Версия для печати Рецепты Заготовки Варенье

whitefox2020Поваренок 3 уровня

29 июля 2022, 19:37
7391

Варенье из арбузных корок на зиму

Варенье из арбузных корок, по любимому рецепту моей бабушки.

Категория: Заготовки Варенье

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Варенье из арбузных корок на зиму»:

Арбуз (арбузные корки) — 1 кг
Сахар — 1 кг
Кислота лимонная — 1 ч. л.

Время приготовления: 520 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4255 ккал	белки 6 г	жиры 1 г	углеводы 1055 г
Порции
ккал 531.9 ккал	белки 0.8 г	жиры 0.1 г	углеводы 131.9 г
100 г блюда
ккал 211.7 ккал	белки 0.3 г	жиры 0 г	углеводы 52.5 г

Рецепт «Варенье из арбузных корок на зиму»:

Сначала вырезаю мякоть с арбузных корок. Нарезаю корки мелко или крупно, на вкус это не повлияет, корки уменьшатся в размере примерно в 3 раза. Смешиваю арбузные корки и сахар, тщательно перемешиваю чтобы все корочки были покрыты сахаром, даю постоять примерно полчаса. Через полчаса арбузные корки дали сок, ставлю плиту на минимальный огонь и помешивая довожу до кипения, варенье закипело добавляю одну чайную ложку лимонной кислоты, можно добавить и пол чайной ложки лимонной кислоты, я варю и так и так, если добавить пол чайной ложки то варенье будет просто сладкое, а если полную ложку то с кислинкой. Варю 10 минут помешивая на среднем огне. Выключаю и оставляю до полного остывания варенья. Варенье необязательно варить в один день его можно оставить на ночь и продолжить и варить его на следующий день. Кипячений должно быть минимум 4 по 10 минут всё зависит от того насколько густое вы хотите варенье, если сварить его 5 раз по 10 минут то оно засахариться и получатся арбузные цукаты.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: арбузный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/176389/]Варенье из арбузных корок на зиму[/url]
[url=/recipes/show/176389/][img]/data/cache/2022jul/29/35/2983067_10610-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Варенье
Варенье из арбузных корок, по любимому рецепту моей бабушки.

Ингредиенты: Арбуз, Сахар, Кислота лимонная.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Варенье из арбузных корок на зиму
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2022jul/29/35/2983067_10610-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Варенье из арбузных корок на зиму" title="Рецепт: Варенье из арбузных корок на зиму"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Варенье из арбузных корок, по любимому рецепту моей бабушки.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/118/">
          Варенье
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Варенье из арбузных корок на зиму»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/90">Арбуз</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2291">Кислота лимонная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/176389/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Варенье из арбузных корок на зиму

Варенье из арбузных корок, по любимому рецепту моей бабушки.

Категория: Заготовки › Варенье

Ингредиенты для «Варенье из арбузных корок на зиму»:

Арбуз Сахар Кислота лимонная

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Варенье из арбузных корок на зиму» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

9 августа 2022 года Akira Shinrei #

[+5]

Варенье конечно на любителя, но тоже вкусное, есть в нем что-то интересное.

9 августа 2022 года whitefox2020 # (автор рецепта)

Добрый день! Мне очень приятно что Вам понравился рецепт. Спасибо за фото и дружбу

3 августа 2022 года tamtam2110 #

Варила по-разному арбузное варенье. Но, видно, это не мое! Привкус неприятный. Арбузом не пахнет. А вот маринованые арбузные корки ушли на ура! Мариновала как огурцы.

9 августа 2022 года whitefox2020 # (автор рецепта)

Добрый день! В последнее варенье я добавила сок из арбуза и корицу и это все изменило, варенье действительно арбузное, но вкус приятный.

3 августа 2022 года плотная #

Варю такое же, но без тёмной части, только из светлой. Добавляя при этом 1 гвоздику.

3 августа 2022 года whitefox2020 # (автор рецепта)

Так тоже очень вкусно

3 августа 2022 года лютик #

Моё самое любимое варенье, сама редко варю, мама каждый год варит этот деликатес☺️

3 августа 2022 года whitefox2020 # (автор рецепта)

Несмотря на все изобилие варенья, что я варю, это для меня остается одним из любимых.

30 июля 2022 года kolmykovata18 #

Вкус арбуз?

30 июля 2022 года whitefox2020 # (автор рецепта)

Неярко выраженный.

30 июля 2022 года koshevaya katya #

Это очень вкусное варенье!

Когда то делала, зелёную часть кожуры срезала. Вкус медовый какой - то получается.

30 июля 2022 года whitefox2020 # (автор рецепта)

Да, мёд.

Тоже хочу попробовать в этом году без корочки.

29 июля 2022 года dokunet #

Конечно один ра попробовать можно. Если понравится - не проблема.

Делал такую штучку в детстве, годах в 80-х. Тогда это называлось - цукаты. Скажу одно. Запашок при варке - отвратительный. Сварили, попробовали и выбросили.

30 июля 2022 года whitefox2020 # (автор рецепта)

Рецепт действительно 80х, по поводу запаха не замечала, возможно у вас был арбуз испорченный. Как может арбуз пахнуть невкусно.

30 июля 2022 года dokunet #

Арбуз был отличный, не те, что сейчас в магазинах продают.

Но как говорится - "Ложки вернули, а осадок остался."

Это не претензия к рецепту, просто старые воспоминания.

29 июля 2022 года Okoolina #

Давно хочу попробовать, нужно сделать хотя бы немного.

30 июля 2022 года whitefox2020 # (автор рецепта)

Это вкусно, только варите когда пойдет сезон арбузов, сейчас варенье варить рано, арбузы с химией.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V455 "Давенпорт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Варенье из арбузных корок на зиму

Ингредиенты для «Варенье из арбузных корок на зиму»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Варенье из арбузных корок на зиму»:

Похожие рецепты

Яблочное повидло

Кабачковое варенье

Варенье из Сливы "Быстрое"

Ароматное варенье из крыжовника

Вишнёвое варенье "Графини-вишенки"

Варенье из айвы, яблок или груш "Янтарное"

Джем из крыжовника на зиму. Способ № 1

Яблочное варенье, запеченое в пакете

Мeд из арбуза

Фотографии «Варенье из арбузных корок на зиму» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V455 "Давенпорт"

Каркасный дом V518 "Питерборо"

Каркасный дом с мансардой и вторым светом V346 "Мескит"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!