Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Artem GrillПоваренок 1 уровня

18 октября 2022, 17:37
4291

Мой морковный пирог

Морковный пирог с арахисом, черным изюмом. После 3 попыток доработки разных рецептов я придумал свой и приготовил самый вкусный пирог в жизни

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Мой морковный пирог»:

Яйцо куриное — 2 шт
Крупа манная — 1/3 стак.
Мука пшеничная / Мука — 2/3 стак.
Морковь (крупная) — 3 шт
Арахис (не жаренный, лучше покупать в скорлупе) — 2 горст.
Изюм (1 горсть черного и 1 горсть белого) — 2 горст.
Сахар — 1/2 стак.
Ванильный сахар — 1 пакет.
Соль — 1 щепот.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3323 ккал	белки 78.4 г	жиры 31.3 г	углеводы 688.1 г
Порции
ккал 830.8 ккал	белки 19.6 г	жиры 7.8 г	углеводы 172 г
100 г блюда
ккал 279.2 ккал	белки 6.6 г	жиры 2.6 г	углеводы 57.8 г

Рецепт «Мой морковный пирог»:

1. Смешайте яйца сахар, ваниль, корицу, щепотку соли до растворения сахара и образования пенки.
2. В блендере порубите орехи и изюм до состояния наличия в смеси и целых, и рубленых орехов. Смешайте с яичной смесью.
3. Натрите на крупной терке морковь и добавьте в яичную смесь.
4. Отдельно смешайте пшеничную и манную муку и соедините с яично-морковной смесью через сито - должно получится густое жидкое тесто.
5. Разогрейте духовку вместе с формой до 180 °С;
6. В горячую и смазанную растительным маслом форму вылейте тесто и запекайте около 35-40 минут, накрыв листом гриль-бумаги. Листом накрыть лучше после того, как схватится верх пирога (через минуты 3). Гриль-бумагу так использую, чтобы не образовалась подгоревшая верхушка и сохранялась сочность пирога. При таком способе лист гриль-бумаги можно использовать много раз (на фото лист гриль-бумаги после 3х пирогов).
После приготовления достаньте пирог из формы и оставьте отдыхать на 10 минут открытым.
P. S. Тесто отлично пропеклось, а благодаря манке и гриль-бумаге пирог получился очень сочным!
Пробовал с разрыхлителем и без, больше понравилось без.
Наслаждайтесь!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На обед : На десерт На праздничный стол : 8 Марта / Пасха На ужин : На десерт Специальное питание

Теги: пирог

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/176965/]Мой морковный пирог[/url]
[url=/recipes/show/176965/][img]/data/cache/2022oct/18/35/2998618_95779-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Морковный пирог с арахисом, черным изюмом.
После 3 попыток доработки разных рецептов я придумал свой и приготовил самый вкусный пирог в жизни

Ингредиенты: Яйцо куриное, Крупа манная, Мука пшеничная, Морковь, Арахис, Изюм, Сахар, Ванильный сахар, Соль.
Тэги: пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мой морковный пирог
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2022oct/18/35/2998618_95779-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мой морковный пирог" title="Рецепт: Мой морковный пирог"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Морковный пирог с арахисом, черным изюмом.
После 3 попыток доработки разных рецептов я придумал свой и приготовил самый вкусный пирог в жизни</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мой морковный пирог»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/84">Арахис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10396/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/176965/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мой морковный пирог

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Мой морковный пирог»:

Яйцо куриное Крупа манная Мука пшеничная Морковь Арахис Изюм Сахар Ванильный сахар Соль

Тэги: пирог

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

21 октября 2022 года larysa klymova #

я и сама раздумываю как бы втиснуть в рецепт овсяную или цельнозерновую муку. Начну с замены манки на другие виды муки. Рецепт заинтересовал очень

22 октября 2022 года Artem Grill # (автор рецепта)

манка дает сочность пирогу, в этом ее фишка

22 октября 2022 года larysa klymova #

конечно, первый раз я сделаю строго по рецепту , чтобы понять что можно заменить на более полезные для здоровья ингредиенты. Люблю адаптировать рецепты под свой вкус. Впрочем, как и вы

. Ищем свой идеальный пирожок

22 октября 2022 года Artem Grill # (автор рецепта)

напишите что получилось)

26 октября 2022 года Artem Grill # (автор рецепта)

↑Ответ для larysa klymova

попробовал рисовую вместо пшеничной, примерно также, и холодным вкуснее всего есть

20 октября 2022 года 1Марта #

Какой соблазнительный. И без масла👍
надо попробовать 😊
А морковь большая-большая? Или просто большая?) без веса трудновато определиться

21 октября 2022 года Artem Grill # (автор рецепта)

морковь была в длину сантиметров 20 и диаметр около 4

21 октября 2022 года 1Марта #

Спасибо!

19 октября 2022 года Alexandra1337 #

вопрос по рецепту

И пункт 4 - должно получиться густое жидкое тесто. Это какое?

20 октября 2022 года Artem Grill # (автор рецепта)

Что-то среднее между жидким и густым) ложка падает

19 октября 2022 года Ира Khabarova #

Непонятен 4 пункт, для чего там сито, на срезе видно что орех и изюм разной фракции, это нормально... Если муку просеивать, то манкой мучное сито забьется...

20 октября 2022 года Artem Grill # (автор рецепта)

Видимо мое сито крупнее фракцией, это для равномерности распределения

19 октября 2022 года nelliundco #

Морковный пирог с арахисом, черным изюмом и овсяной мукой

А в описании мука пшеничная, уточните пожалуйста, с какой мукой всё-таки....

20 октября 2022 года Artem Grill # (автор рецепта)

1/3 манной и 2/3 кружки пшеничной

20 октября 2022 года nelliundco #

Жаль, с овсяной мукой был бы интересный пирог!

21 октября 2022 года Artem Grill # (автор рецепта)

не знаю как ведет себя овсяная, надо попробовать

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мой морковный пирог

Ингредиенты для «Мой морковный пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мой морковный пирог»:

Похожие рецепты

Пирог "Крокодил"

Пирог с творогом и вишнями

Манный пирог "Кофе и вишня"

Пирог рыбный

Пирог с творогом и курагой

Пирог-перевeртыш с фруктами

Сырный пирог с луком-пореем

Яблочный пирог с миндальным кремом

Яблочный пирог "Олюшка"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V490 "Осборн 7х10"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V172 "Хелена"

Каркасный дом с мансардой V452 "Дейтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!