Всем привет! Предлагаю приготовить курицу терияки - потрясающе вкусную и очень простую в приготовлении. Домашнее блюдо понравится любителям азиатской кухни. По этому рецепту у Вас получится нежное кисло - сладкое куриное мясо в густом пряном соусе. И главное, на приготовление этого блюда у вас уйдёт минимум времени.
Lusika79Поваренок 4 уровня
- 30 марта 2022, 12:51
- 26255
Курица терияки
Ингредиенты для «Курица терияки»:
- Филе куриное — 1 кг
- Соевый соус — 100 мл
- Вода — 100 мл
- Сахар — 60 г
- Мед — 1 ст. л.
- Уксус (яблочный) — 1 ст. л.
- Порошок чесночный — 2 ч. л.
- Имбирь (молотый) — 2 ч. л.
- Крахмал картофельный — 3 ч. л.
- Масло растительное (в соус+ для жарки) — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1700 ккал |
белки
237.1 г |
жиры
12.2 г |
углеводы
146.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 122.3 ккал |
белки 17.1 г |
жиры 0.9 г |
углеводы 10.5 г |
Рецепт «Курица терияки»:
1. Для соуса: соединяем соевый соус, сахар, мед, яблочный уксус, гранулированный чеснок, имбирь молотый, растительное масло. Отдельно соединяем воду и крахмал, перемешиваем и добавляем к соусу. Все еще раз хорошо перемешиваем.
2. Куриное филе тщательно промываем, обтираем бумажными полотенцами чтобы не осталось лишней влаги. Нарезаем филе величиной примерно в 3 см. Курицу солим и перемешиваем.
3. Ставим сковороду на плиту, наливаем растительное масло, разогреваем. Кладём куриное филе и обжариваем с двух сторон до румяности, около 3 минут с каждой стороны. Затем вливаем в курицу соус терияки и при постоянном помешивании жарим до тех пор пока соус не загустеет. За это время кусочки курицы покроются аппетитной карамельной корочкой.
Курица в соусе Терияки готова! Сверху по желанию можно присыпать кунжутом. Подавайте к столу с рисом или овощами и наслаждайтесь невероятно вкусным и доступным блюдом для каждого!
2. Куриное филе тщательно промываем, обтираем бумажными полотенцами чтобы не осталось лишней влаги. Нарезаем филе величиной примерно в 3 см. Курицу солим и перемешиваем.
3. Ставим сковороду на плиту, наливаем растительное масло, разогреваем. Кладём куриное филе и обжариваем с двух сторон до румяности, около 3 минут с каждой стороны. Затем вливаем в курицу соус терияки и при постоянном помешивании жарим до тех пор пока соус не загустеет. За это время кусочки курицы покроются аппетитной карамельной корочкой.
Курица в соусе Терияки готова! Сверху по желанию можно присыпать кунжутом. Подавайте к столу с рисом или овощами и наслаждайтесь невероятно вкусным и доступным блюдом для каждого!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 сентября 2023 года Ал-нка 39 #
17 сентября 2023 года Lusika79 # (автор рецепта)
6 мая 2022 года Calderon #
9 апреля 2022 года Juliy18 #
31 марта 2022 года oxana888yo #
30 марта 2022 года dokunet #
20 ноября 2022 года vera nika83 #
Во-вторых, порция готовится на 1кг филе, а в видео она обжаривает буквально по нескольку кусочков. Не знаю, что там у вас за филе, но если кг мяса на сковороду выложить, за три минуты оно да румяности не обжарится. Курица выпускает сок, знаете ли. По итогу результат получаем не тот, который нужен.
20 ноября 2022 года dokunet #
30 марта 2022 года dokunet #
Крылышки куриные так часто готовлю.
Крахмал лучше рисовый брать. Всё-таки восточная кухня.
9 апреля 2022 года Juliy18 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: