Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Щи

OkoolinaПоваренок 8 уровня

17 декабря 2022, 13:35
1288

Щи с фасолью

Хотите приготовить быстро (всего за 30 минут) вкусные полноценные щи? Тогда заходите, я с вами поделюсь!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Щи

Ингредиенты для «Щи с фасолью»:

Щи

Вода — 1500 мл
Бульон (Роллтон бульон говяжий домашний) — 2 ст. л.
Капуста белокочанная / Капустa — 250 г
Картофель — 1 шт
Масло подсолнечное (рафинированное) — 1 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Перец болгарский (красный) — 0,5 шт
Перец чили (5 см от стручка без семян) — 1 шт
Фасоль консервированная (красная в с/с) — 1 бан.
Перец душистый (горошек) — 3 шт
Перец черный (горошек) — 0.25 ч. л.
Лист лавровый — 1 шт
Помидор — 1 шт
Чеснок — 4 зуб.
Масло оливковое (нерафинированное экстра вирджин) — 1 ст. л.

Для подачи

Сметана — 4 ст. л.
Зелень — 2 веточ.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1401.1 ккал	белки 49.7 г	жиры 63.1 г	углеводы 161.9 г
Порции
ккал 350.3 ккал	белки 12.4 г	жиры 15.8 г	углеводы 40.5 г
100 г блюда
ккал 49 ккал	белки 1.7 г	жиры 2.2 г	углеводы 5.7 г

Рецепт «Щи с фасолью»:

В кастрюлю наливаем воду, ставим на огонь и добавляем бульон Роллтон говяжий домашний. Перемешиваем. Он содержит уже соль и пряные специи. Доводим до кипения и выкладываем капусту нашинкованную и порезанный картофель. Капусту нашинкуйте так, чтобы она свободно помещалась в ложку и её было удобно есть в готовых щах. Картофель порежьте небольшим кубиком. Варим до готовности под крышкой на минимальном огне при слабом кипении. Параллельно займёмся заправкой.
На сковороду наливаем масло, греем его и выкладываем лук, порезанный мелко. Золотим его и выкладываем натёртую морковь. Перемешиваем и убавляем огонь на минимум. Больше тушим, чем обжариваем, почти до готовности, под крышкой. Выкладываем перец болгарский тоже порезанный небольшим кубиком и перец чили, убрав у него семена и порезав его тонкой стружкой. С перцем чили щи получатся остренькие. Если есть будут дети или те, кто не ест острую пищу, то момент с острым перцем упустите. Тушим ещё пару минут. Банку с фасолью открываем и откидываем на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Отправляем в сковороду. Овощи тушим ещё минуты 3.
Заправка готова. Отправляем её в кастрюлю, где капуста и картофель уже сварились. Доводим до кипения и пробуем на вкус и достаточно ли солёно. Я добавила ещё 1 ст л бульона говяжьего домашнего Роллтон. Вкус меня устроил. Выкладываем перцы: чёрный и душистый горошком и продолжаем варить минуты 3-5 под крышкой на минимальном огне при слабом кирении.
Помидор нарезаем на крупные части, чеснок чистим и оставляем зубчиками. Отправляем в кастрюлю вместе с лавровым листом. Варим минуты 2. Наливаем оливковое масло нерафинированное и снимаем сразу с огня. Щи готовы! Даём щам настояться хотя бы немного.
Разливаем по тарелкам. Добавляем сметану и зелень.
Едим! Какие же ароматные, сытные и в тоже время лёгкие щи.

Зима! Морозы! Едим супы согревающие! Попробуйте мои щи, это очень вкусно и легко! Выши близкие и любимые даже не подумают, что в них нет совсем мяса, а каков вкус!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Бульон Роллтон для любимых блюд" На обед : Легкий / На первое Специальное питание : Для диеты

Теги: первое обед

Вкусы: овощной фасолевый насыщенный пряный говяжий острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/177707/]Щи с фасолью[/url]
[url=/recipes/show/177707/][img]/data/cache/2022dec/17/06/3019417_58432-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Щи
Хотите приготовить быстро (всего за 30 минут) вкусные полноценные щи? Тогда заходите, я с вами поделюсь!

Ингредиенты: Вода, Бульон, Капуста белокочанная, Картофель, Масло подсолнечное, Лук репчатый, Морковь, Перец болгарский, Перец чили, Фасоль консервированная, Перец душистый, Перец черный, Лист лавровый, Помидор, Чеснок, Масло оливковое, Сметана, Зелень.
Тэги: первое, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Щи с фасолью
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2022dec/17/06/3019417_58432-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Щи с фасолью" title="Рецепт: Щи с фасолью"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хотите приготовить быстро (всего за 30 минут) вкусные полноценные щи? Тогда заходите, я с вами поделюсь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/45/">
          Щи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Щи с фасолью»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2299">Фасоль консервированная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/177707/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Щи с фасолью

Хотите приготовить быстро (всего за 30 минут) вкусные полноценные щи? Тогда заходите, я с вами поделюсь!

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Щи

Ингредиенты для «Щи с фасолью»:

Вода Бульон Капуста белокочанная Картофель Масло подсолнечное Лук репчатый Морковь Перец болгарский Перец чили Фасоль консервированная Перец душистый Перец черный Лист лавровый Помидор Чеснок Масло оливковое Сметана Зелень

Тэги: первое, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

237

Запеканка "Любимая!"

76
237
12815

195

Салат "Ксюша"

65
195
20354

2133

Японские роллы в домашних условиях

213
2133
1296982

Комментарии и отзывы

19 декабря 2022 года Silverina1 #

С мороза всегда хорошо щец поесть

19 декабря 2022 года Okoolina # (автор рецепта)

Это точно!

Я первое ем каждый день без мороза!

18 декабря 2022 года Himbeeren #

Отличные щи!

Фото замечательные!

Наташа, ты - Базилио? Или у меня фантазия разыгралась?

Мелкое фото, толком не разглядеть.

18 декабря 2022 года Okoolina # (автор рецепта)

Базилио

Спасибо большое

21 декабря 2022 года Himbeeren #

А ещё фото у тебя есть в образе? В полный рост так сказать? Очень хочется поближе разглядеть.

21 декабря 2022 года Okoolina # (автор рецепта)

Есть в дневниках. Никак не могу ссылку скопировать с телефона. Компьютер включу, напишу. А-то поищи

21 декабря 2022 года Himbeeren #

Гляну обязательно. Пошурую в дневниках твоих.

18 декабря 2022 года ma-ma sveta #

Очень аппетитно!

18 декабря 2022 года Okoolina # (автор рецепта)

Спасибо!

17 декабря 2022 года Ирушенька #

Замечательные щи, Наташенька! Очень интересный рецепт!

18 декабря 2022 года Okoolina # (автор рецепта)

Спасибо! Легко и вкусно!

17 декабря 2022 года golubga #

Очень аппетитные щи, а уж какие ароматные!!!

18 декабря 2022 года Okoolina # (автор рецепта)

да! Спасибо!