Быстрое в приготовлении и простое по составу домашнее блюдо из курицы.
obukhov11Поваренок 7 уровня
- 7 декабря 2022, 14:37
- 1171
Курица в пикантном соусе с овощами
Ингредиенты для «Курица в пикантном соусе с овощами»:
- Курица (В рецепте использовались части целой курицы (бедро, голень, крылышки, часть грудки)) — 700 г
- Лук-порей — 1 шт
- Бульон (без горки. Сухой концентрированный "Бульон" от ТМ Роллтон (куриный домашний). При необходимости, по вкусу, можно добавить меньшее количество конценрированного бульона) — 1 ст. л.
- Морковь — 1 шт
- Масло растительное (Для обжаривания курицы - 4 ст.л, 2 ст.л - для пассеровки лука и моркови) — 6 ст. л.
- Паприка копченая — 1/2 ч. л.
- Перец черный (Если блюдо готовится для детского питания, этот ингредиент следует исключить или добавить его в минимальном количестве.) — по вкусу
- Крахмал — 1 ст. л.
- Вода (Примерно. Если вы любите более густой соус, добавить можно 300 мл.) — 400 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1735.6 ккал |
белки
125.2 г |
жиры
106.5 г |
углеводы
68 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 127.6 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 5 г |
Рецепт «Курица в пикантном соусе с овощами»:
-
Курицу разделать на части/кусочки. Добавить по вкусу черный молотый перец (по вкусу).
-
Лук порей (1 стебель) нарезать колечками
-
Морковь (1 шт.) нашинковать крупными кусочками/брусочками
-
На сковороду добавить растительное масло (4 ст. ложки) Обжарить кусочки курицы на среднем огне в течение 10-15 мин. до легкой золотистой корочки.
-
Далее обжареные кусочки выложить в форму для запекания.
-
Лук порей и морковь слегка припустить в сковороде, где ранее обжаривалось мясо курицы, добавив при необходимости 2 ст. ложки растительного масла. Далее овощи выложить в форму с куриным мясом. Форму отставить в сторону.
-
В емкость добавить воду, добавить 1 ст. ложку крахмала. Смесь размешать.
-
В сковороду, где припускались овощи, и обжаривалась курица добавить смесь крахмала и воды), затем добавить сухой концентрированный "Бульон" от ТМ Роллтон (куриный домашний) по вкусу. Далее добавить 1/2 ч. ложки копченой паприки. Дать смеси прокипеть в течение 3-5 мин.
-
Приготовленной смесью покрыть обжаренные кусочки курицы. Форму отправить в разогретую духовку, запекать блюдо в течение 15-20 мин. Если кусочки большие, время запекания следует увеличить.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 марта 2023 года inna_2107 #
8 декабря 2022 года Kuss #
7 декабря 2022 года мисс #
7 декабря 2022 года nadin0930 #
Уверена, что очень вкусно
7 декабря 2022 года Silverina1 #
7 декабря 2022 года СкарлеттО #
7 декабря 2022 года obukhov11 # (автор рецепта)
7 декабря 2022 года специалист # (модератор)
7 декабря 2022 года obukhov11 # (автор рецепта)
7 декабря 2022 года ИРепка #
7 декабря 2022 года obukhov11 # (автор рецепта)
7 декабря 2022 года Ирушенька #
7 декабря 2022 года obukhov11 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: