Версия для печати Рецепты Десерты Пирожные

lyudmila1002Поваренок 4 уровня

7 июня 2022, 6:37
3558

Медовые пирожные с творожным кремом

Медовое пирожное с творожным кремом украсит любой праздник и семейное чаепитие. Раньше я делала такие пирожные с крем-чизом, а потом решила заменить творожный сыр на творог и получилось еще вкуснее. Порционные десерты это красиво и удобно.

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Медовые пирожные с творожным кремом»:

Тесто

Мед — 40 г
Масло сливочное — 50 г
Сахар (если вы сладкоежка, добавьте 75 гр.) — 60 г
Соль — 1 щепот.
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сода — 0,5 ч. л.

Крем

Творог (у меня творог ТМ «Искренне Ваш») — 200 г
Сливки — 200 мл
Мед (или сахарная пудра 50 гр) — 50 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2521.8 ккал	белки 67.1 г	жиры 120.3 г	углеводы 294.8 г
100 г блюда
ккал 296.7 ккал	белки 7.9 г	жиры 14.2 г	углеводы 34.7 г

Рецепт «Медовые пирожные с творожным кремом»:

В кастрюлю с толстым дном кладу сахар, мед, сливочное масло. Нагреваю на небольшом огне, постоянно помешивая. Когда сахар растворится, добавляю соду, перемешиваю, нагреваю ещё 2 минуты. Смесь должна увеличиться в объеме. Убираю с плиты и даю немного немного остыть.

В остывшую медовую смесь добавляю яйцо, соль и перемешиваю. Постепенно добавляя муку замешиваю тесто. Заворачиваю тесто в пищевую плёнку и убираю в холодильник на 1 час.

Тесто делю на 2 части. Каждую часть тонко раскатываю, вырезаю формочкой кружочки. Остатки теста также раскатываю. Аккуратно переношу заготовки на противень, застеленный пергаментом, на небольшом расстоянии друг от друга.

Выпекаю по 4-5 минуты при Т 180 градусов в хорошо разогретой духовке. Даю коржикам остыть.

Пока коржики остывают, готовлю крем. Творог перемешиваю с медом погружным блендером до однородности.

Холодные сливки взбиваю до пышности. Постепенно добавляю творог к сливкам, перемешаю миксером.

Необходим кондитерский мешок с насадкой. У меня круглая насадка. Перекладываю крем в мешок. Отсаживаю на каждый коржик крем небольшими капельками.

Сверху накрываю вторым коржиком и на него также отсаживаю крем. Одно пирожное состоит из 3 коржиков. На самом верхнем коржике крем в середине не отсаживаю.

Пирожные убираю в холодильник на ночь. После пропитывания украшаю клубникой и листиками мяты.

Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 19 коржиков (6 маленьких медовиков).

Пирожные хорошо пропитываются творожным кремом.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Искренне мой..." На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 8 Марта / День рождения / Новый год На ужин : На десерт

Теги: десерт чаепитие сладкое

Вкусы: сладкий медовый сливочный творожный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/175788/]Медовые пирожные с творожным кремом[/url]
[url=/recipes/show/175788/][img]/data/cache/2022jun/06/28/2968195_73641-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Пирожные
Медовое пирожное с творожным кремом украсит любой праздник и семейное чаепитие. Раньше я делала такие пирожные с крем-чизом, а потом решила заменить творожный сыр на творог и получилось еще вкуснее. Порционные десерты это красиво и удобно.

Ингредиенты: Мед, Масло сливочное, Сахар, Соль, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Творог, Сливки, Сода.
Тэги: десерт, чаепитие, сладкое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Медовые пирожные с творожным кремом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2022jun/06/28/2968195_73641-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Медовые пирожные с творожным кремом" title="Рецепт: Медовые пирожные с творожным кремом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Медовое пирожное с творожным кремом украсит любой праздник и семейное чаепитие. Раньше я делала такие пирожные с крем-чизом, а потом решила заменить творожный сыр на творог и получилось еще вкуснее. Порционные десерты это красиво и удобно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/165/">
          Пирожные
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Медовые пирожные с творожным кремом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10296/">сладкое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/175788/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Медовые пирожные с творожным кремом

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Медовые пирожные с творожным кремом»:

Мед Масло сливочное Сахар Соль Мука пшеничная Яйцо куриное Сода Творог Сливки

Тэги: десерт, чаепитие, сладкое

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

5 июля 2022 года Лана 2001 #

Добрый день! Подскажите, пожалуйста, какого диаметра у Вас коржики?

5 июля 2022 года lyudmila1002 # (автор рецепта)

Добрый! Примерно 8 см.

8 июня 2022 года Ирушенька #

Стильные какие пирожные!

9 июня 2022 года lyudmila1002 # (автор рецепта)

Благодарю)

7 июня 2022 года n nana 2017 #

Здравствуйте. Спасибо за рецепт. Дополнительно пропитки не требуется? Влпжности данного крема хватает, чтобы они не были сухие?

7 июня 2022 года lyudmila1002 # (автор рецепта)

Здравствуйте! Дополнительной пропитки не требуется. Но им нужно дать пропитаться в холодильнике ночь.

7 июня 2022 года ИРепка #

Людмила, очень красивые и вне всякого сомнения очень вкусные пирожные!

7 июня 2022 года lyudmila1002 # (автор рецепта)

Благодарю! Это вкусно

7 июня 2022 года nelliundco #

Какие аппетитные пироженки

7 июня 2022 года lyudmila1002 # (автор рецепта)

Спасибо!

7 июня 2022 года nadin0930 #

Аппетитные пироженки!!!

7 июня 2022 года lyudmila1002 # (автор рецепта)

Благодарю!

7 июня 2022 года Аллочка-уралочка #

Какое летнее пирожное, Людмила !

7 июня 2022 года lyudmila1002 # (автор рецепта)

Спасибо, Аллочка!

7 июня 2022 года мисс #

Это, конечно, очень вкусно.

7 июня 2022 года lyudmila1002 # (автор рецепта)

Медовик это всегда вкусно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V335 "Пасадена"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Медовые пирожные с творожным кремом

Ингредиенты для «Медовые пирожные с творожным кремом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Медовые пирожные с творожным кремом»:

Похожие рецепты

Пирожное Макарон с шоколадной начинкой

Елочка из заварных пирожных

Пирожное "Шоколадное удовольствие"

Шоколадно-черничное пирожное

Пирожное "Картошка"

Двойные шоколадные брауни

Шоколадные раффаэлки

Турецкие пирожные

Пирожные "Шишки"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V335 "Пасадена"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"

Каркасный дом V520 "Клэрингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!