Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

свет13Поваренок 4 уровня

13 января 2009, 19:36
6458

Пирог с персиком и безе

Нежный, сладкий, воздушный пирог.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с персиком и безе»:

Персик (консервированные) — 1 бан.
Пудинг — 2 ст. л.
Творог — 900 г
Сметана — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 9 шт
Сахар — 2,5 стак.
Разрыхлитель теста — 2,5 ст. л.
Маргарин ("Пышка") — 2 пач.
Мука пшеничная / Мука — 4,5 стак.
Соль (по вкусу)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 8580.2 ккал	белки 287.3 г	жиры 390 г	углеводы 983.7 г
Порции
ккал 4290.1 ккал	белки 143.7 г	жиры 195 г	углеводы 491.9 г
100 г блюда
ккал 272.4 ккал	белки 9.1 г	жиры 12.4 г	углеводы 31.2 г

Рецепт «Пирог с персиком и безе»:

На новогодние каникулы ездили в деревню к бабушке, и посчастливилось нам там попробовать необыкновенный пирог. Пекла золовка, я фотографировала. Рецептом делюсь:
Делаем тесто из 4-5 стаканов муки, 1,5 пачки маргарина «Пышка», 2-3 ст. л. разрыхлителя, неполного стакана сахарного песка, 8 шт. желтков, 2 ст. л. сметаны, соли на кончике ложки.
Одну пятую часть теста убираем в морозилку.
Начинку делаем из 900 гр творога, неполного стакана сахарного песка, полпачки маргарина «Пышка», 1 яйца.
Взбиваем.
Из этого количества получается 2 больших пирога.
Тесто разравниваем руками в пласт на сковороде или противне.
На пласт теста кладем начинку из творога и тонко нарезанные дольки консервированного персика.
Из 8 охлажденных белков, 0,7 стак. сахарного песка, 2 ст. л. пудинга взбиваем безе.
Разравниваем его на поверхности пирога поверх персика.
На безе через терку трем замороженное тесто из морозилки.
Сажаем пироги в духовку. Время засечь забыла. Но пекутся они довольно быстро. Готовность видна по зарумяниванию верха.
Вот какие пироги получились из этого количества продуктов.
Пироги мягкие, сочные, легкие, очень нравятся мужчинам. Наши были в полном восторге.
Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка пирог

Вкусы: сладкий нежный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/17731/]Пирог с персиком и безе[/url]
[url=/recipes/show/17731/][img]/images/recipes/small/9/935/93576.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Нежный, сладкий, воздушный пирог.

Ингредиенты: Персик, Пудинг, Творог, Сметана, Яйцо куриное, Сахар, Разрыхлитель теста, Маргарин, Мука пшеничная, Соль.
Тэги: десерт, выпечка, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог с персиком и безе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/9/935/93576.jpg" alt="Рецепт: Пирог с персиком и безе" title="Рецепт: Пирог с персиком и безе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежный, сладкий, воздушный пирог.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог с персиком и безе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1389">Персик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1476">Пудинг</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/17731/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог с персиком и безе

Нежный, сладкий, воздушный пирог.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог с персиком и безе»:

Персик Пудинг Творог Сметана Яйцо куриное Сахар Разрыхлитель теста Маргарин Мука пшеничная Соль

Тэги: десерт, выпечка, пирог

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

15 февраля 2009 года eriniya #

Выпечка с творогом!Что может быть лучше,
разве что-творог в выпечке!!!+++++

16 февраля 2009 года свет13 # (автор рецепта)

Ага

23 января 2009 года Meotida #

вкусняшка++++++++++

23 января 2009 года свет13 # (автор рецепта)

Да.Спасибо.