпочтение. Если вас смущают шкурки помидора в блюде, конечно, снимите. Готовится помидор очень быстро, так что класть его надо в последнюю очередь, можно даже перед сметаной. Я этот момент упустила. Кстати, можно готовить и без помидора, будет не менее вкусно. Остальные ингредиенты обязательны.

9 января 2022 года Kapushinka #

Большое спасибо!

8 января 2022 года Аллочка-уралочка #

Нина, очень сытное и колоритное блюдо! Много овощей, грибочки в хорошей компании оказались . С Рождеством!

8 января 2022 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое, Аллочка! И тебя с прошедшим праздником.

8 января 2022 года Аллочка-уралочка #

Спасибо большое!

8 января 2022 года мисс #

Очень аппетитно

8 января 2022 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Света.

7 января 2022 года МурКатеринка #

Насыщенное и ароматное рагу

С Рождеством

8 января 2022 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Катюша

Рада, что тебе приглянулось

7 января 2022 года lakshmi-777 #

Отличное рагу

Мне тоже очень нравятся различные варианты

С Рождеством, Ниночка!

7 января 2022 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Анжелочка! И тебя с Рождеством!

7 января 2022 года Kuss #

Ниночка, с Праздником!

Замечательное овощное рагу!

7 января 2022 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Наташа! И тебя с праздником!

7 января 2022 года ola-le #

вопрос по рецепту

Про лук с мукой не понятно, куда и когда его класть. Вероятно, как всегда вкусно.

7 января 2022 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Комментарий к 7-му фото.

7 января 2022 года sitaar #

Я вегетарианка и рецепт мне очень подходит, обязательно приготовлю в ближайшее время, спасибо! С праздником Вас!

7 января 2022 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое! И вас с праздником. Кстати, если исключить сметану, можно готовить и в пост. Или забелить постным молоком, овсяным, например. Только тогда надо уменьшить количество воды. Удачи вам!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V257 "Форт-Лодердейл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рагу из грибов с цветной капустой

Ингредиенты для «Рагу из грибов с цветной капустой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рагу из грибов с цветной капустой»:

Похожие рецепты

Завтрак чемпиона

Постные котлеты с грибами

Картофельные оладьи с грибами

Жареные сморчки с луком

Фаршированные грибы и фаршированный картофель

Гуляш из грибов

Ризотто с грибами и зеленым горошком

"Эскимо" с брокколи и грибами

Грибы с рисом

Попробуйте приготовить вместе

Салат из редиса и огурцов с куриной печенью

Закусочный торт "Мясное облачко"

Апельсиновое парфе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V257 "Форт-Лодердейл"

Каркасный дом с террасой V265 "Фаузенд-Оукс"

Каркасный дом с 3 спальнями V255 "Фресно"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!