Наступила летняя пора - пора увлекательных путешествий и конечно же, вкусных пикников, юбилеев или просто коллективных посиделок на свежем воздухе. Нежное куриное суфле - отличная, вкусная закуска, которая "исчезнет" со стола в первую очередь.
ariel7777Поваренок 5 уровня
- 1 июня 2022, 14:40
- 7625
Куриное суфле с грибным кремом
Ингредиенты для «Куриное суфле с грибным кремом»:
Суфле
- Филе куриное — 500 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сливки (любой жирности) — 250 мл
- Зелень (кинза, укроп, петрушка) — 1 пуч.
- Соль — 1 ч. л.
- Перец черный — 1 щепот.
Грибной крем
- Шампиньоны — 400 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Сыр плавленый (ТМ "Хохланд" с грибами) — 250 г
- Масло сливочное — 50 г
- Желатин — 8 г
- Соль (по вкусу) — 1 щепот.
- Перец черный — 1 щепот.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2631.6 ккал |
белки
221 г |
жиры
176.1 г |
углеводы
38.1 г |
| Порции | |||
| ккал 438.6 ккал |
белки 36.8 г |
жиры 29.4 г |
углеводы 6.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 154.8 ккал |
белки 13 г |
жиры 10.4 г |
углеводы 2.2 г |
Рецепт «Куриное суфле с грибным кремом»:
-
В первую очередь необходимо приготовить куриное суфле. Для этого приготовить все необходимые ингредиенты.
-
Куриное филе пропустить через мясорубку.
Добавить яйцо, мелко нашинкованную зелень, соль и перец по вкусу.
Перемешать фарш до однородности. Затем частями вливать сливки, каждый раз тщательно перемешивать. -
Противень застелить бумагой для выпечки и равномерным слоем выложить куриный фарш.
Запекать в разогретой до 180* духовке минут 15.
Готовое суфле снять с противня и остудить при комнатной температуре.
-
Пока остывает суфле, приготовим грибной крем. Для этого подготовим необходимые ингредиенты.
-
На сливочном масле обжарить до легкого золотистого цвета мелко нашинкованный репчатый лук. К луку добавить мелко нашинкованные грибы. Все обжарить до румяного цвета.
Переложить в миску и остудить. -
К остывшим грибам добавить плавленный сыр ТМ "Хохланд"с грибами ( для более яркого вкуса).
Добавить чеснок, пропущенный через чеснокодавку, соль и перец по вкусу.
Все перемешать и влить заранее замоченный и распущенный желатин.
Все еще раз перемешать. -
Остывшее суфле разрезать на две одинаковые части.
-
Грибной крем нанести на обе части равномерным слоем.
-
Затем одну часть суфле уложить на вторую. Суфле поставить в холодильник на 1-2 часа.
Готовое куриное суфле нарежьте на порционные кусочки, украсьте по своему вкусу и можно отправляться на пикник.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 августа 2023 года lila piskaridze #
16 июня 2022 года mamaliza #
16 июня 2022 года ariel7777 # (автор рецепта)
13 июня 2022 года dokunet #
Вкусное суфле получилось. Спасибо.
13 июня 2022 года ariel7777 # (автор рецепта)
а платьюшко придется самой купить
14 июня 2022 года dokunet #
9 июня 2022 года Ginger forest #
На сайте появилось так много классных рецептов для пикника. Это новый конкурс стартовал? Рецепты, теги вижу, а условий нет (
9 июня 2022 года ariel7777 # (автор рецепта)
6 июня 2022 года crownvolna #
6 июня 2022 года ariel7777 # (автор рецепта)
у нас оно на "Ура!" улетает...
5 июня 2022 года dokunet #
Забираю. Спасибо. Обязательно приготовлю.
5 июня 2022 года ariel7777 # (автор рецепта)
6 июня 2022 года dokunet #
6 июня 2022 года ariel7777 # (автор рецепта)
но я согласна и на шарфик
6 июня 2022 года dokunet #
6 июня 2022 года ariel7777 # (автор рецепта)
3 июня 2022 года Kuss #
4 июня 2022 года ariel7777 # (автор рецепта)
2 июня 2022 года Ange77 #
4 июня 2022 года ariel7777 # (автор рецепта)
2 июня 2022 года sibir77 #
2 июня 2022 года ariel7777 # (автор рецепта)
чисто случайно получилось... теплоход прям ,как по заказу, решил мимо проплыть
1 июня 2022 года Ирушенька #
2 июня 2022 года ariel7777 # (автор рецепта)
1 июня 2022 года nelliundco #
2 июня 2022 года ariel7777 # (автор рецепта)
спасибо Нелличка
2 июня 2022 года nelliundco #
2 июня 2022 года ariel7777 # (автор рецепта)
1 июня 2022 года Okoolina #
2 июня 2022 года ariel7777 # (автор рецепта)
1 июня 2022 года Аллочка-уралочка #
2 июня 2022 года ariel7777 # (автор рецепта)
1 июня 2022 года лялич #
2 июня 2022 года ariel7777 # (автор рецепта)
1 июня 2022 года Т-пушка #
2 июня 2022 года ariel7777 # (автор рецепта)
1 июня 2022 года ИРепка #
2 июня 2022 года ariel7777 # (автор рецепта)
1 июня 2022 года nadinhike #
Очень вкусно, Наташа
2 июня 2022 года ariel7777 # (автор рецепта)
2 июня 2022 года nadinhike #
1 июня 2022 года мисс #
1 июня 2022 года ariel7777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: