В праздничные выходные хочется чего-то необычного, но приятного по сочетанию. Подадим знакомые, любимые блины с нежной начинкой из печёнки и сочной груши. Попробуйте предложить такой завтрак и детям. Начинка указана на половину блинов.
Таня-кофеманкаПоваренок 7 уровня
- 9 января 2022, 20:07
- 817
Блины с печёнкой и грушей
Ингредиенты для «Блины с печёнкой и грушей»:
Блины
- Молоко — 300 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Сахар — 2 ч. л.
- Соль — 2 щепот.
- Разрыхлитель теста — 0.3 ч. л.
- Ванильный сахар — 2 щепот.
- Масло растительное (ТМ"Олейна") — 6 ст. л.
Начинка
- Печень куриная — 250 г
- Лук красный — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука (с горкой) — 1 ч. л.
- Бальзамик — 1 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Перец черный — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Масло растительное (ТМ"Олейна") — 1 ст. л.
- Груша — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2278.7 ккал |
белки
77.7 г |
жиры
133.7 г |
углеводы
195.3 г |
| Порции | |||
| ккал 569.7 ккал |
белки 19.4 г |
жиры 33.4 г |
углеводы 48.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 198.1 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 11.6 г |
углеводы 17 г |
Рецепт «Блины с печёнкой и грушей»:
-
В тёплое молоко всыпать муку с солью, сахаром, разрыхлителем, ванилью.
-
Влить растительное масло "Олейна"-пару ложек, остальное масло-на выпекание блинов. Вбить яйцо.
-
Взбить миксером и выпекать тонкие блины.
-
Получилось 8 больших блинов.
-
Для начинки нарезать печёнку и лук.
-
Разогреть в сковороде сливочное и растительное масло "Олейна".
-
Сначала обжарить лук, отодвинуть и перенести печёнку.
-
Добавить муку, соль, перец.
-
Обжарить всё вместе и влить бальзамический уксус и лимонный сок. Потушить под крышкой минут 5-10.
-
Очистить, нарезать грушу, желательно не сильно мягкую.
-
Перенести к печёнке.
-
Перемешать и подержать вместе на огне пару минут, выключить, накрыть крышкой на 5 минут.
-
На блин положить начинку и подать.
-
Начинки хватит не на все блинчики, но они и сами по себе вкусные.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 января 2022 года Ирушенька #
2 февраля 2022 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
10 января 2022 года nadinhike #
12 января 2022 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
10 января 2022 года Wera13 #
12 января 2022 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
9 января 2022 года nelliundco #
9 января 2022 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
9 января 2022 года ИРепка #
9 января 2022 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: