Медовое пирожное с творожным кремом украсит любой праздник и семейное чаепитие. Раньше я делала такие пирожные с крем-чизом, а потом решила заменить творожный сыр на творог и получилось еще вкуснее. Порционные десерты это красиво и удобно.
- 7 июня 2022, 6:37
- 3436
Медовые пирожные с творожным кремом
![Рецепт: Медовые пирожные с творожным кремом Рецепт: Медовые пирожные с творожным кремом](/data/cache/2022jun/07/37/2968563_45677.jpg)
Ингредиенты для «Медовые пирожные с творожным кремом»:
Тесто
- Мед — 40 г
- Масло сливочное — 50 г
- Сахар (если вы сладкоежка, добавьте 75 гр.) — 60 г
- Соль — 1 щепот.
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сода — 0,5 ч. л.
Крем
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2521.8 ккал |
белки
67.1 г |
жиры
120.3 г |
углеводы
294.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 296.7 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 14.2 г |
углеводы 34.7 г |
Рецепт «Медовые пирожные с творожным кремом»:
![](/data/cache/2022jun/06/36/2968051_69050-300x0.jpg)
В кастрюлю с толстым дном кладу сахар, мед, сливочное масло. Нагреваю на небольшом огне, постоянно помешивая. Когда сахар растворится, добавляю соду, перемешиваю, нагреваю ещё 2 минуты. Смесь должна увеличиться в объеме. Убираю с плиты и даю немного немного остыть.
![](/data/cache/2022jun/06/44/2968148_85416-300x0.jpg)
В остывшую медовую смесь добавляю яйцо, соль и перемешиваю. Постепенно добавляя муку замешиваю тесто. Заворачиваю тесто в пищевую плёнку и убираю в холодильник на 1 час.
![](/data/cache/2022jun/06/09/2968253_44239-300x0.jpg)
Тесто делю на 2 части. Каждую часть тонко раскатываю, вырезаю формочкой кружочки. Остатки теста также раскатываю. Аккуратно переношу заготовки на противень, застеленный пергаментом, на небольшом расстоянии друг от друга.
![](/data/cache/2022jun/06/14/2968266_34440-300x0.jpg)
Пока коржики остывают, готовлю крем. Творог перемешиваю с медом погружным блендером до однородности.
![](/data/cache/2022jun/06/19/2968280_47608-300x0.jpg)
Необходим кондитерский мешок с насадкой. У меня круглая насадка. Перекладываю крем в мешок. Отсаживаю на каждый коржик крем небольшими капельками.
Комментарии и отзывы
5 июля 2022 года Лана 2001 #
5 июля 2022 года lyudmila1002 # (автор рецепта)
8 июня 2022 года Ирушенька #
9 июня 2022 года lyudmila1002 # (автор рецепта)
7 июня 2022 года n nana 2017 #
7 июня 2022 года lyudmila1002 # (автор рецепта)
7 июня 2022 года ИРепка #
7 июня 2022 года lyudmila1002 # (автор рецепта)
7 июня 2022 года nelliundco #
7 июня 2022 года lyudmila1002 # (автор рецепта)
7 июня 2022 года nadin0930 #
7 июня 2022 года lyudmila1002 # (автор рецепта)
7 июня 2022 года Аллочка-уралочка #
7 июня 2022 года lyudmila1002 # (автор рецепта)
7 июня 2022 года мисс #
7 июня 2022 года lyudmila1002 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: