Превосходный порционный десерт для любителей кофе и орехов. Удобно брать с собой. Угощайтесь!
januarysmithПоваренок 4 уровня
- 17 июля 2022, 21:10
- 2769
Кофейные кексы с орехами
Ингредиенты для «Кофейные кексы с орехами»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Масло сливочное — 50 г
- Сахар — 75 г
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Соль — 1 щепот.
- Корица — 2 г
- Кефир — 125 г
- Кофе растворимый — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
Начинка
- Сыр творожный — 230 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 40 г
- Ваниль — по вкусу
Штрейзель
- Мука пшеничная / Мука — 50 г
- Сахар — 25 г
- Масло сливочное — 25 г
- Орехи (любимые) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2657.3 ккал |
белки
66.8 г |
жиры
126.4 г |
углеводы
314.2 г |
| Порции | |||
| ккал 265.7 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 12.6 г |
углеводы 31.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 295.3 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 14 г |
углеводы 34.9 г |
Рецепт «Кофейные кексы с орехами»:
-
Начнем готовить со штрейзеля.
-
Ледяное сливочное масло порубить мелкими кубиками.
-
Растереть с мукой и сахаром в крошку. Убрать в холодильник.
-
Подготовить ингредиенты для начинки.
-
В творожный сыр положить сахар, ваниль и яйцо.
-
Взбить до однородности.
-
Смешать муку, растворимый кофе и сахар.
-
Добавить соль, корицу и разрыхлитель.
-
Все просеять в миску.
-
Добавить яйцо, кефир и растопленное сливочное масло.
-
Перемешать миксером до однородности.
-
Из пергаментной бумаги сделать формочки.
-
Выложить в каждую корзинку по ложке теста.
-
Добавить по ложке начинки.
-
Посыпать чайной ложкой штрейзеля.
-
Жареные орехи нарубить и посыпать.
-
Выпекать в разогретой до 200С духовке около 25 минут. Готовность проверить зубочисткой. Дать остыть на решетке.
-
Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 августа 2022 года abramarina-2019 #
Захотелось повторить! Спасибо большое. Успехов и хорошего настроения !
25 августа 2022 года Елена Чумак #
26 июля 2022 года Денис Толмачёв #
26 июля 2022 года januarysmith # (автор рецепта)
19 июля 2022 года СкарлеттО #
19 июля 2022 года inna_2107 #
18 июля 2022 года Okoolina #
18 июля 2022 года мисс #
17 июля 2022 года mamaliza #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: