Простой рецепт вкусного и сытного рыбного паштета с добавлением брусники. На вкус паштет остренький с приятной небольшой кислинкой. К паштету, я рекомендую подать тонкие, хрустящие хлебцы Kruazett. Такой паштет можно подать на завтрак или на праздничный стол.
golubgaПоваренок 7 уровня
- 25 декабря 2022, 17:37
- 768
Рыбный паштет с овощами и брусникой
Ингредиенты для «Рыбный паштет с овощами и брусникой»:
- Рыба (у меня минтай, филе) — 250 г
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Сыр плавленый (с горкой) — 1 ст. л.
- Приправа (с добавлением соли) — 1,5 ч. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Брусника (мороженная) — 2 горст.
- Хлебцы (ТМ Kruazett) — 1 упак.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1052.4 ккал |
белки
61 г |
жиры
56.7 г |
углеводы
72.7 г |
| Порции | |||
| ккал 175.4 ккал |
белки 10.2 г |
жиры 9.5 г |
углеводы 12.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 178.4 ккал |
белки 10.3 г |
жиры 9.6 г |
углеводы 12.3 г |
Рецепт «Рыбный паштет с овощами и брусникой»:
-
1. Рыбу размораживаем и удаляем воду бумажным полотенцем.
-
2. Разрезаем рыбку на крупные кусочки.
-
3. Посыпаем рыбку с 2 сторон приправой для рыбы (приправа с добавлением соли и перца) и оставляем минут на 10.
-
4. Жарим рыбку на разогретом растительном масле с 2 сторон и выкладываем в чашу.
-
5. Приготовим овощи. Очищаем овощи. Лук нарезаем крупно, морковь трем на крупной терке.
-
6. На разогретом сливочном и растительном масле обжариваем лук, минуты 3. А затем добавляем морковь и тушим до готовности, минут 5.
-
7. Выкладываем пассеровку в чашу к рыбе.
-
8. Добавляем плавленный сыр и приправу.
-
9. Затем высыпаем замороженную бруснику и перемешиваем.
-
10. Измельчаем продукты до однородности. Закрываем чашу с паштетом пленкой и охлаждаем в холодильнике.
-
11. А перед подачей на стол, раскладываем паштет по сервировочным блюдам. К такому паштету, я рекомендую подать тонкие, хрустящие хлебцы Kruazett.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 января 2023 года Ирушенька #
8 января 2023 года golubga # (автор рецепта)
26 декабря 2022 года leontina-2014 #
27 декабря 2022 года golubga # (автор рецепта)
25 декабря 2022 года мисс #
26 декабря 2022 года golubga # (автор рецепта)
25 декабря 2022 года Бархатные ручки #
25 декабря 2022 года golubga # (автор рецепта)
25 декабря 2022 года Okoolina #
25 декабря 2022 года golubga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: