Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

vasilevgПоваренок 5 уровня

14 апреля 2022, 10:10
4155

Свинина в фольге со свеклой и морковью

Свиной окорок, запеченный в фольге с овощами, готовится скоро и поедается так же. К этому блюду не требуется дополнительного гарнира. Окорок, как и корейка – достаточно постные части свиной туши. Ну а гарнир из свеклы и моркови обеспечивает дополнительную легкость. Бекон же или, как у меня, тонкой нарезки чуть подкопченная свиная шейка только дает дополнительный вкусовой оттенок. Свекла при таком способе приготовления остается чуть-чуть хрустящей – если вас это не устраивает, ее можно предварительно отварить. Или просто порезать тоньше. Морковь и остальные ингредиенты проготавливаются полностью.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свинина в фольге со свеклой и морковью»:

Свинина (окорок) — 400 г
Свекла — 200 г
Морковь — 200 г
Чеснок — 10 зуб.
Бекон (4 слайса) — 60 г
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Масло растительное — 1 ст. л.

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1910.8 ккал	белки 98.8 г	жиры 125.2 г	углеводы 104.2 г
Порции
ккал 955.4 ккал	белки 49.4 г	жиры 62.6 г	углеводы 52.1 г
100 г блюда
ккал 173.7 ккал	белки 9 г	жиры 11.4 г	углеводы 9.5 г

Рецепт «Свинина в фольге со свеклой и морковью»:

Мясо разрезать на две части.
Свеклу порезать брусками.
Морковь – полудисками.
Каждый зубчик чеснока очистить, разрезать вдоль и немного придавить ножом.
Фольгу смазать маслом, подушкой уложить свеклу и морковь.
На них положить бекон – один слайс.
Затем чеснок.
На чеснок – мясо, посолить, поперчить.
Накрыть вторым кусочком бекона. Завернуть фольгу в конверт.
Так же точно подготовить вторую порцию. Оба конверта поместить в форму для запекания.
Запекать в предварительно разогретой духовке при 220 градусах 40 минут.
Подать можно и в фольге…
…но лучше все-таки красиво, на блюде.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе обед ужин гости праздник

Вкусы: богатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/175346/]Свинина в фольге со свеклой и морковью[/url]
[url=/recipes/show/175346/][img]/data/cache/2022apr/14/09/2956520_65754-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Свиной окорок, запеченный в фольге с овощами, готовится скоро и поедается так же. К этому блюду не требуется дополнительного гарнира. Окорок, как и корейка – достаточно постные части свиной туши. Ну а гарнир из свеклы и моркови обеспечивает дополнительную легкость. Бекон же или, как у меня, тонкой нарезки чуть подкопченная свиная шейка только дает дополнительный вкусовой оттенок. 
Свекла при таком способе приготовления остается чуть-чуть хрустящей – если вас это не устраивает, ее можно предварительно отварить. Или просто порезать тоньше. Морковь и остальные ингредиенты проготавливаются полностью.

Ингредиенты: Свинина, Свекла, Морковь, Чеснок, Бекон, Соль, Перец черный, Масло растительное.
Тэги: второе, обед, ужин, гости, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Свинина в фольге со свеклой и морковью
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2022apr/14/09/2956520_65754-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Свинина в фольге со свеклой и морковью" title="Рецепт: Свинина в фольге со свеклой и морковью"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Свиной окорок, запеченный в фольге с овощами, готовится скоро и поедается так же. К этому блюду не требуется дополнительного гарнира. Окорок, как и корейка – достаточно постные части свиной туши. Ну а гарнир из свеклы и моркови обеспечивает дополнительную легкость. Бекон же или, как у меня, тонкой нарезки чуть подкопченная свиная шейка только дает дополнительный вкусовой оттенок. 
Свекла при таком способе приготовления остается чуть-чуть хрустящей – если вас это не устраивает, ее можно предварительно отварить. Или просто порезать тоньше. Морковь и остальные ингредиенты проготавливаются полностью.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Свинина в фольге со свеклой и морковью»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/161">Бекон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/175346/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Свинина в фольге со свеклой и морковью

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свинина в фольге со свеклой и морковью»:

Свинина Свекла Морковь Чеснок Бекон Соль Перец черный Масло растительное

Тэги: второе, обед, ужин, гости, праздник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

518

Салат "Матрешка"

78
518
40539

2091

Баклажанные "хрустики"

135
2091
84207

962

Чизкейк "Сы-ы-ы-ыр"

114
962
44513

Фотографии «Свинина в фольге со свеклой и морковью» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

18 октября 2022 года Voronenok75 #

Нам не зашёл рецепт. Сочетание со свёклой не понравилось и мясо вышло суховато. Есть у нас гораздо лучшие способы приготовления мяса в духовке. Да, в основном с маринадом, как написала ниже Ксения. Надо было тоже замариновать, может и результат был бы другой. Бекон так и остался в слайсе, жир плохо растопился. Вобщем, не думаю, что повторю, но попробовать стоило.

18 октября 2022 года vasilevg # (автор рецепта)

Жаль. Многое зависит от качества ингредиентов, конечно.

12 октября 2022 года Ксения Бандровская #

Сапсибо!! Давно рецепт лежал в КК, приготовила только сегодня. Что сделала: нарезанные свеклу и морковь замариновала на пару часов в смеси бальзамического уксуса и соевого соуса. В фольгу добавила по 1 ст ложке выделившегося сока. Готовила на большую семью и всем очень понравилось! Ввожу в меню, спасибо еще раз!!

13 октября 2022 года vasilevg # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв! Очень рад, что понравилось

И спасибо за подсказку: маринад использую обязательно!

13 октября 2022 года Ксения Бандровская #

Еще раз огромное спасибо! Удивлена, что так мало баллов, совершенно незаслуженно!Как-то надо продвигать в массы

14 октября 2022 года vasilevg # (автор рецепта)

Ну... я же не очень активен

20 апреля 2022 года alenanat #

замечательный рецепт, я делаю в рукаве без свеклы, лучок добавляю, Свеклу не едят и от нее вкус пресноватый

21 апреля 2022 года vasilevg # (автор рецепта)

17 апреля 2022 года dokunet #

+10

[+4]

Вот такое мяско получилось. Спасибо за рецепт. Свеклу не люблю, а тут съел.

18 апреля 2022 года vasilevg # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв

Рад, что понравилось

15 апреля 2022 года alekskatr1968 #

А в рукаве тоже можно?

18 апреля 2022 года vasilevg # (автор рецепта)

Думаю, да.

14 апреля 2022 года Ирушенька #

Геннадий, интересный какой рецепт! Замечательное блюдо!

15 апреля 2022 года vasilevg # (автор рецепта)

Спасибо, Ира

14 апреля 2022 года lisitsaeg #

Ох, как вкусно, всё, как я люблю, тыкву ещё всюду добавляю! Обязательно приготовлю, спасибо, что напомнили, давно так мясо не запекала, а ещё классно, что бекон добавили, у меня есть, тоже положу!🥕🧄🥩🍗🧆

15 апреля 2022 года vasilevg # (автор рецепта)

Спасибо! Рад, что понравился рецепт

15 апреля 2022 года olgskop #

↑Ответ для lisitsaeg

Спасибо, про тыковку напомнили. Думаю, что она и здесь лишней не будет

20 апреля 2022 года Swetik711 #

Делаю все тоже самое, но безмяса и на противни под фольгой, еще посыпаю порошком имбиря. Рецепт "навеялся" сам по себе

Попробую с мясом, спасибо!

14 апреля 2022 года dokunet #

Забираю.

Но шею, шею возьму. (Ну вот такой я поганец.

)
Никогда со свеклой не пробовал так мясо готовить и с беконом.

15 апреля 2022 года vasilevg # (автор рецепта)

Спасибо

Шея нежнее, согласен. Не оказалось.

14 апреля 2022 года Маришка1964 #

Класс!

А если свёклу ещё и сверху положить - цвет добавится и будет красивее

14 апреля 2022 года vasilevg # (автор рецепта)

Боюсь, если свеклу сверху - она может потемнеть и как раз не дать цвета.

14 апреля 2022 года специалист # (модератор)

интересный рецепт. бекон копченый?

14 апреля 2022 года vasilevg # (автор рецепта)

Спасибо! Сыровяленый. Можно заменить подкопченной шейкой.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V052 "Ридспорт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Свинина в фольге со свеклой и морковью

Ингредиенты для «Свинина в фольге со свеклой и морковью»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Свинина в фольге со свеклой и морковью»:

Похожие рецепты

Свиное рагу, томлёное в тёмном пиве

Свинина с пивом по-баварски

Ароматная свинина в молоке

«Кацудон»

Свиное филе "По-буржуински"

Рагу "Любимое"

Мачанка

Свиная отбивная, фаршированная капустой

Мясные рулеты с омлетом и грибами

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Матрешка"

Баклажанные "хрустики"

Чизкейк "Сы-ы-ы-ыр"

Фотографии «Свинина в фольге со свеклой и морковью» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V052 "Ридспорт"

Каркасный дом одноэтажный V454 "Эль Монте"

Каркасный дом с гаражом V441 "Эри"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!