Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

ляличПоваренок 7 уровня

25 января 2023, 20:12
1809

Печень в горшочке

Праздники это не только застолье, но дни, которые идут после них. И вот в такие дни хочется чего нибудь сытного, но простого. Именно такой рецепт я и хочу Вам предложить. Печень получается нежной со сливочным вкусом и легким ароматом хлеба. К ней подойдет абсолютно любой гарнир.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Печень в горшочке»:

Печень говяжья — 400 г
Сметана — 150 г
Хлебцы (ржаные Kruazett) — 3 шт
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное — 1 ст. л.
Грибы (сухие) — 20 г
Соль — 0.5 ч. л.
Перец черный — по вкусу
Вода — 500 мл

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 994.8 ккал	белки 87.9 г	жиры 53 г	углеводы 40.8 г
Порции
ккал 497.4 ккал	белки 44 г	жиры 26.5 г	углеводы 20.4 г
100 г блюда
ккал 84.3 ккал	белки 7.4 г	жиры 4.5 г	углеводы 3.5 г

Рецепт «Печень в горшочке»:

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления печени. Грибы замочите заранее на несколько часов в холодной воде.
С грибов слейте жидкость, залейте чистой водой и отварите до мягкости на среднем огне под крышкой. У меня ушло около 40 минут.
Печень сполосните, обсушите и зачистите от пленки и жил. Порежьте печень кусочками.
Репчатый лук мелко порежьте и обжарьте с растительным маслом в течение 5-7 минут на среднем огне.
Сложите кусочки печени в глиняный горшок, добавьте обжаренный лук и раскрошите сверху ржаные хлебцы Kruazett.
Отварные грибы, при желании, порежьте помельче и уложите сверху.
Добавьте в горшочек сметану и влейте 150 миллилитров грибного бульона. Если любите, чтобы было много подливки увеличьте бульон до 200 миллилитров. Если бульон получился слишком насыщенный, лучше разбавить его водой.
Все посолите, поперчите и перемешайте. Содержимое должно быть высотой 2/3 горшка, иначе в процессе приготовления жидкость может из него убежать.
Закройте горшочек крышкой и готовьте в горячей духовке при температуре 180 градусов в течение 40 минут.
Приятного аппетита.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодние рецепты" с Kruazett На обед На ужин

Теги: горячее второе обед ужин

Вкусы: печеночный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/178427/]Печень в горшочке[/url]
[url=/recipes/show/178427/][img]/data/cache/2023jan/25/11/3035484_84061-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из мясных субпродуктов
Праздники это не только застолье, но дни, которые идут после них. И вот в такие дни хочется чего нибудь сытного, но простого. Именно такой рецепт я и хочу Вам предложить. Печень получается нежной со сливочным вкусом и легким ароматом хлеба. К ней подойдет абсолютно любой гарнир.

Ингредиенты: Печень говяжья, Сметана, Хлебцы, Лук репчатый, Масло растительное, Грибы, Соль, Перец черный, Вода.
Тэги: горячее, второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печень в горшочке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2023jan/25/11/3035484_84061-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Печень в горшочке" title="Рецепт: Печень в горшочке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Праздники это не только застолье, но дни, которые идут после них. И вот в такие дни хочется чего нибудь сытного, но простого. Именно такой рецепт я и хочу Вам предложить. Печень получается нежной со сливочным вкусом и легким ароматом хлеба. К ней подойдет абсолютно любой гарнир.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/210/">
          Горячие блюда из мясных субпродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печень в горшочке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2409">Печень говяжья</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4129">Хлебцы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/178427/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печень в горшочке

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Печень в горшочке»:

Печень говяжья Сметана Хлебцы Лук репчатый Масло растительное Грибы Соль Перец черный Вода

Тэги: горячее, второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1185

Салат с курицей и оливками "Метро"

138
1185
54631

318

Грибной паштет с курицей

92
318
11419

1137

Татарское печенье "Бармак"

55
1137
17200

Комментарии и отзывы

4 февраля 2023 года Ирушенька #

Ларисочка, отличное блюдо в горшочке!

5 февраля 2023 года лялич # (автор рецепта)

Ира, спасибо милая.

1 февраля 2023 года Stillet #

Без особых заморочек и наверное очень вкусно.

2 февраля 2023 года лялич # (автор рецепта)

Вкусно, спасибо большое.

27 января 2023 года Kuss #

Отличное блюдо!

27 января 2023 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо моя золотая

26 января 2023 года VikulinaS #

Очень достойное вкусное блюдо!

26 января 2023 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо огромное.

26 января 2023 года leontina-2014 #

Аппетитное блюдо, и фото такие колоритные

26 января 2023 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо большое

26 января 2023 года Pavelia #

вопрос по рецепту

Я фанат готовки в керамике.

Но вот никогда не имела дела с сушеными грибами. Лара, а почему сливается первая вода, в которой их замачивают? Вроде жалко, там же смак?

26 января 2023 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо огромное.

Я всегда так делаю, но можно и процедить, их же не мою перед сушкой, иногда на песке растут.

26 января 2023 года Pavelia #

Ааааа, вот в чем дело, я этот момент упустила из виду)))

26 января 2023 года мисс #

вкусно без сомнения!

красивые фото.

26 января 2023 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо большое

25 января 2023 года yugai ludmila65 #

вкусная печень. И очень красивые фото.

25 января 2023 года лялич # (автор рецепта)

Люда, спасибо милая.

25 января 2023 года гошлена #

Представляю как это вкусно!

25 января 2023 года лялич # (автор рецепта)

Ага, спасибо солнышко.

25 января 2023 года Okoolina #

это вкусно без сомнения!

25 января 2023 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо моя дорогая.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями и эркером V325 "Провиденс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Печень в горшочке

Ингредиенты для «Печень в горшочке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печень в горшочке»:

Похожие рецепты

Хрустящие палочки из печени

Язык в сливочном соусе с орехами по-грузински

Печень по-львовски

Печень в апельсиново-лимонном маринаде

Язык под яблочным соусом

Язык в грибном соусе

Пупчики

Печень по-деревенски

Печeночно-картофельные оладьи

Попробуйте приготовить вместе

Салат с курицей и оливками "Метро"

Грибной паштет с курицей

Татарское печенье "Бармак"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями и эркером V325 "Провиденс"

Каркасный дом с 3 спальнями V171 "Магнолиа"

Каркасный дом с террасой V487 "Монро"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!