Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

sibir77Поваренок 8 уровня

7 декабря 2022, 4:22
1330

Судак, припущенный с оливками и горчицей

На носу праздники, а вы на диете? Все едят мясо по-французски и холодец, а вам надо срочно постройнеть? Тогда приготовьте припущенного судака. А чтобы он не был совсем скучным, предлагаю сделать сверху топинг из оливок и горчицы.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Судак, припущенный с оливками и горчицей»:

Рыба (филе судака) — 400 г
Оливки зеленые (без косточек) — 100 г
Горчица (зернистая) — 3 ч. л.
Уксус (белый винный) — 1 ст. л.
Вода (по необходимости)
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 531.8 ккал	белки 72.1 г	жиры 24.6 г	углеводы 8.8 г
100 г блюда
ккал 98.5 ккал	белки 13.4 г	жиры 4.6 г	углеводы 1.6 г

Рецепт «Судак, припущенный с оливками и горчицей»:

Подготовьте все необходимые продукты и ковороду Кукмара, в которой будем готовить.
Филе судака приправьте со всех сторон солью и перцем.
Нарежьте колечками оливки и смешайте из с зернистой горчицей.
Припускание - это варка в малом количестве воды. То есть вода не покрывает продукт целиком, а кипит тонким слоем на донышке, создавая тем самым пар. Добавление уксуса в воду для припускания рыбы нужно для того, чтобы филе стало более плотным и осталось белым.

В сковороду влейте воду толщиной 1 см, добавьте в неё уксус.
Доведите до кипения.

На куски филе судака выложите оливки с грчицей и аккуратно лопаточкой опустите их в кипящую воду.
Готовьте под крышкой не более 10 минут.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Мастер-классы "Kukmara – посуда на все времена" На обед : Легкий / На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее Специальное питание : Для диеты

Теги: горячее диета

Вкусы: рыбный оливковый пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/177516/]Судак, припущенный с оливками и горчицей[/url]
[url=/recipes/show/177516/][img]/data/cache/2022nov/26/13/3010006_27567-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
На носу праздники, а вы на диете? Все едят мясо по-французски и холодец, а вам надо срочно постройнеть? Тогда приготовьте припущенного судака. А чтобы он не был совсем скучным, предлагаю сделать сверху топинг из оливок и горчицы.

Ингредиенты: Рыба, Оливки зеленые, Горчица, Уксус, Вода, Соль, Перец черный.
Тэги: горячее, диета.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Судак, припущенный с оливками и горчицей
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2022nov/26/13/3010006_27567-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Судак, припущенный с оливками и горчицей" title="Рецепт: Судак, припущенный с оливками и горчицей"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">На носу праздники, а вы на диете? Все едят мясо по-французски и холодец, а вам надо срочно постройнеть? Тогда приготовьте припущенного судака. А чтобы он не был совсем скучным, предлагаю сделать сверху топинг из оливок и горчицы.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Судак, припущенный с оливками и горчицей»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4600">Оливки зеленые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/125/">диета</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/177516/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Судак, припущенный с оливками и горчицей

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Судак, припущенный с оливками и горчицей»:

Рыба Оливки зеленые Горчица Уксус Вода Соль Перец черный

Тэги: горячее, диета

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1472

Теплый салат "Абинский"

95
1472
43432

975

Куриные хрустящие палочки

39
975
10617

2681

Торт без выпечки "Мой Муравейник"

117
2681
59588

Фотографии «Судак, припущенный с оливками и горчицей» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

20 декабря 2022 года Ирушенька #

+14

[+5]

Тонечка, очень вкусный, нежный судак с пикантной ноткой. Нам очень понравилось! Огромное спасибо за чудесный рецепт! Непременно воспользуюсь им еще не раз.

22 декабря 2022 года sibir77 # (автор рецепта)

Ириша, мне приятно, что этот простой рецепт тебя привлёк! Моё тебе чуть запоздалое спасибо за отчет

8 декабря 2022 года Kuss #

Шикарный и совсем не скучный судак!

7 декабря 2022 года Olga_Alexandrovna_B #

Очень интересный рецепт

Забираю в КК и буду пробовать с семгой

7 декабря 2022 года Ирушенька #

Ах, как аппетитно, Тонечка! Шикарные фотографии! Очень интересный рецепт!

7 декабря 2022 года Аллочка-уралочка #

Судак - вкусная и нежная рыбка, люблю.

7 декабря 2022 года СкарлеттО #

Вкусная и полезная рыбка!

7 декабря 2022 года Людмила НК #

Вау, какая рыбонька!

7 декабря 2022 года sibir77 # (автор рецепта)

судак очень вкусная рыба!

7 декабря 2022 года tatabilga-2015 #

Судаков у нас не продают ,думаю,что можно заменить на другую .. рецепт шикарный ,спасибо

7 декабря 2022 года sibir77 # (автор рецепта)

любая белая рыбка будет вкусная. Да и лосось неплох!

7 декабря 2022 года Silverina1 #

Сплошная польза

7 декабря 2022 года sibir77 # (автор рецепта)

факт!

7 декабря 2022 года мисс #

Никогда не ела судака. Представляю, как это вкусно.

7 декабря 2022 года sibir77 # (автор рецепта)

а я его очень люблю. Белоснежное мясо, плотное и сочное! Ммммм

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V572 "Нанаймо"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Судак, припущенный с оливками и горчицей

Ингредиенты для «Судак, припущенный с оливками и горчицей»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Судак, припущенный с оливками и горчицей»:

Похожие рецепты

Рыба в соевом соусе

Горбуша в шубе сочная и нежная

Рыба в паназиатском стиле

Котлеты рыбные "К празднику"

Гратен из форели в кокосовом молоке

Пангасиус, тушеный со щавелем

Филе рыбы "Под шубой"

Семга на сковороде с рисом

Треска под сырно-грибным соусом

Попробуйте приготовить вместе

Теплый салат "Абинский"

Куриные хрустящие палочки

Торт без выпечки "Мой Муравейник"

Фотографии «Судак, припущенный с оливками и горчицей» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V572 "Нанаймо"

Каркасный дом V527 "Брантфорд"

Каркасный дом для узкого участка V185 "Хомер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!