Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Другое

гошленаПоваренок 5 уровня

25 января 2022, 19:20
5678

Печенье "Миндальное"

Вкусное печенье для сладкоежек.

Категория: Десерты Печенье Другое

Ингредиенты для «Печенье "Миндальное"»:

Мука миндальная — 100 г
Сахар коричневый — 50 г
Белок яичный — 25 г
Соль — 1 г
Ликер (Амаретто) — 1 ч. л.
Ванильная эссенция — 3 капл.
Цедра апельсина — 1/2 ч. л.
Сахарная пудра — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 841.7 ккал	белки 29.3 г	жиры 55 г	углеводы 65.8 г
100 г блюда
ккал 443 ккал	белки 15.4 г	жиры 28.9 г	углеводы 34.6 г

Рецепт «Печенье "Миндальное"»:

В миске смешайте миндальную муку и коричневый сахар.
С апельсина снимите цедру.
В миску к миндальной муке добавьте апельсиновую цедру и соль. Вновь всё хорошо перемешайте.
Яичный белок взбейте до устойчивых пиков.
В мучную смесь введите яичный белок, ванильную эссенцию и ликёр.
Замесите тесто.
Тесто разделить на равные кусочки. Скатайте шарики размером с черешню (у меня 20 шариков по 8,5 граммов).
Каждый шарик обваляйте в сахарной пудре. Выложите на противень, застеленный пекарской мукой или силиконовым ковриком. Отправьте в разогретую духовку (t-170). Выпекайте 15 минут.
Дайте печенью остыть.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На десерт

Теги: гости десерт детям духовка миксер обед перекус печенье пикник полдник праздник чаепитие

Вкусы: бесподобный изысканный миндальный ореховый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/174880/]Печенье "Миндальное"[/url]
[url=/recipes/show/174880/][img]/data/cache/2022jan/25/59/2944524_51863-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Другое
Вкусное печенье для сладкоежек.

Ингредиенты: Мука миндальная, Сахар коричневый, Белок яичный, Соль, Ликер, Ванильная эссенция, Цедра апельсина, Сахарная пудра.
Тэги: гости, десерт, детям, духовка, миксер, обед, перекус, печенье, пикник, полдник, праздник, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печенье "Миндальное"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2022jan/25/59/2944524_51863-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Печенье Миндальное" title="Рецепт: Печенье Миндальное"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусное печенье для сладкоежек.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/378/">
          Другое
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печенье "Миндальное"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/13877">Мука миндальная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2399">Ликер</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4512">Ванильная эссенция</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2413">Цедра апельсина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10284/">миксер</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/15208/">перекус</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/62/">печенье</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/198/">пикник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/174880/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печенье "Миндальное"

Вкусное печенье для сладкоежек.

Категория: Десерты › Печенье › Другое

Ингредиенты для «Печенье "Миндальное"»:

Мука миндальная Сахар коричневый Белок яичный Соль Ликер Ванильная эссенция Цедра апельсина Сахарная пудра

Тэги: гости, десерт, детям, духовка, миксер, обед, перекус, печенье, пикник, полдник, праздник, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Печенье "Миндальное"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

18 мая 2022 года Анна Яковлевна #

[+2]

Вкусное печенье, сверху хрустит, внутри мягкое.

6 февраля 2022 года olgau olga #

+19

[+5]

Спасибо большое за рецепт! Печенье получилось не такое красивое, но очень вкусное)

6 февраля 2022 года гошлена # (автор рецепта)

Олечка, отлично получилось!

Спасибо за доверие к рецепту и прекрасный фотоотчёт!

6 февраля 2022 года Happy-2015 #

Еще раз спасибо автору за такой замечательный рецепт.

Испекла сегодня двойную порцию. Белки не взвешивала, ( просто взяла два белка) определив накануне, что средний белок весит 30 грамм.
Тесто получилось более влажное и эластичное. Печеньки получились опять замечательные.
И я подумала, что тесто можно использовать и как основу для тарта, и для лепки украшений - снежки, снежная баба, человечки и тд, что я и собираюсь делать в будущем.
А еще дорогие поворята - эти печеньки интересно лепить с детками, они легко с этим справятся и вам помогут.

6 февраля 2022 года гошлена # (автор рецепта)

Большое спасибо!

5 февраля 2022 года Happy-2015 #

+15

[+5]

Принимайте отчет.
Спасибо за рецепт, он со мной навсегда.

Это очень вкусные печеньки! Готовятся очень быстро и легко. Делала без цедры и ликера. Пожалела только о том, что сделала одну порцию. Они очень маленькие, но очень вкусные! Завтра повторю, муж сказал - мало.

Добавила фото печеньки в разломе. Пропекаются хорошо, а внутри слегка влажные, объяснить не могу. Больше смахивают на конфетки по виду.
Очень рекомендую.

5 февраля 2022 года гошлена # (автор рецепта)

Божечки!!!

Какая вкусняшка! Какая красота!

На здоровье! Рада, что всё получилось и понравилось!

Да, это печенье очень-очень вкусное, его всегда мало.

и, можно без ликёра и без цедры) Спасибо за отчёт, он великолепен!

2 февраля 2022 года Ал-нка 39 #

Какие соблазнительные печеньки с милыми трещинками!

3 февраля 2022 года гошлена # (автор рецепта)

Большое спасибо!

31 января 2022 года mv27 #

вопрос по рецепту

Обычно миндальное печенье делают плоским, а такое круглое может не пропечься внутри. Какое оно? Рассыпчатое?

30 января 2022 года tavolgas #

А оно получается таким же хрустящим снаружи и тянучим внутри, как у миндального пирожного, которое продавали в советское время?
Жаль, что не показали печеньку в разрезе.
Сделаю. Спасибо за рецепт

31 января 2022 года гошлена # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

30 января 2022 года vlada ta #

Напоминают снежки! В зимнюю тему-супер!

31 января 2022 года гошлена # (автор рецепта)

30 января 2022 года Himbeeren #

Шикарное печенье!

Самое вкусное, на мой взгляд. Стоила бы миндальная мука дешевле, каждый день бы пекла!

30 января 2022 года гошлена # (автор рецепта)

Жанна, на здоровье!

Рада, что понравилось печенье!

На сегодняшний день для меня это самое лучшее печенье!

Спасибо за внимание и доверие к рецепту !

27 января 2022 года inulia68 #

Леночка,это наши Ричарелли итальянские,очень вкусные.Только у нас продо

лговатая.

27 января 2022 года гошлена # (автор рецепта)

Инночка, теперь у печенек есть настоящее "имечко" - Ричарелли, буду знать), от себя назвала их "Миндальное"

Спасибочки!

28 января 2022 года inulia68 #

Одну Ч потеряла

,любят они двойные

!

Перепроверила рецепт:сахар и минд.мука почти один к одному,нет апельс.цедры и идет минд.экстракт.Думаю,будет,все же другой вкус

Надо пробовать однозначно!

28 января 2022 года гошлена # (автор рецепта)

Инна, апельсиновая цедра и ликёр опционально, можно не добавлять)

30 января 2022 года гошлена # (автор рецепта)

↑Ответ для inulia68

25 января 2022 года ENOTIK-2021 #

Круто

как в кондитерской!!!

26 января 2022 года гошлена # (автор рецепта)

Спасибо большое!

25 января 2022 года jannasimf #

Аппетитное печенье!

26 января 2022 года гошлена # (автор рецепта)

Благодарю!

25 января 2022 года Ирушенька #

Леночка, чудесное печенье с очаровательными трещинками! Бесподобные фотографии!

25 января 2022 года гошлена # (автор рецепта)

Ирочка, благодарю!

25 января 2022 года nelliundco #

Отличное печеньеице

, Лена!

25 января 2022 года гошлена # (автор рецепта)

Нелли, большое спасибо!

Печенье очень ароматное и вкусное, рекомендую к исполнению

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V455 "Давенпорт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Печенье "Миндальное"

Ингредиенты для «Печенье "Миндальное"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печенье "Миндальное"»:

Похожие рецепты

Печенье "Маковые ленты"

Овсяное печенье с кокосом

Медово-ореховое печенье

Шоколадно-кофейное печенье

Печенье "Тыквочки"

Мягкое гречневое печенье

Печенье "Воспоминания о детстве"

Арахисовое печенье

Мягкое апельсиновое печенье

Фотографии «Печенье "Миндальное"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V455 "Давенпорт"

Каркасный дом с большой террасой и балконом V299 "Флип"

Каркасный дом с гаражом V276 "Рокфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!