Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

OkoolinaПоваренок 8 уровня

7 июля 2022, 13:58
1785

Яблочный кекс с сыром и мангольдом

Сладкий кекс к чаю на природе. Прост в приготовлении, с отличным результатом.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Яблочный кекс с сыром и мангольдом»:

Молоко (кислое 3,2%, можно заменить кефиром) — 70 мл
Яйцо куриное (С 0) — 1 шт
Желток яичный — 2 шт
Сахар — 100 г
Мука пшеничная / Мука (зависит от муки, тесто должно быть довольно густое) — 150 г
Ванилин — 1 пакет.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Масло подсолнечное (рафинированное, + промазать бумагу пекарскую 0,5 ст л) — 50 мл
Свекла листовая (5 листьев небольшого размера) — 15 г
Яблоко (средней величины) — 1 шт
Сыр полутвердый (у меня в нарезке) — 2 ломт.
Соль — 1 щепот.

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1716.7 ккал	белки 44.3 г	жиры 85.8 г	углеводы 237.9 г
100 г блюда
ккал 238.4 ккал	белки 6.2 г	жиры 11.9 г	углеводы 33 г

Рецепт «Яблочный кекс с сыром и мангольдом»:

Делаем тесто. Наливаем кефир, выкладываем 2 желтка и 1 яйцо куриное. Венчиком соединяем. Я использовать буду ручной. Добавляем сахар, соединяем и просеиваем муку с разрыхлителем и ванилином. Опять соединяем, добавив щепотку соли. Наливаем масло подсолнечное рафинированное. Опять венчиком соединяем. Тесто должно быть довольно густым, но выкладываться из посуды, при помощи лопаточки или ложки, должно легко.
Натираем на тёрке 2 ломтика сыра полутвёрдого. У меня сыр в нарезке. Сыр должен быть качественным и хорошо плавиться.
Отправляем сыр в тесто, соединяем. Листья мангольда нужно свернуть рулетиком и очень тонко порезать.
Яблоко нарезаем небольшим кубиком и вместе с мангольдом отправляем в тесто.
Всё тщательно соединяем. Тесто для выпечки готово.
Берём подходящую форму и прокладываем её пекарской бумагой. У меня форма размером 17Х11Х4 см. Бумагу промазала маслом и выложила тесто. Разровняла. Поставила в духовку на 40 минут, выставив т-180 С. Мне этого времени хватило. На готовность проверяем кекс деревянной лучиной. Тесто к ней не пристаёт и она остаётся сухой - готов! Ориентируйтесь на свою духовку.
Вынимаем кекс из духовки. Он хорошо поднялся и пропёкся. Забираем с собой на пикник прямо в формочке.
Вот такой кекс в разрезе.
Это вкусно!

Если хотите, чтобы кекс был с ярко выраженной кислинкой, добавьте кислое яблоко. Можно взять любое. Если у вас нет мангольда, сейчас сезон свёклы молодой и у неё очень нежная ботва. Замените мангольд ботвой.

И мангольд (листовая свёкла), и свекольная ботва очень полезны для организма. А это: Улучшение пищеварения. Продукт оказывает лёгкое слабительное воздействие, очищает организм от токсинов. Ботва содержит клетчатку, которая не растворяется в кишечнике, а собирает и выводит вредные вещества. Омоложение. Приём ботвы ускоряет регенерацию клеток. В итоге улучшается цвет лица, разглаживается кожа, укрепляются волосы и ногти.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На обед / На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Рецепты к пикнику На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На десерт

Теги: выпечка кекс десерт завтрак обед полдник ужин пикник чаепитие детям гости

Вкусы: пшеничный яблочный ванильный кисло-сладкий насыщенный сдобный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/176180/]Яблочный кекс с сыром и мангольдом[/url]
[url=/recipes/show/176180/][img]/data/cache/2022jul/07/22/2978126_17389-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Сладкий кекс к чаю на природе. Прост в приготовлении, с отличным результатом.

Ингредиенты: Молоко, Яйцо куриное, Желток яичный, Сахар, Мука пшеничная, Ванилин, Разрыхлитель теста, Масло подсолнечное, Свекла листовая, Яблоко, Сыр полутвердый, Соль.
Тэги: выпечка, кекс, десерт, завтрак, обед, полдник, ужин, пикник, чаепитие, детям, гости.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Яблочный кекс с сыром и мангольдом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2022jul/07/22/2978126_17389-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Яблочный кекс с сыром и мангольдом" title="Рецепт: Яблочный кекс с сыром и мангольдом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сладкий кекс к чаю на природе. Прост в приготовлении, с отличным результатом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Яблочный кекс с сыром и мангольдом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/11810">Свекла листовая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4467">Сыр полутвердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/39/">кекс</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/198/">пикник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/176180/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Яблочный кекс с сыром и мангольдом

Сладкий кекс к чаю на природе. Прост в приготовлении, с отличным результатом.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Яблочный кекс с сыром и мангольдом»:

Молоко Яйцо куриное Желток яичный Сахар Мука пшеничная Ванилин Разрыхлитель теста Масло подсолнечное Свекла листовая Яблоко Сыр полутвердый Соль

Тэги: выпечка, кекс, десерт, завтрак, обед, полдник, ужин, пикник, чаепитие, детям, гости

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Яблочный кекс с сыром и мангольдом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

7 октября Елена Бельтан #

+11

[+4]

Приятный интересный кекс, яблоко с сыром хорошо сочетаются. У меня без мангольда

Спасибо за рецепт.

8 октября Okoolina # (автор рецепта)

Хороший разрезик!

Аппетитный кекс. Спасибо большое за фотоотчёт!

8 июля 2022 года mamaliza #

Любопытное сочетание!"

8 июля 2022 года Okoolina # (автор рецепта)

Вкусное!

8 июля 2022 года mamaliza #

Не сомневаюсь

8 июля 2022 года ariel7777 #

симпатичный кексик

8 июля 2022 года Okoolina # (автор рецепта)

Спасибо! Хороший кекс получился!

9 июля 2022 года ariel7777 #

не сомневаюсь... по аппетитному виду даже видно...

8 июля 2022 года Tatanj #

Прекрасный кекс!

8 июля 2022 года Okoolina # (автор рецепта)

Спасибо!

8 июля 2022 года ma-ma sveta #

Необычный, интересный!

8 июля 2022 года Okoolina # (автор рецепта)

Спасибо!

8 июля 2022 года ирпенчанка #

Интересное и необычное сочетание ингредиентов! Фото очень красивые и аппетитные!

8 июля 2022 года Okoolina # (автор рецепта)

Вкусный кекс!

Спасибо!

7 июля 2022 года мисс #

Не видела у нас мангольд. Аппетитные фото. Интересное сочетание.

8 июля 2022 года Okoolina # (автор рецепта)

Он похож на свекольный ботву, только с толстыми стеблями и с сочными большими листьями цветом зелено-бордовыми.

Листовая свёкла.

7 июля 2022 года Ирушенька #

Наташенька, очень интересный кекс! Бесподобные фотографии!

8 июля 2022 года Okoolina # (автор рецепта)

Спасибо большое! Кекс душевный!

7 июля 2022 года МурКатеринка #

Необычный кексик

8 июля 2022 года Okoolina # (автор рецепта)

хороший кекс получился!

7 июля 2022 года alarm clock #

Мангольд никогда не пробовала,интересно

7 июля 2022 года Okoolina # (автор рецепта)

Листовая свёкла. Просто листья зелено-бордовые. Очень люблю

7 июля 2022 года alarm clock #

Ааа,ну это я готовила

Армянскую закуску делала - на удивление очень вкусно было

7 июля 2022 года Okoolina # (автор рецепта)

Он очень полезен! Его нужно есть в сезон!

7 июля 2022 года alarm clock #

8 июля 2022 года ВишИрВик #

↑Ответ для Okoolina

И не в сезон тоже! Мы на зиму его замораживаем.

8 июля 2022 года Okoolina # (автор рецепта)

А мы съедаем! Каждый день! То салат, то в суп, много куда!

8 июля 2022 года ВишИрВик #

У нас много, и на лето хватает, и на зиму

8 июля 2022 года Okoolina # (автор рецепта)

Это хорошо!

8 июля 2022 года ВишИрВик #

↑Ответ для Okoolina

Не всегда! У меня еще и светло-зеленый растет, и желтый рос. Тоже люблю.

8 июля 2022 года Lopatona #

У меня тоже мангольд просто зелёный, растет .. . Громко сказано, что растет, ни фига не растет... В разных двух местах посадила, жалких 7 кусточков только выросло, с маленькими листьями.... Обидно как бэ

8 июля 2022 года Okoolina # (автор рецепта)

↑Ответ для ВишИрВик

Да, бывает и такого цвета!

7 июля 2022 года Аллочка-уралочка #

Кексики с мангольдом - это необычно .Вот любишь ты , Наташа, что-то необычное испоьзовать в своих корыстных целях . Затейница .

7 июля 2022 года Okoolina # (автор рецепта)

я так его люблю! И в окрушку режу тоже!

7 июля 2022 года Silverina1 #

Интересный рецепт!

7 июля 2022 года Okoolina # (автор рецепта)

Я его слепила из того, что было........в холодильнике!

7 июля 2022 года Okoolina # (автор рецепта)

↑Ответ для Silverina1

Молоко закисло, два желтка осталось от белкового омлета, яблоки "грустили" уж давно и вчера в огороде у сына мангольда нарвала. Вот и получился удивительный кекс!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V181 "Флагстафф"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Яблочный кекс с сыром и мангольдом

Ингредиенты для «Яблочный кекс с сыром и мангольдом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Яблочный кекс с сыром и мангольдом»:

Похожие рецепты

Яблочный кекс с кислинкой

Кекс "Груша под хрустящей корочкой"

Кексы "Несквик" с орехами

Шоколадные кексы с вишней

Шоколадные маффины "Нежность"

Кекс апельсиновый

Кекс с соком крыжовника

Кекс с корицей

Кексы "Хвост попугая"

Фотографии «Яблочный кекс с сыром и мангольдом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V181 "Флагстафф"

Каркасный дом с эркером V268 "Уоррен"

Каркасный дом хайтек V523 "Тандер-Бей"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!