Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

TatanjПоваренок 7 уровня

14 августа 2022, 0:31
10862

Запеченные баклажаны с сыром

Баклажаны особенно популярны в летний период. Множество рецептов представлено из этих овощей. Запекание — один из способов приготовления баклажанов. Сегодня хочу предложить приготовить, для любителей баклажан рецепт простой закуски из запеченных баклажан с сыром. Такие баклажаны можно подать как закуску или как гарнир к овощному салату, мясу или рыбе.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Запеченные баклажаны с сыром»:

Сыр полутвердый (Грюнландер ТМ "Hochland") — 150 г
Баклажан — 2 шт
Чеснок — 1 зуб.
Майонез (или сметана) — 3 ст. л.
Соль
Перец черный (молотый) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1021.5 ккал	белки 44.1 г	жиры 74 г	углеводы 342.4 г
100 г блюда
ккал 123.1 ккал	белки 5.3 г	жиры 8.9 г	углеводы 41.3 г

Рецепт «Запеченные баклажаны с сыром»:

Баклажаны вымыть, просушить, отрезать плодоножку и нарезать ломтиками.
Выложить баклажаны в миску слоями и каждый слой посыпать солью. Оставить на 10-15 минут.
Полутвердый сыр Грюнландер ТМ "Hochland" натереть на крупной терке.
В миску выложить майонез (можно заменить сметаной), добавить измельченный зубок чеснока, соль и черный молотый перец по вкусу. Все хорошо перемешать.
Баклажаны постояли 15 минут и теперь нужно их промыть от соли. Залить баклажаны чистой водой, а затем её слить. Ломтики баклажан разложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнюю влагу.
Противень застелить бумагой для запекания и смазать её растительным маслом. Разложить ломтики баклажан на противень.
Смазать каждый ломтик баклажана приготовленным соусом.
Затем посыпать натертым полутвердым сыром.
Духовку разогреть до 180 градусов (ориентируйтесь по своей духовке), поставьте противень с баклажанами в духовку на 15-20 минут. Когда появится на баклажанах золотисто-коричневая корочка, а сыр расплавится и начнет пузыриться, достать их из духовки.
Баклажаны готовы.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Рецепты к пикнику На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску

Теги: закуска обед пикник

Вкусы: сырный баклажановый чесночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/176503/]Запеченные баклажаны с сыром[/url]
[url=/recipes/show/176503/][img]/data/cache/2022aug/13/26/2986276_49481-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Баклажаны особенно популярны в летний период. Множество рецептов представлено из этих овощей. Запекание — один из способов приготовления баклажанов. Сегодня хочу предложить приготовить, для любителей баклажан рецепт простой закуски из запеченных баклажан с сыром. Такие баклажаны можно подать как закуску или как гарнир к овощному салату, мясу или рыбе.

Ингредиенты: Сыр полутвердый, Баклажан, Чеснок, Майонез, Соль, Перец черный.
Тэги: закуска, обед, пикник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеченные баклажаны с сыром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2022aug/13/26/2986276_49481-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Запеченные баклажаны с сыром" title="Рецепт: Запеченные баклажаны с сыром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Баклажаны особенно популярны в летний период. Множество рецептов представлено из этих овощей. Запекание — один из способов приготовления баклажанов. Сегодня хочу предложить приготовить, для любителей баклажан рецепт простой закуски из запеченных баклажан с сыром. Такие баклажаны можно подать как закуску или как гарнир к овощному салату, мясу или рыбе.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеченные баклажаны с сыром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4467">Сыр полутвердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/198/">пикник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/176503/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеченные баклажаны с сыром

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Запеченные баклажаны с сыром»:

Сыр полутвердый Баклажан Чеснок Майонез Соль Перец черный

Тэги: закуска, обед, пикник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

466

Суп с манно-сырными клецками

95
466
19066

359

Салат с цветной капустой и свеклой

35
359
13956

2862

Котлеты куриные "Гости на пороге"

344
2862
303408

Фотографии «Запеченные баклажаны с сыром» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

8 ноября Бархатные ручки #

+19

[+5]

Фото не загрузилось. Купила баклажаны - крупные и круглые.

18 ноября Tatanj # (автор рецепта)

Танечка, с огромной благодарностью за прекрасный фото-отчет!

8 ноября Бархатные ручки #

Отличные получились баклажаны. Нежные и вкусные!

Я использовала сухой чеснок. Спасибо за рецепт!

18 ноября Tatanj # (автор рецепта)

27 октября Rina8091 #

[+5]

Ловите фото улику. Очень классный рецепт! Времени экономится много, получается вкусно и не жирно!!! В следующий раз попробую еще измельченным грецким орехом посыпать - на манер грузинской кухни.

18 ноября Tatanj # (автор рецепта)

Спасибо за прекрасный фото-отчет!

21 октября nadinhike #

+16

[+5]

Замечательные баклажаны

Танечка, спасибо большое, очень вкусно

18 ноября Tatanj # (автор рецепта)

Надюша, с огромной благодарностью за чудесный фото-отчет!

4 октября 2022 года Akira Shinrei #

+13

[+5]

Очень удачная закуска. Вкусно и ароматно.

5 октября 2022 года Tatanj # (автор рецепта)

С огромной благодарностью за прекрасный фото-отчет!

22 августа 2022 года Виолетта Р #

Приготовила, понравились. Скрутила рулетиком для стола

22 августа 2022 года Tatanj # (автор рецепта)

Мне очень приятно, что рецепт пригодился и понравился!

21 августа 2022 года sofa7 15 #

Я баклажаны готовлю почти так же, но режу не вдоль, а кружочками и на майонез кладу тонкий ломтик помидора. Сыр добавляю чуть позже, чтобы излишне не переплавился. Очень вкусно. Спасибо за этот рецепт, попробую так же. В своем рецепте я баклажаны не солю.

21 августа 2022 года Tatanj # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

21 августа 2022 года albinalet #

Я мешаю сыр с майонезом и чесноком и чайной ложкой накладываю на баклажаны. Баклажаны не замачиваю, т. К. Горчинка здесь к месту. Можно ещё зелель добавить. Ооочень вкусно

21 августа 2022 года Tatanj # (автор рецепта)

17 августа 2022 года nadinhike #

Со смаком баклажаны, Танечка

Всегда с удовольствием

17 августа 2022 года Tatanj # (автор рецепта)

Благодарю от души, Надюша!

15 августа 2022 года Ирушенька #

Танюша, замечательные, пикантные баклажаны!

16 августа 2022 года Tatanj # (автор рецепта)

Спасибо большое, Ирочка!

15 августа 2022 года Kuss #

Прекрасные баклажанчики!

15 августа 2022 года Tatanj # (автор рецепта)

Большое спасибо, Наташенька!