Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пончики

alekstrПоваренок 6 уровня

25 ноября 2022, 10:58
6647

Творожно-кокосовые пончики

Пончики любят практически все. Но многие отказываются от этого лакомства в классическом варианте исполнения. Я предлагаю испечь пончики, а не жарить в масле. Попробуете?!) За киноидею огромная благодарность Наташе (ирпенчанка).

Категория: Выпечка Изделия из теста Пончики

Ингредиенты для «Творожно-кокосовые пончики»:

Тесто

Декор

Шоколад белый — 150 г
Посыпка кондитерская — 1 пакет.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4309.7 ккал	белки 92.1 г	жиры 212 г	углеводы 517.6 г
Порции
ккал 615.7 ккал	белки 13.2 г	жиры 30.3 г	углеводы 73.9 г
100 г блюда
ккал 365.2 ккал	белки 7.8 г	жиры 18 г	углеводы 43.9 г

Рецепт «Творожно-кокосовые пончики»:

Подготовим продукты. Включаем духовку.

В чашку со сгущенным молоком добавляем кокосовую стружку.

Перемешиваем и оставляем на 2-3 минуты.

В чашу миксера выкладываем сахар, соль, ванилин. Добавляем куриные яйца.

Взбиваем смесь 2-3 минуты.

Затем добавляем творог, молочно-кокосовую массу, растопленное остуженное сливочное масло и растительное масло. Продолжаем взбивать массу, убавив скорость миксера до среднего значения.

Выключаем миксер. В чашу просеиваем муку и добавляем разрыхлитель теста.

Включаем миксер на минимальную скорость. Хорошо перемешиваем массу до однородности.

Тесто готово.

Силиконовую форму для пончиков смачиваем холодной водой. Выкладываем тесто в форму. На один пончик - 3 ч. л. теста.
Помещаем форму в разогретую духовку.

Выпекаем пончики 20-25 минут при 160-180 градусах, ориентируясь на свою бытовую технику.

Вынимаем испеченные пончики из формы и остужаем. Из данной порции теста получается 14-16 шт. пончиков.

Шоколад растапливаем на водяной бане или в микроволновой печи.

Каждый пончик кладем в чашку с растопленным шоколадом.

Затем выкладываем пончик на решетку шоколадным слоем вверх и посыпаем кондитерскими сахарными посыпками.

Аналогично украшаем остальные пончики.

Угощаемся.

Т/с "ИП Пирогова". "-Десерты могут быть похожи на своих заказчиков. Вот, например, любитель пончиков."

Приятного аппетита!

Угощайтесь!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На обед / На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Кулинарная Кинолента с GEFEST" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: выпечка полдник завтрак быстро

Вкусы: сладкий творожный кокосовый приятный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/177329/]Творожно-кокосовые пончики[/url]
[url=/recipes/show/177329/][img]/data/cache/2022nov/25/56/3009820_45493-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пончики
Пончики любят практически все. Но многие отказываются от этого лакомства в классическом варианте исполнения. Я предлагаю испечь пончики, а не жарить в масле. Попробуете?!) 
За киноидею огромная благодарность Наташе (ирпенчанка).

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Творог, Масло сливочное, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Ванилин, Стружка кокосовая, Молоко сгущенное, Соль, Шоколад белый, Посыпка кондитерская, Масло растительное.
Тэги: выпечка, полдник, завтрак, быстро.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Творожно-кокосовые пончики
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2022nov/25/56/3009820_45493-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Творожно-кокосовые пончики" title="Рецепт: Творожно-кокосовые пончики"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пончики любят практически все. Но многие отказываются от этого лакомства в классическом варианте исполнения. Я предлагаю испечь пончики, а не жарить в масле. Попробуете?!) 
За киноидею огромная благодарность Наташе (ирпенчанка).</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/162/">
          Пончики
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Творожно-кокосовые пончики»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4111">Стружка кокосовая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4115">Шоколад белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/13480">Посыпка кондитерская</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/48/">быстро</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/177329/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Творожно-кокосовые пончики

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пончики

Ингредиенты для «Творожно-кокосовые пончики»:

Яйцо куриное Сахар Творог Масло сливочное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Ванилин Стружка кокосовая Молоко сгущенное Соль Масло растительное Шоколад белый Посыпка кондитерская

Тэги: выпечка, полдник, завтрак, быстро

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Творожно-кокосовые пончики» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

25 июня 2023 года КИС-КИСС #

+20

[+5]

Начала печь эти пончики сразу, как вышел рецепт, раз 10 уже точно! Форму тоже купила, чтобы не жарить их на масле, а в духовке готовить. Результат очень понравился, для себя передела в вариант ПП, а для детей-внуков готовлю, как в оригинале. Огромное спасибо автору за рецепт! Фотоотчет прилагаю, тут, правда, сняты мои ПП-шные пончики))), поэтому они такие темноватые))), т.к. мука цз.

6 июля 2023 года alekstr # (автор рецепта)

Какая красота!!!

Огромное спасибо за доверие и чудесное фото!

30 января 2023 года F-M #

+13

[+5]

Пончики - полный восторг!

Мягкие, вкусные и сладкие.

31 января 2023 года alekstr # (автор рецепта)

Огромное спасибо за доверие и фотоотчет!

27 ноября 2022 года Аделя Шибанова #

Хороший рецепт!

Люблю печь в духовке, потому что на масле порой и затратно и не всегда выгодно. А вот чем можно при случае заменить кокосовую стружку? Потому что в наших магазинах ее не найти чаще всего (бывает даже не раз от разу, а редко), а ездить за ней в город тоже не хочется.

27 ноября 2022 года alekstr # (автор рецепта)

Спасибо.

Если честно , то ничем не заменить. Если ее нет, готовьте без нее.

27 ноября 2022 года Аделя Шибанова #

Вот я тоже подумала, что может и без нее будет хорошо)) Потому что про запас стружку брать я уже давно забросила затею, не хранится она долго, а ездить специально за ней тоже не хочется

27 ноября 2022 года lana lutseva 69 #

Жаль, что нет такой формы. Но рецепт все равно сохраню. Может как-нибудь приобрету, потому что уж очень рецепт понравился. И творог, и сгущенка, и кокос...сплошные вкусняшки.

27 ноября 2022 года alekstr # (автор рецепта)

Спасибо.

28 ноября 2022 года baranetsira #

↑Ответ для lana lutseva 69

По моему в любой форме получится не хуже!

17 сентября 2023 года v73 #

Для кексиков силиконовая сойдёт же?

26 ноября 2022 года ирпенчанка #

Наташа! Пышные, аппетитные, очень красивые пончики!

Я думаю что любитель пончиков теперь будет их заказывать только у тебя!

Мне очень приятно что идея пригодилась!

Желаю удачи!

26 ноября 2022 года alekstr # (автор рецепта)

Наташа, огромное спасибо!!!

25 ноября 2022 года Ирушенька #

Наталья, прелесть, какие пончики! Очень красивые фотографии!

26 ноября 2022 года alekstr # (автор рецепта)

Ирина, большое спасибо за поддержку и внимание к работам!!!