Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Солянка

yugai ludmila65Поваренок 10 уровня

11 января 2023, 12:48
1370

Солянка "Инди-бум"

Не знаю как у кого, у меня солянка это блюдо - ревизия, особенно после шумных застолий, продолжительных праздников. Но тем не менее, это всегда вкусно, сытно, "с огоньком". Спросите у своих гостей "Будем солянку?!" и в ответ услышите дружное "Бум! БУМ!, конечно бум!" Сегодня, например, это солянка с продуктами от ТМ Индилайт, ещё я использую помидоры и лимон из заморозки, это выручает. Рекомендую.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Солянка

Ингредиенты для «Солянка "Инди-бум"»:

Сосиска (115 г. , "Грандос" от ТМ Индилайт) — 2 шт
Колбаски (колбаски-снеки от ТМ Индилайт) — 50 г
Ветчина (из бедра индейки от ТМ Индилайт) — 50 г
Голень куриная (копчёная) — 200 г
Огурец соленый (160 г.) — 2 шт
Помидор — 100 г
Лук репчатый — 1 шт
Соус томатный (2-3 ст.л.) — по вкусу
Лимон — по вкусу
Каперсы — 1 ст. л.
Бульон (мясной или кипяток) — 1 л
Рассол (200 мл.) — 1 стак.
Масло топленое — 1 ст. л.
Сахар (1-2 ч.л.) — по вкусу
Соль — по вкусу
Зелень (для подачи) — по вкусу
Сметана (для подачи) — по вкусу

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1649.9 ккал	белки 144.8 г	жиры 102.6 г	углеводы 29 г
Порции
ккал 412.5 ккал	белки 36.2 г	жиры 25.7 г	углеводы 7.3 г
100 г блюда
ккал 76.7 ккал	белки 6.7 г	жиры 4.8 г	углеводы 1.3 г

Рецепт «Солянка "Инди-бум"»:

Приготовить продукты, чем разнообразнее колбасные изделия, тем вкус готового блюда богаче, интереснее. Рекомендую взять не менее 4 наименований.
В глубоком сотейнике разогреть топлёное масло, обжарить на нём кусочки репчатого лука, 3-4 минуты, огонь средний. Нарезать куриную голень и ветчину, добавить к луку, жарить на среднем огне 3 минуты.
Нарезать копчёные колбаски и сосиски, добавить в сотейник, обжарить ещё несколько минут, перемешивая.
Добавить кусочки помидоров. Кстати, замороженные легче чистить, это тоже плюс.
Жарить 3 минуты, помешивая, добавить 1 ч. л. сахара.
Огурцы нарезать и добавить в сотейник, обжарить на среднем огне пару минут.
Добавить томатный соус, перемешать.
Через пару минут влить горячий бульон, дать закипеть, варить на медленном огне 5-7 минут.
Влить рассол, добавить каперсы и 2 дольки лимона. Довести соль/сахар по вкусу, прокипятить на медленном огне пару минут.
Подать горячей. Со сметаной и рубленой зеленью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодние идейки приготовим из индейки" На обед : На первое На праздничный стол : Новый год / Рождество

Теги: жарить тушить варить обед суп первое праздник гости

Вкусы: мясной копченый колбасный томатный огуречный кисло-сладкий богатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/178200/]Солянка "Инди-бум"[/url]
[url=/recipes/show/178200/][img]/data/cache/2023jan/11/22/3030250_10274-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Солянка
Не знаю как у кого, у меня солянка это блюдо - ревизия, особенно после шумных застолий, продолжительных праздников. Но тем не менее, это всегда вкусно, сытно, "с огоньком". Спросите у своих гостей "Будем солянку?!" и в ответ услышите дружное "Бум! БУМ!, конечно бум!" Сегодня, например, это солянка с продуктами от ТМ Индилайт, ещё я использую помидоры и лимон из заморозки, это выручает. Рекомендую.

Ингредиенты: Сосиска, Колбаски, Ветчина, Голень куриная, Огурец соленый, Помидор, Лук репчатый, Соус томатный, Лимон, Каперсы, Бульон, Рассол, Масло топленое, Сахар, Соль, Зелень, Сметана.
Тэги: жарить, тушить, варить, обед, суп, первое, праздник, гости.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Солянка "Инди-бум"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2023jan/11/22/3030250_10274-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Солянка Инди-бум" title="Рецепт: Солянка Инди-бум"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Не знаю как у кого, у меня солянка это блюдо - ревизия, особенно после шумных застолий, продолжительных праздников. Но тем не менее, это всегда вкусно, сытно, "с огоньком". Спросите у своих гостей "Будем солянку?!" и в ответ услышите дружное "Бум! БУМ!, конечно бум!" Сегодня, например, это солянка с продуктами от ТМ Индилайт, ещё я использую помидоры и лимон из заморозки, это выручает. Рекомендую.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/46/">
          Солянка
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Солянка "Инди-бум"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2710">Сосиска</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/12257">Колбаски</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2286">Ветчина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/6906">Голень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2252">Огурец соленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3731">Соус томатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/736">Каперсы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3944">Рассол</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2349">Масло топленое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/109/">жарить</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/106/">тушить</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/988/">варить</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/98/">суп</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/178200/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Солянка "Инди-бум"

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Солянка

Ингредиенты для «Солянка "Инди-бум"»:

Сосиска Колбаски Ветчина Голень куриная Огурец соленый Помидор Лук репчатый Соус томатный Лимон Каперсы Бульон Рассол Масло топленое Сахар Соль Зелень Сметана

Тэги: жарить, тушить, варить, обед, суп, первое, праздник, гости

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

671

Рулеты "Под маггией"

45
671
8020

4793

Салат "Принцесса"

305
4793
863202

2009

Рулет из скумбрии с морковью и яйцом

79
2009
42592

Комментарии и отзывы

3 июня gwennn1000 #

Сдела солянку по вашему рецепту, только со своими мясными продуктами)) очень вкусно получилось )) не привычно что без оливок, но и без них вышло хорошо )

4 июня yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое за выбор рецепта, приятно что Вам понравилась солянка.

24 января 2023 года Ирушенька #

Людочка, ох, и хороша солянка! Великолепный рецепт! Шикарные фотографии!

25 января 2023 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, спасибо, родная моя, за поддержку.

16 января 2023 года inna_2107 #

Вкусная и сытная солянка!!!

16 января 2023 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Инна, спасибо огроменное.

13 января 2023 года Stillet #

Да, соляночка после праздников залетает на УРА!

13 января 2023 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Это, да, она всегда хороша, но после праздников , Вы правы, особенно.

12 января 2023 года МурКатеринка #

Оз, какая насыщенная соляночка!

12 января 2023 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Катя, спасибо огроменное.