Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

OkoolinaПоваренок 8 уровня

9 января 2022, 12:48
7292

Бёдра с рисом, запечённые в рукаве

Приготовьте это горячее. Минимум возни на кухне и у вас на столе блюдо очень напоминающее плов. Блюдо получается полезное и не такое жирное, так как является запечённым. Это вкусно!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Бёдра с рисом, запечённые в рукаве»:

Бедро куриное (~500 г) — 2 шт
Рис (ёмкость стакана 200 мл, у меня Девзира, подойдёт любой рис) — 1 стак.
Морковь — 200 г
Лук репчатый — 150 г
Чеснок (средней величины) — 5 зуб.
Масло подсолнечное (ТМ Олейна подсолнечное) — 2 ст. л.
Барбарис — 1 ст. л.
Зира — 1 ч. л.
Перец кайен (или красный жгучий, по вкусу) — 0.25 ч. л.
Вода — 400 мл
Соль — по вкусу

Время приготовления: 90 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1692 ккал	белки 78.6 г	жиры 61.8 г	углеводы 213 г
100 г блюда
ккал 122.6 ккал	белки 5.7 г	жиры 4.5 г	углеводы 15.4 г

Рецепт «Бёдра с рисом, запечённые в рукаве»:

Готовим продукты и специи, которые нам понадобятся для этого блюда. Морковь нарезаем брусочками так, как вы это делаете для плова, лук - полу-кольцами, чеснок чистим и оставляем зубчиками. Тем, кто не любит зиру (кумин), можете её не класть, но я рекомендую, В этом блюде она просто ведёт себя отлично. Её нужно в ступке истолочь, так она раскроет свой аромат лучше в блюде. Я возьму перец кайен, можно взять жгучий, но если будут есть дети и пожилые люди, то не кладите, поперчите у себя в тарелке. Рис у меня Девзира. Этот рис идёт для приготовления узбекского плова. Возьмите любой, какой вы предпочитаете.
Нам понадобится высокая форма и рукав для запекания. С одной стороны рукава делаем крепкий узел и выкладываем туда рис, специи, морковь и лук, подсолнечное масло. Потрясём аккуратно всё. В блюде я использую масло подсолнечное ТМ Олейна.
Для блюда я возьму бёдра куриные. Можно взять любые части курицы. Кожу я не буду убирать, она в процессе запечётся и вы решите есть её или нет. Бёдра моем, обсушиваем бумажным полотенцем.
Помещаем бёдра тоже в пакет. В посуду отмеряем воду. Её должно быть 2 стакана, ёмкостью со стакан, в котором вы отмеряли рис. У меня стакан 200 мл, значит воды я возьму 400 мл. Солим её по вкусу. Выливаем воду в пакет. Завязываем крепко второй узел. Опять аккуратно потрясём содержимое пакета (не порвите!). Пакет помещаем в форму для запекания так, чтобы бёдрышки оказались сверху. Ставим в духовку на 1 час 15 минут, выставив т-180 С.
Через час вынем форму и надсечём рукав сверху. Поставим запечься ещё на минут 15 до румяного цвета курицы и влага оставшаяся выпарится. Блюдо готово.
Подаём горячим. Перекладываем рис с курицей в посуду для подачи из пакета.
О - Л (лук) - Е -Й - Н -А

Если вы хотите приготовить что-то оригинальное, то попробуйте этот рецепт и готовьте по нему, не отклоняясь от инструкций. У вас получится отличный результат вкусного горячего блюда очень напоминающего плов и по аромату, и по вкусу!

Со всеми новогодними праздниками!

Всем ЗДОРОВЬЯ!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Свое. Родное. Новогоднее" с маслом Олейна На обед : На второе На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: второе горячее праздник гости обед ужин

Вкусы: куриный рисовый пряный насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/174682/]Бёдра с рисом, запечённые в рукаве[/url]
[url=/recipes/show/174682/][img]/data/cache/2022jan/09/55/2940229_57942-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Приготовьте это горячее. Минимум возни на кухне и у вас на столе блюдо очень напоминающее плов. Блюдо получается полезное и не такое жирное, так как является запечённым. Это вкусно!

Ингредиенты: Бедро куриное, Рис, Морковь, Лук репчатый, Чеснок, Масло подсолнечное, Барбарис, Зира, Перец кайен, Вода, Соль.
Тэги: второе, горячее, праздник, гости, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Бёдра с рисом, запечённые в рукаве
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2022jan/09/55/2940229_57942-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Бёдра с рисом, запечённые в рукаве" title="Рецепт: Бёдра с рисом, запечённые в рукаве"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Приготовьте это горячее. Минимум возни на кухне и у вас на столе блюдо очень напоминающее плов. Блюдо получается полезное и не такое жирное, так как является запечённым. Это вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Бёдра с рисом, запечённые в рукаве»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5100">Бедро куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/143">Барбарис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/665">Зира</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4636">Перец кайен</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/174682/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Бёдра с рисом, запечённые в рукаве

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Бёдра с рисом, запечённые в рукаве»:

Бедро куриное Рис Морковь Лук репчатый Чеснок Масло подсолнечное Барбарис Зира Перец кайен Вода Соль

Тэги: второе, горячее, праздник, гости, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Бёдра с рисом, запечённые в рукаве

Попробуйте приготовить вместе

1443

Печеночный салат

147
1443
182753

2170

Баклажаны в микроволновке

153
2170
150251

973

Шоколадный тирамису

138
973
63064

Комментарии и отзывы

25 января 2022 года Ирушенька #

Наташенька, быстро, просто, пикантно и, безусловно, вкусно!

25 января 2022 года Okoolina # (автор рецепта)

очень вкусно! Почти вкус плова!

10 января 2022 года Himbeeren #

Вкусно, красиво и без кучи грязной посуды!

10 января 2022 года Okoolina # (автор рецепта)

Да! Вкусно!

10 января 2022 года ma-ma sveta #

Отличный рецепт!

10 января 2022 года Okoolina # (автор рецепта)

да! замечательно получилось!

10 января 2022 года lisitsaeg #

Так плов и есть! Вкусно! Я ещё с булгуром так приготовлю. Спасибо за рецепт и идею!

10 января 2022 года Okoolina # (автор рецепта)

Настоящий плов делается совсем по-другому!
Это вкусное блюдо!

9 января 2022 года Galiniya #

Очень интересный способ приготовления

! С удовольствием воспользуюсь