• 6 ноября 2022, 23:48
  • 1867

Пьяная говядина в сливах

Рецепт: Пьяная говядина в сливах

Это очень нежный и вкусный рецепт. Залог успешного блюда в хорошем мясе и качественном сухом вине. Блюдо готовит само себя и почти не требует присмотра. И отлично подходит для праздника. Горячее подают обычно после закусок и не нужно особо колдовать над ним, когда все сидят за столом.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Пьяная говядина в сливах»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3436.6 ккал
белки
289.7 г
жиры
187.1 г
углеводы
35.4 г
Порции
ккал
429.6 ккал
белки
36.2 г
жиры
23.4 г
углеводы
4.4 г
100 г блюда
ккал
135.8 ккал
белки
11.5 г
жиры
7.4 г
углеводы
1.4 г

Рецепт «Пьяная говядина в сливах»:

  • Выкладываем мясо в кастрюлю, заливаем вином. Оно должно прикрыть мясо. Доводим до кипения, добавляем перец, соль, лавровый лист. Убавляем огонь до минимума и томим 1 час. Я готовлю в замечательной кастрюле из нержавеющей стали Kukmara. Она идеально подходит для томления блюд.

  • Удалите из сливы косточки и отправьте к мясу с острым перцем. Добавьте сахар. Доведите до кипения и томите еще один час на минимальном огне под крышкой.

  • За 5 минут до готовности выправляем блюдо на соль, сахар, перец и добавляем мелко нарезанный чеснок и зелень.

  • Все готово. На выходе у нас очень вкусный и насыщенный винно-сливовый пряный бульон и очень нежное и пропитанное мясо. От всей души советую.

  • Приятного аппетита.

  • Готовить вместе с замечательной кастрюлей Kukmara легко и очень приятно! И все точно получится.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пьяная говядина в сливах
Рецепт: Пьяная говядина в сливах

Это очень нежный и вкусный рецепт. Залог успешного блюда в хорошем мясе и качественном сухом вине. Блюдо готовит само себя и почти не требует присмотра. И отлично подходит для праздника. Горячее подают обычно после закусок и не нужно особо колдовать над ним, когда все сидят за столом.

Ингредиенты для «Пьяная говядина в сливах»:

Комментарии и отзывы

В очередной раз огромное спасибо: это просто божественно!
И Вам огромное спасибо за добрые слова о рецепте. Очень рада, что понравилось!
Ириша! Интересное, завлекающее , пикантное, очень аппетитное блюдо!
Наташенька, спасибо огромное за твое внимание!
Ира, супер идея!
Люда, спасибо за добрые слова и внимание!
Какая у тебя интересная говядина: и пьяная, и в сливах. В общем, интересная говядина, Ирочка!
Аллочка, и коровы пьяны и мужское население сыто!
Сливу со свининой и птицей делала,с баклажанами,а вот с говядиной нет,упущение.Очень аппетитно и точно вкусно!Бум пробовать!
Алла, спасибо огромное. Буду очень рада, если пригодится рецепт!
Да, такое на праздник классно будет, Ирина, отличная идея.
Людочка, готовлю не в первый раз. Всегда все довольны, а я в первую очередь. Не нужно за ним особо следить.
"не следить" - особенно подкупает.
Вот да. Все за столом сидят, празднуют, и я вместе со всеми, а не в фартуке припрыжку возле плиты.
Ирочка! Очень интересное, пикантное и аппетитное блюдо!
Ирочка, дорогая, присаживайся, бери ложечку побольше и угощайся!
Ириша! Какое потрясающее блюдо! Забрала с благодарностью!
Наташа, огромное спасибо! Буду очень рада, если пригодится!
очень аппетитное блюдо!
Светлана, огромное спасибо! Оно и выглядит хорошо. Фото у меня не удались!
классно!
Наташа, спасибо огромное!
Ирина,
Интригующий рецепт!
А что с винным бульоном? Его прям можно как бульончик пить?
Надя, спасибо огромное! Винный бульончик мы ложечкой из тарелочки ели. В нем кусочки слив. С рецептом и Поваренком дня! Никак не могу в профиль зайти и отзыв оставить.
Ирочка, до чего интересное, пикантное блюдо!
Ирочка, огромное спасибо за добрые слова!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки