Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

8 ноября 2022, 21:21
8247

Оладьи от Фимки

Предлагаю приготовить оладушки, которыми угощала Жакоба и Маргадона- Фимка, дворовая девушка Федяшевых, из музыкальной комедии Марка Захарова "Формула любви". По этому рецепту оладушки получаются пышные, нежирные и вкусные, за рецепт благодарю Оксану! Киноидея заимствована у Светланы Мисс, благодарю!

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Ингредиенты для «Оладьи от Фимки»:

Кефир — 500 мл
Мука пшеничная / Мука (+- 50 г) — 450 г
Сахар (по вкусу) — 1.5 ст. л.
Соль (по вкусу) — 0.3 ч. л.
Сода (2/3 ч.л.) — 5 г
Яйцо куриное — 1 шт
Масло растительное (плюс для жарки) — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2282.6 ккал	белки 71.1 г	жиры 42.9 г	углеводы 405.3 г
100 г блюда
ккал 215.3 ккал	белки 6.7 г	жиры 4 г	углеводы 38.2 г

Рецепт «Оладьи от Фимки»:

Яйцо, соль и сахар хорошенько взбить венчиком.

Добавить теплый кефир (температура примерно 30 С, это важно!), вымешать венчиком, добавить растительное масло (1-2 ст. л), перемешать. Кефир важно использовать не очень кислый и не сильно жидкий! Заменять кефир на йогурт и проч. не рекомендую!

Муку просеять.

Муку ввести в несколько приемов, хорошо вымешивая венчиком, чтобы не было комочков. Соду просеять и добавить в самом конце, хорошо вымешать тесто. После добавления соды тесто заметно "оживет", появляются пузырьки. Тесто должно получится густым, но льющимся! Муки приведено примерное количество, ориентируйтесь на консистенцию теста, при недостатке муки оладушки опадут, при избытке - будут как пышки (что тоже вкусно!).

Тесто оставить на 20-30 минут на столе, перемешивать больше НЕ НУЖНО!

Тесто аккуратно набирать с края тарелки, выкладывать на разогретую с растительным масло сковороду, огонь при этом средний. Обжаривать с двух сторон до зарумянивания.

Готовые оладушки выложить на бумажное полотенце. Подавать горячими! В качестве соуса нам нравится сгущенка со сметаной, пропорции по вашему вкусу!

Вот такие оладушки приготовила Фима:

А эти оладушки приготовили мы:

Маргадон снимает пробу оладушек! Они ему пришлись по вкусу!
Но при этом он не сводит глаз с Фимы!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Кулинарная Кинолента с GEFEST" На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: завтрак обед ужин оладьи десерт полдник

Вкусы: нежный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/177143/]Оладьи от Фимки[/url]
[url=/recipes/show/177143/][img]/data/cache/2022nov/08/55/3004622_35983-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Оладьи
Предлагаю приготовить оладушки, которыми угощала Жакоба и Маргадона- Фимка, дворовая девушка Федяшевых, из музыкальной комедии Марка Захарова "Формула любви". По этому рецепту оладушки получаются пышные, нежирные и вкусные, за рецепт благодарю Оксану! Киноидея заимствована у Светланы Мисс, благодарю!

Ингредиенты: Кефир, Мука пшеничная, Сахар, Соль, Сода, Яйцо куриное, Масло растительное.
Тэги: завтрак, обед, ужин, оладьи, десерт, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Оладьи от Фимки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2022nov/08/55/3004622_35983-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Оладьи от Фимки" title="Рецепт: Оладьи от Фимки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю приготовить оладушки, которыми угощала Жакоба и Маргадона- Фимка, дворовая девушка Федяшевых, из музыкальной комедии Марка Захарова "Формула любви". По этому рецепту оладушки получаются пышные, нежирные и вкусные, за рецепт благодарю Оксану! Киноидея заимствована у Светланы Мисс, благодарю!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/135/">
          Оладьи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Оладьи от Фимки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/484/">оладьи</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/177143/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Оладьи от Фимки

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Оладьи

Ингредиенты для «Оладьи от Фимки»:

Кефир Мука пшеничная Сахар Соль Сода Яйцо куриное Масло растительное

Тэги: завтрак, обед, ужин, оладьи, десерт, полдник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3462

Оладьи на ряженке

476
3462
508147

1776

Пышные оладьи

264
1776
209912

1547

Оладьи "Отличный завтрак!"

220
1547
22810

1060

Оладьи на йогурте и кефире

176
1060
15619

769

Пышные оладьи на кипяченом кефире

34
769
36434

680

Оладьи мультизлаковые

188
680
17061

599

Пышные оладьи на кефире

64
599
26574

345

Оладьи

53
345
14798

252

Воскресные оладушки

71
252
28388

245

Пышные оладьи с корицей

21
245
1941

182

Любимые оладушки

43
182
30646

164

Оладьи на кефире "Как у бабушки"

6
164
14233

151

Оладьи из кефира

26
151
82133

118

Оладьи со вкусом бородинского хлеба

47
118
1592

Оладушки на кефире "Вкусняшечки"

22
81
7726

Воздушные оладьи на кефире

6
77
4461

Оладьи на питьевом йогурте

27
73
65327

Оладьи на ржаной закваске с кефиром

Оладьи на фруктовом йогурте и кефире

26
26
4054

Вкусные оладушки с карамелизированными яблоками

3
24
1696

Оладьи

8
17
15226

Оладьи

2
16
3067

Ванильные оладушки

7
12
4973

Завтрак для любимого

22
8
10987

Оладьи на кефире

0
7
1725

Оладьи

1
7
4091

Показать все варианты рецепта (26)

Фотографии «Оладьи от Фимки» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

8 октября inna_2107 #

+15

[+5]

Большое спасибо за рецепт!
Вкусные и быстрые оладьи к завтраку!
Приготовила половину порции.

24 октября Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Благодарю за аппетитный отчет! Пышные красавцы!

23 февраля helena1961 #

[+4]

Фильм "Формула любви" смотрела не один раз и всегда с большим удовольствием. Момент, когда Фимка угощает Маргадона оладушками, запомнился фразой: "А зачем нам кузнец? Не, нам кузнец не нужен. Что я, лошадь, что ли?" Вот так и закончилось предложение "большой, но чистой любви". Оладушки в кадре замечательные - большие, в два пальца толщиной, мягкие, с дырочками. У меня такие не получились. Но всё равно было вкусно. Спасибо за рецепт, Марина.

24 февраля Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Благодарю за аппетитный фото отчет! Мука разная, возможно чуть гуще тесто надо было сделать, но оладушки прямо нежнейшие!

24 февраля 2023 года БЕЛЯКОВА #

[+4]

Спасибо! Очень вкусно, все поучилось. Вышло 16 штук не маленьких оладий.

25 февраля 2023 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Благодарю за аппетитный отчет! Пышные красавцы!

8 февраля 2023 года Vishnja #

Марина, очень аппетитные, пышные оладушки!

Спасибо Оле ( акчуч ), а то бы пропустила рецепт!

11 февраля 2023 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Люба, спасибо дорогая!

29 января 2023 года акчуч #

+19

[+5]

Порадовала свое семейство такими оладушками на завтрак. Готовила из смеси ряженки с кефиром. Получились пышные, воздушные и очень вкусные оладушки.

30 января 2023 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Оля, благодарю от души за аппетитнейший фото отчет!

Очень рада, что рецепт понравился!

22 ноября 2022 года Аня-1964 #

Оладьи получаются по этому рецепту классные, я его где-то встречала уже. Кефир йогуртом заменяется, надо только консистенцию подобрать - если йогурт густой, то или немножко меньше муки или молока добавьте. А питьевой йогурт идёт 1:1.

23 ноября 2022 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Спасибо!

12 ноября 2022 года ИРепка #

+19

[+5]

Чудесные оладьи! Приятно утром выпить какао и насладиться такими нежными и вкусными оладушками! Марина, примите мою благодарность за чудесный рецепт.

12 ноября 2022 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Ира, благодарю от души за теплые слова и нежнейшие оладушки на фото отчете!

И давай на "ты", так проще и теплее

12 ноября 2022 года ИРепка #

Мариночка, с удовольствием. Давай перейдём на "ты"

11 ноября 2022 года Евгения 1976 # (модератор)

+23

[+4]

Классический рецепт. Конечно же вкусно.
Марина, спасибо!

11 ноября 2022 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Женя, благодарю от души за фото отчет! Всегда радуюсь, что рецепт пришелся по вкусу! Оладушки очень хороши!

11 ноября 2022 года carbof62 #

+17

[+4]

Когда посмотрела на замешанное тесто для оладьев, весь энтузиазм испарился. Тесто не впечатлило и настроение готовить тоже пропало. Но!!! Как только я выложила часть теста на сковороду и увидела, как эта "размазня" буквально на глазах стала приобретать форму ПЫШНЫХ оладьев, а запах мгновенно всех домочадцев привел на кухню, я поняла, что рецепт то я не до оценила. На самом деле получились

оладья, пышные, вкусные. Автору огромное спасибо за точное указание кол-ва ингредиентов и за сам рецепт. РЕКОМЕНДУЮ ВСЕМ!!!. НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ ТОЧНО! (Я добавила чуть ванилина)

11 ноября 2022 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Благодарю за слова одобрения, очень рада, что рецепт не огорчил и все получилось! Оладушки очень хороши!

11 ноября 2022 года Сурик #

+24

[+5]

Очень вкусные оладушки! Люблю именно на кефире готовить! Нежные, воздушные. Марина, спасибо большое за рецепт!

11 ноября 2022 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Люда, спасибо большущее тебе за такой аппетитнейший и красивейший фото отчет!

11 ноября 2022 года tb777770 #

где Фима взяла кефир?

11 ноября 2022 года Евгения 1976 # (модератор)

/news/show/10160/
Ознакомьтесь с правилами конкурса, который проходит на сайте.
Тогда отпадёт надобность в таких вопросах.
Конкурсные рецепты это "фантазия на тему", а не историческая справка.

9 ноября 2022 года МурКатеринка #

Аппетитные оладушки!

9 ноября 2022 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Катюша, спасибо огромное!

9 ноября 2022 года акчуч #

Оладушки давненько не пекла, надо исправляться. А интересные наблюдения про фильм. А я вот никогда не замечаю рецепты в кино!

Ну а рецептик прихватила!!!

9 ноября 2022 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Оля, спасибо!

Девочки столько киноидей выложили, что за год все не приготовишь! Это по наводке Светы Мисс!

9 ноября 2022 года акчуч #

9 ноября 2022 года Сурик #

Отличные оладушки! На кефире всегда вкусные получаются!

9 ноября 2022 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Люда, благодарю!

9 ноября 2022 года Okoolina #

красивые пухлячки!

9 ноября 2022 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Наташа, благоарю!

9 ноября 2022 года Людмила НК #

Марина, оладушки у тебя прям очень очень

9 ноября 2022 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Спасибо, моя дорогая!

9 ноября 2022 года мисс #

очень вкусные оладьи. Всегда готовлю, когда к сестре езжу, они обожают, только сахара им всегда мало, кладу 3 ст. л.

9 ноября 2022 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Света, спасибо тебе за наводку

, у тебя первой увидела идею, думала, что не успею приготовить, рецепт ходовой все таки, но все сложилось!

9 ноября 2022 года мисс #

Большое спасибо

8 ноября 2022 года Ирушенька #

Мариночка, прелесть, какие оладушки! Румяные, пышные красавцы!

8 ноября 2022 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Ирочка, благодарю от души!

8 ноября 2022 года Евгения 1976 # (модератор)

Отличные оладьи.

Но герой фильма в исполнении Семёна Фарады, всё таки Маргадон, а не Мардагон ( над фото)

8 ноября 2022 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

Поправила Мардагона на Маргадона, не досмотрела!

9 ноября 2022 года Евгения 1976 # (модератор)

11 ноября 2022 года Tsarevna #

↑Ответ для Евгения 1976

Мордагону тоже оладушки понравятся. И чем больше он их ест, тем шире морда???

11 ноября 2022 года Евгения 1976 # (модератор)

Вы у меня спрашиваете?
Возможно

Но это будет уже совсем другое кино.

8 ноября 2022 года ИРепка #

Марина, очень вкусные оладьи.

Мне тоже нравится добавлять соду в конце, оладьи получаются очень пышные. Соду везде просеиваю, а то попадёт маленький комочек и весь вкус испортит.
Фото подачи супер!

8 ноября 2022 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Ира, благодарю за добрые слова! поправку в рецепт внесла про соду, это важно! спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями и эркером V325 "Провиденс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Оладьи от Фимки

Ингредиенты для «Оладьи от Фимки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Оладьи от Фимки»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Оладьи от Фимки» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями и эркером V325 "Провиденс"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V053 "Редмонд"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V195 "Флоренце"

Рубрикатор рецептов