Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

golubgaПоваренок 7 уровня

17 декабря 2022, 20:02
1208

Нежный овощной суп-пюре с горохом

Простой рецепт невероятно вкусного горохового супа с овощами. Суп получается очень ароматным и питательным. Такой аппетитный и ароматный суп, замечательно подойдёт для хорошего семейного обеда, и позволит вам разнообразить домашнее меню.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Нежный овощной суп-пюре с горохом»:

Бульон (говяжий или куриный "Роллтон") — 3 ч. л.
Вода — 1,5 л
Горох (колотый) — 1 стак.
Сливки (по желанию, 10%) — 100 мл
Тыква — 250 г
Картофель — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Помидор — 1 шт
Перец сладкий — 0,5 шт
Чеснок — 1 зуб.
Приправа (паприка, прованские травы) — 1 ч. л.
Лист лавровый — 1 шт
Перец черный (горошек) — 5 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1359.8 ккал	белки 33.6 г	жиры 76.3 г	углеводы 140.6 г
Порции
ккал 340 ккал	белки 8.4 г	жиры 19.1 г	углеводы 35.2 г
100 г блюда
ккал 62.7 ккал	белки 1.5 г	жиры 3.5 г	углеводы 6.5 г

Рецепт «Нежный овощной суп-пюре с горохом»:

1. Горох (1 стакан) предварительно промываем, заливаем водой и оставляем на 1 час. Овощи перед готовкой промываем и очищаем.
2. Высыпаем горох в 2 литровую кастрюлю и заливаем водой (1,5 л). Ставим кастрюлю на слабый огонь и доводим воду до кипения. Добавляем бульон Роллтон (2,5 ч. л. или по вкусу), порезанные дольками картофель,...
3... и тыкву, варим минут 20 или до готовности овощей и гороха.
4. Приготовим зажарку. Порезанные крупно лук и чеснок, обжариваем на растительном и сливочном масле, минуты 3.
5. Добавляем кружочки моркови и обжариваем минут 5.
6. Затем выкладываем дольки помидора и сладкого перца, тушим до готовности овощей.
7. Из кастрюли сливаем 1/2 часть жидкости и добавляем зажарку, перемешиваем.
8. Измельчаем овощи и горох до однородности. Возвращаем бульон в кастрюлю. Можно добавить 100 мл сливок.
9. Добавляем в суп-пюре: лавровый лист, приправу, перец горошком и если мало соли, то добавляем бульон Роллтон. На слабом огне доводим суп до кипения. Выключаем огонь и даем супу, минут 20 настояться под крышкой.
10. Очень вкусный и ароматный гороховый суп с овощами и бульоном Роллтон, готов!

Приятного аппетита!

Бульон Роллтон содержит букет сушеных овощей и специй, которые придают ему неповторимый аромат. Кроме того, в состав бульона входит йодированная соль.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Бульон Роллтон для любимых блюд" На обед : На первое

Теги: суп первое обед

Вкусы: мясной нежный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/177716/]Нежный овощной суп-пюре с горохом[/url]
[url=/recipes/show/177716/][img]/data/cache/2022dec/17/50/3019738_83011-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
Простой рецепт невероятно вкусного горохового супа с овощами. Суп получается очень ароматным и питательным. Такой аппетитный и ароматный суп, замечательно подойдёт для хорошего семейного обеда, и позволит вам разнообразить домашнее меню.

Ингредиенты: Бульон, Вода, Горох, Сливки, Тыква, Картофель, Лук репчатый, Морковь, Помидор, Перец сладкий, Чеснок, Приправа, Лист лавровый, Перец черный, Масло растительное, Масло сливочное.
Тэги: суп, первое, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Нежный овощной суп-пюре с горохом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2022dec/17/50/3019738_83011-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Нежный овощной суп-пюре с горохом" title="Рецепт: Нежный овощной суп-пюре с горохом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Простой рецепт невероятно вкусного горохового супа с овощами. Суп получается очень ароматным и питательным. Такой аппетитный и ароматный суп, замечательно подойдёт для хорошего семейного обеда, и позволит вам разнообразить домашнее меню.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/50/">
          Суп-пюре
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Нежный овощной суп-пюре с горохом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/440">Горох</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2320">Перец сладкий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/98/">суп</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/177716/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Нежный овощной суп-пюре с горохом

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Суп-пюре

Ингредиенты для «Нежный овощной суп-пюре с горохом»:

Бульон Вода Горох Сливки Тыква Картофель Лук репчатый Морковь Помидор Перец сладкий Чеснок Приправа Лист лавровый Перец черный Масло растительное Масло сливочное

Тэги: суп, первое, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

981

Шашлык из куриных крыльев

58
981
26909

662

Салат из моркови, огурца и перца

132
662
8755

414

Салат-торт "Нежный" с крекером

67
414
61282

Комментарии и отзывы

18 декабря 2022 года Kuss #

Очень вкусный супчик!

18 декабря 2022 года golubga # (автор рецепта)

Наташа, спасибо!

18 декабря 2022 года ma-ma sveta #

Оленька, очень аппетитный, наваристый суп! Очень красивые фото!!!

18 декабря 2022 года golubga # (автор рецепта)

Светочка, спасибо!

17 декабря 2022 года мисс #

Очень аппетитные фото. Готовлю похоже только с чечевицей. Я её из бобовых предпочитаю.

18 декабря 2022 года golubga # (автор рецепта)

Суп-пюре все вкусные!