Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

liliyaR-2022Поваренок 1 уровня

29 сентября 2022, 17:58
1890

Котлеты «Любящие сердца» с картофелем фри

Все любят котлеты! Они ведь сочные, сытные... Эти котлеты в форме сердечек не только красивые, но и очень-очень вкусные! А если котлеты не очень, то так грустно … и не хочется вообще учиться. Исправляем положение и пробуем котлеты из филе индейки с картофелем. Балуем детей сытным завтраком, полдником или обедом. Как говорится в одной пословице: «Больше котлет - меньше слов». Дорогие школьники, приятного аппетита!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты «Любящие сердца» с картофелем фри»:

Фарш

Индейка ((филе индейки)) — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Картофель — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Соль — по вкусу
Приправа — по вкусу

Картофель фри

Картофель — 1 шт
Соль — по вкусу
Масло растительное — 1 стак.

Для жарки

Вода — 70 мл

Панировка

Мука пшеничная / Мука — 100 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3649.2 ккал	белки 137.5 г	жиры 283.2 г	углеводы 139.2 г
Порции
ккал 608.2 ккал	белки 22.9 г	жиры 47.2 г	углеводы 23.2 г
100 г блюда
ккал 276.5 ккал	белки 10.4 г	жиры 21.5 г	углеводы 10.5 г

Рецепт «Котлеты «Любящие сердца» с картофелем фри»:

Для котлет нам понадобится филе индейки.
Филе индейки на разделочной доске порезать на небольшие кусочки.
Сначала прокручиваем филе индейки в мясорубке. Одновременно добавляя при прокручивании мяса – порезанные ломтики картофеля и лука. Дети не любят лук в котлетах, а так они его просто не заметят.
Вот такой у нас получится красивый, однородный фарш.
В полученный фарш добавляем 2 куриных яйца, специи и соль по вкусу. Перемешиваем фарш.
Теперь перейдем к формированию котлет. Из фарша сформируйте котлетки в форме «Сердца». Для панировки котлет используйте муку, обваляв их.
Нарезать 1 шт. картофеля тонкой соломкой (получится картофель фри), выложив рядом с котлетами-сердечками. Жарим котлеты в масле с картофелем на слабом огне 30 минут. Периодически переворачивайте, чтобы котлеты равномерно обжарились и имели аппетитный вид, как и картофель. Затем огонь убавить, влить 70 мл. воды и тушить котлеты до готовности при закрытой крышке.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "С индейкой в школу" На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На второе На полдник

Теги: второе завтрак обед

Вкусы: соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/176892/]Котлеты «Любящие сердца» с картофелем фри[/url]
[url=/recipes/show/176892/][img]/data/cache/2022sep/29/58/2996015_49610-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Все любят котлеты! Они ведь сочные, сытные... Эти котлеты в форме сердечек не только красивые, но и очень-очень вкусные! А если котлеты не очень, то так грустно … и не хочется вообще учиться. Исправляем положение и пробуем котлеты из филе индейки с картофелем. Балуем детей сытным завтраком, полдником или обедом. Как говорится в одной пословице: «Больше котлет - меньше слов».

 Дорогие школьники, приятного аппетита!

Ингредиенты: Индейка, Лук репчатый, Картофель, Яйцо куриное, Соль, Приправа, Масло растительное, Мука пшеничная, Вода.
Тэги: второе, завтрак, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты «Любящие сердца» с картофелем фри
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2022sep/29/58/2996015_49610-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Котлеты «Любящие сердца» с картофелем фри" title="Рецепт: Котлеты «Любящие сердца» с картофелем фри"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Все любят котлеты! Они ведь сочные, сытные... Эти котлеты в форме сердечек не только красивые, но и очень-очень вкусные! А если котлеты не очень, то так грустно … и не хочется вообще учиться. Исправляем положение и пробуем котлеты из филе индейки с картофелем. Балуем детей сытным завтраком, полдником или обедом. Как говорится в одной пословице: «Больше котлет - меньше слов».

 Дорогие школьники, приятного аппетита!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты «Любящие сердца» с картофелем фри»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3147">Индейка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/176892/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты «Любящие сердца» с картофелем фри

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты «Любящие сердца» с картофелем фри»:

Индейка Лук репчатый Картофель Яйцо куриное Соль Приправа Масло растительное Вода Мука пшеничная

Тэги: второе, завтрак, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

3597

Картофельный салат с корейской морковью

372
3597
98945

864

Ветчина в духовке

54
864
46150

630

Торт "Наполеон" на светлом пиве

80
630
15517

Комментарии и отзывы

30 сентября 2022 года januarysmith #

Жарить котлеты из индейки не замороженные 30 минут и еще потом тушить до готовности? Аттракцион, конечно.

30 сентября 2022 года liliyaR-2022 # (автор рецепта)

Зато вкусно.)

30 сентября 2022 года januarysmith #

Воображаю насколько. Котлеты ну максимум 25 минут готовить, и то, если они прямо в кирпич замороженные.

30 сентября 2022 года мисс #

Это, конечно, не фри, котлеты сок пустят. И... это совсем не полезно детям. 1 стакан масла

29 сентября 2022 года Евгения 1976 # (модератор)

При таком способе приготовления, картофель фри ну никак не получится.

30 сентября 2022 года liliyaR-2022 # (автор рецепта)

Немного мягче (в домашнем варианте), но в подсушенном виде дети не любят.

30 сентября 2022 года Евгения 1976 # (модератор)

В смысле "немного мягче"? Это просто не картофель фри и всё. Фри это не способ нарезки, а способ приготовления во фритюре. Быстрое приготовление 3-5мин.
Тогда оправдан стакан масла. А здесь тушёный картофель. Для чего тогда стакан масла? Чтобы картофель его весь впитал за 40 мин. приготовления? Достаточно пару столовых ложек на две котлеты и одну!!! картофелину. Обжарить 5-7 мин. на большом огне и под крышку на среднем, минут десять и всё. И полезнее и вкуснее и экономически выгоднее.

29 сентября 2022 года VikulinaS #

Котлетки- это вкусно!!

Тем более такие сердешШные!

29 сентября 2022 года Марина Indus #

У меня вопрос - "Затем огонь убавить, влить 70 мл. воды и тушить котлеты до готовности при закрытой крышке" - тушим вместе с картофелем?

29 сентября 2022 года liliyaR-2022 # (автор рецепта)

Да, вместе с картофелем. Чтобы мясо было сочнее и вкуснее. Рецепт проверен мною опытом. Так всю жизнь делаю и получаются как у моей любимой мамы.)

30 сентября 2022 года мисс #

↑Ответ для Марина Indus

А там был 1 стакан маслла ещё

30 сентября 2022 года Марина Indus #

29 сентября 2022 года Т-пушка #

Симпатичные котлеты,не сомневаюсь,что и на вкус замечательные!

Спасибо за рецепт,Лилия!

Удачи!

29 сентября 2022 года liliyaR-2022 # (автор рецепта)

Спасибо огромное. Да, котлетки были очень вкусные.)

29 сентября 2022 года Т-пушка #

29 сентября 2022 года korztat #

".... меньше слов" -в названии рецепта тоже нужно убавить их количество , слов должно быть не более 6 (почитайте Правила сайта).

29 сентября 2022 года liliyaR-2022 # (автор рецепта)

Хорошо. Я научусь...) Я ж новый поваренок...

29 сентября 2022 года korztat #

Да вижу , что новичок, почитайте все-таки внимательно Правила сайта, чтобы сразу публиковать в соответствии с ними.Удачи!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V037 "Вест Честер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Котлеты «Любящие сердца» с картофелем фри

Ингредиенты для «Котлеты «Любящие сердца» с картофелем фри»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты «Любящие сердца» с картофелем фри»:

Похожие рецепты

Котик

Макарошка

Мясные шарики на праздничный стол

Пикадильо

Котлетки ленивые

Мясной соус "Кима"

Котлета "Медвежьи лапы"

Свиные колбаски

Фрикадельки в томатном соусе

Попробуйте приготовить вместе

Картофельный салат с корейской морковью

Ветчина в духовке

Торт "Наполеон" на светлом пиве

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V037 "Вест Честер"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и верандой V009 "Айкен"

Каркасный дом с террасой V234 "Айдахо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!