Лёгкий новогодний салат в виде подтаявшего снеговика. Салат лёгкий благодаря ветчине из грудки индейки с морковью и яблоком, заправленный сметаной. Какая погода на улице, такой и снеговик.
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 1 января 2023, 14:51
- 1573
Салат "Подтаявший Снеговик"
Ингредиенты для «Салат "Подтаявший Снеговик"»:
Основа снеговика
- Морковь (сырая) — 1 шт
- Яблоко — 1 шт
- Сок лимонный (из одной дольки лимона) — 1 ст. л.
- Ветчина (1 упаковка ветчины КАМПАНА из 100 % мяса грудки индейки ТМ ИНДИЛАЙТ) — 125 г
- Белок яичный (для посыпки верха снеговика) — 2 шт
- Сыр твердый (остатки от головы снеговика) — 10 г
- Сметана (по вкусу) — 2 ст. л.
- Майонез (по вкусу) — 1 ч. л.
Голова и ноги снеговика
- Сыр твердый (у меня осталось ~10 г и я отправила его в основу) — 30 г
- Майонез — 1 ч. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Желток яичный — 3 шт
- Белок яичный (обвалять сформированную голову и ноги) — 1 шт
- Сметана — 1 ч. л.
Дополнительно
- Маслины (глаза, рот, пуговицы) — 1 шт
- Морковь (нос, рукавицы) — 1 ломт.
- Укроп (руки и волосы снеговика) — 1 веточ.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
749.1 ккал |
белки
55.3 г |
жиры
71.8 г |
углеводы
36.5 г |
| Порции | |||
| ккал 249.7 ккал |
белки 18.4 г |
жиры 23.9 г |
углеводы 12.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 107 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 10.3 г |
углеводы 5.2 г |
Рецепт «Салат "Подтаявший Снеговик"»:
-
Готовим все продукты для салата. Яйца нужно сварить вкрутую. Морковь сырая. Я в салате буду использовать для заправки сметану и совсем немного майонеза. Желтки отделяем от белков у яиц. Сыр натираем на мелкой тёрке. У меня есть форма-тарелка "растающего снеговика". Его можно сформировать на любой тарелке "от руки".
-
Делаем голову и ноги снеговику по величине соответствующей формы-тарелки. Сыр натёртый, желтки, выдавленный чеснок, майонез смешиваем в посуде. Легко формируем шарик большой для головы и пару овалов небольших для ножек. Сыра у меня немного осталось. Я его пристрою в салате. Пока оставляем в покое, займёмся салатом.
-
1 слой - морковь натёртая на тёрке + сметана
2 слой - яблоко натёртое на тёрке полить лимонным соком + сметана
3 слой - ветчина из грудки индейки ТМ ИНДИЛАЙТ, порезанная мелким кубиком + сеточка майонеза (майонез по желанию, можете использовать в салате только сметану)
4 слой - оставшийся натёртый сыр (не обязательно)
5 слой - натёртый яичный белок -
Туловище сформировали. Теперь в посуду выкладываем 1 ч л сметаны и обмазываем голову и ножки снеговика. Это для того, чтобы прилепился хорошо натёртый белок. Сразу же выкладываем на "тельце" снеговика. Вырезаем глазки, пуговицы из маслин. Из моркови - рукавицы и нос, у укропа отрезаем череночки - это руки и волосы тоже из укропа. Вот такой симпатяга "неунывающий" несмотря на то, что погода плюсовая у нас на этот Новый год.
-
В салате для заправки вы можете использовать и один майонез, и одну сметану или даже йогурт натуральный. Салат полезный и лёгкий. Подойдёт всем членам семьи от мала до велика. Повеселит вас на праздничном столе.
ВСЕХ с НОВЫМ ГОДОМ! ЗДОРОВЬЯ, МИРА, ДОБРА! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 января 2023 года ирпенчанка #
Поздравляю с призовым местом и чудесными призами!
22 января 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
17 января 2023 года Ирушенька #
18 января 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
9 января 2023 года Silverina1 #
9 января 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
5 января 2023 года nadinhike #
Вкусный салат, Наташ
5 января 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
4 января 2023 года ИРепка #
4 января 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
2 января 2023 года Stillet #
2 января 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
2 января 2023 года Valushka2003 #
2 января 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
2 января 2023 года мисс #
2 января 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
1 января 2023 года Марина Мармеладинка #
2 января 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
1 января 2023 года yugai ludmila65 #
1 января 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
1 января 2023 года МурКатеринка #
1 января 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
1 января 2023 года korztat #
1 января 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: