Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

4 ноября 2022, 0:13
5206

Нут с грибами в сметанном соусе

Богатый белками и питательный нут отлично сочетается с грибами. Аромат и вкус пряностей делает это блюдо необыкновенно вкусным.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Ингредиенты для «Нут с грибами в сметанном соусе»:

Нут — 220 г
Шампиньоны — 1 бан.
Лук репчатый — 1 шт
Сметана — 200 г
Кетчуп — 2 ст. л.
Имбирь (сушеный) — 1 ч. л.
Карри — 1/2 ч. л.
Специи (средиземноморские травы) — 1 ч. л.
Соль — 2 ч. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Отвар (нутовый) — 100 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1644.9 ккал	белки 71 г	жиры 94.4 г	углеводы 131.6 г
100 г блюда
ккал 161.3 ккал	белки 7 г	жиры 9.3 г	углеводы 12.9 г

Рецепт «Нут с грибами в сметанном соусе»:

Нут замочить в холодной воде на ночь.
Воду слить, нут промыть, переложить в кастрюльку. Я использую кастрюлю из нержавеющей стали 3л. со стеклянной крышкой, линии "Leon". Залить нут холодной водой (2 л.), добавить соль (1 ч. л.), довести до кипения и варить после закипания на медленном огне под крышкой, примерно, 1 ч. 20 мин.
С консервированных шампиньонов слить воду, грибы отбросить на дуршлаг. Затем грибы переложить в сковороду, смазанную растительным маслом. Я использовала сковороду Kukmara, которая изготовлена из литого алюминия и покрыта ультрапрочным антипригарным покрытием Ultra granit.
Лук почистить, помыть, нарезать произвольно. Добавить лук к грибам, перемешать.
Обжаривать на среднем огне до золотистости.
Готовый нут откинуть на дуршлаг. Весь отвар не выливать, нам он ещё понадобится. Нут добавить в сковороду к грибам с луком.
Добавить 100 мл. нутового отвара, сметану, кетчуп. Хорошо перемешать.
Добавить специи, имбирь, карри и соль (1 ч. л.). Тушить на медленном огне 15-20 мин.

Готовое блюдо можно подавать к столу!

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Мастер-классы "Kukmara – посуда на все времена" На обед : На второе На ужин : На горячее / На закуску

Теги: второе обед ужин

Вкусы: гороховый грибной сливочный томатный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/177085/]Нут с грибами в сметанном соусе[/url]
[url=/recipes/show/177085/][img]/data/cache/2022nov/03/39/3002807_37008-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из бобовых
Богатый белками и питательный нут отлично сочетается с грибами. Аромат и вкус пряностей делает это блюдо необыкновенно вкусным.

Ингредиенты: Нут, Шампиньоны, Лук репчатый, Сметана, Кетчуп, Имбирь, Карри, Специи, Соль, Масло растительное, Отвар.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Нут с грибами в сметанном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2022nov/03/39/3002807_37008-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Нут с грибами в сметанном соусе" title="Рецепт: Нут с грибами в сметанном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Богатый белками и питательный нут отлично сочетается с грибами. Аромат и вкус пряностей делает это блюдо необыкновенно вкусным.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/159/">
          Горячие блюда из бобовых
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Нут с грибами в сметанном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1242">Нут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/786">Кетчуп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2329">Карри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1297">Отвар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/177085/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Нут с грибами в сметанном соусе

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из бобовых

Ингредиенты для «Нут с грибами в сметанном соусе»:

Нут Шампиньоны Лук репчатый Сметана Кетчуп Имбирь Карри Специи Соль Масло растительное Отвар

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

577

Торт "Кокосовое чудо" без выпечки

35
1786
33411

Фотографии «Нут с грибами в сметанном соусе» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

21 ноября 2022 года ulcha omsk #

+11

[+5]

Очень вкусно получилось, интересное сочетание специй в соусе, всё положила точно по рецепту. Я приготовила из свежих шампиньонов и консервированного нута. Большое спасибо за рецепт и подаренный новый вкус! 👍👏

23 ноября 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)

И вам спасибо большое за приятные слова!

Очень рада, что рецепт пригодился и понравился!

15 ноября 2022 года NATATA555 #

Очень вкусно получилось. Не добавляла кетчуп.

16 ноября 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Я рада, что вам было вкусно!!!

Спасибо большое за внимание и доверие к рецепту!

10 ноября 2022 года Anni68 #

А обязательно делать с консервированными шампиньонами ил можно взять свежие грибы?

10 ноября 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Совсем не обязательно, можно со свежими грибами приготовить

9 ноября 2022 года ЕленаРу #

Блюдо вкусное, так делаю перловку. Но со свежими грибами будет ароматнее. Спасибо за подсказку с нутом.

9 ноября 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)

На здоровье!

Вам спасибо за внимание!

5 ноября 2022 года yugai ludmila65 #

Вкусно, нут мы любим и грибы тоже.

Катя, очень красивые фото.

9 ноября 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Людмила, спасибо большое за внимание!!!

4 ноября 2022 года Ирушенька #

Катюша, очень интересное, ароматное блюдо!

5 ноября 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо большое за внимание!!!

4 ноября 2022 года Vishnja #

Катюша, очень сытное и ароматное блюдо!

5 ноября 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Любочка, спасибо большое!!!

4 ноября 2022 года inulia68 #

4 ноября 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибочки!!!

4 ноября 2022 года jango72 #

Такой вкусный, сытный, прямо таки зимний рецепт!

4 ноября 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)

От души благодарю!!!

4 ноября 2022 года Silverina1 #

Классное сочетание, сытное блюдо получается

4 ноября 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Лена, спасибо большое!!!

4 ноября 2022 года СкарлеттО #

Очень аппетитное блюдо!

4 ноября 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Оля, спасибо большое!!!

4 ноября 2022 года Okoolina #

Вкусно и полезно! Красота!

4 ноября 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Наталья, спасибо большое!!!

4 ноября 2022 года Людмила НК #

Катя, как здорово получилось!

4 ноября 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Людмила, спасибо большое!!!

4 ноября 2022 года tatabilga-2015 #

Очень интересный рецепт , Катюша

4 ноября 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Танюша, благодарю!

4 ноября 2022 года мисс #

Очень интересное сочетание, не пробовала.

4 ноября 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо, Света!

Сочетание удачное получилось

4 ноября 2022 года ИРепка #

Катериночка, очень аппетитно

4 ноября 2022 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо большое!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V006 "Гербер сити"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нут с грибами в сметанном соусе

Ингредиенты для «Нут с грибами в сметанном соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Нут с грибами в сметанном соусе»:

Похожие рецепты

Фасоль зеленая "До-Ре-Ми"

Фасоль с овощами "Теплая Осень!"

Перлотто с зеленым горошком и грибами

Открытый овощной пирог с заливкой

Бобовое ассорти

Стручковая фасоль с куриной грудкой

Нут под пряным черемшевым соусом

Цыганское рагу

Суп с фасолью

Попробуйте приготовить вместе

И еще раз салат "Мимоза"

Колбаска из индейки и курицы

Торт "Кокосовое чудо" без выпечки

Фотографии «Нут с грибами в сметанном соусе» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V006 "Гербер сити"

Каркасный дом с 2 спальнями V066 "Янгстоун"

Каркасный дом с 4 спальнями V427 "Бейкерсфилд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!