Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

ekaterina-lavПоваренок 5 уровня

19 февраля 2023, 15:48
8111

Куриные отбивные под грибной "шубой"

Куриные отбивные под сливочной грибной "шубой" - это прекрасный вариант горячего блюда на праздничный стол. По желанию вместо куриного мяса таким же образом можно приготовить свинину.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные отбивные под грибной "шубой"»:

Грудка куриная — 1 кг
Шампиньоны — 700 г
Лук репчатый — 2 шт
Сливки (жирные) — 250 мл
Сыр твердый — 100 г
Яйцо куриное (крупное) — 3 шт
Соль (специи по вкусу)
Масло растительное (для жарки)
Мука пшеничная / Мука (панировочные сухари)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2682.1 ккал	белки 316.4 г	жиры 142.9 г	углеводы 38.7 г
100 г блюда
ккал 112.7 ккал	белки 13.3 г	жиры 6 г	углеводы 1.6 г

Рецепт «Куриные отбивные под грибной "шубой"»:

1. Грибы, нарезанные небольшим кубиком, обжариваем с добавлением растительного масла на среднем режиме минут 10. Затем добавляем мелко нарезанный лук и обжариваем всё до золотистого цвета лука. Далее вливаем сливки, солим и перчим по вкусу и готовим всё уже на слабом режиме до загустения сливок. Снимаем с плиты и остужаем.
2. Куриные грудки разрезаем продольно на 2-3 части (в зависимости от размера), отбиваем, солим, перчим и по желанию посыпаем другими специями.
3. Яйца немного взбиваем до однородности с щепоткой соли. Каждую отбивную панируем в муке, затем окунаем в яйца и снова панируем в сухарях (либо в смеси муки и сухарей). Обжариваем отбивные на разогретой сковороде с растительным маслом на среднем режиме до золотистого цвета с обеих сторон.
4. Обжаренные отбивные перекладываем на противень, сверху распределяем грибную массу и посыпаем натёртым на тёрке сыром. Ставим запекаться в разогретую до 180 °C духовку на 15-20 минут.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее

Теги: второе горячее гости духовка запекать обед праздник праздничный ужин

Вкусы: грибной жареный куриный мягкий мясной приятный сливочный сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/178549/]Куриные отбивные под грибной "шубой"[/url]
[url=/recipes/show/178549/][img]/data/cache/2023feb/19/34/3039134_80874-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Куриные отбивные под сливочной грибной "шубой" - это прекрасный вариант горячего блюда на праздничный стол. По желанию вместо куриного мяса таким же образом можно приготовить свинину.

Ингредиенты: Грудка куриная, Шампиньоны, Лук репчатый, Сливки, Сыр твердый, Яйцо куриное, Соль, Масло растительное, Мука пшеничная.
Тэги: второе, горячее, гости, духовка, запекать, обед, праздник, праздничный, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриные отбивные под грибной "шубой"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2023feb/19/34/3039134_80874-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куриные отбивные под грибной шубой" title="Рецепт: Куриные отбивные под грибной шубой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Куриные отбивные под сливочной грибной "шубой" - это прекрасный вариант горячего блюда на праздничный стол. По желанию вместо куриного мяса таким же образом можно приготовить свинину.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриные отбивные под грибной "шубой"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/73/">запекать</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/139/">праздничный</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/178549/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриные отбивные под грибной "шубой"

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные отбивные под грибной "шубой"»:

Грудка куриная Шампиньоны Лук репчатый Сливки Сыр твердый Яйцо куриное Соль Масло растительное Мука пшеничная

Тэги: второе, горячее, гости, духовка, запекать, обед, праздник, праздничный, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

850

Салат «Калейдоскоп»

119
850
49624

596

Рийет из запеченной скумбрии с каперсами

21
596
10200

211

Торт "Школьные годы"

116
211
16615

Фотографии «Куриные отбивные под грибной "шубой"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

8 февраля lila piskaridze #

9 марта 2023 года Akira Shinrei #

+10

[+5]

Нежнейшее мясо, очень вкусно. Посыпала пармезаном, он не сильно расплавился.

14 марта 2023 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Большое спасибо за добрые слова и очень аппетитный фото-отчет!

24 февраля 2023 года топиарий #

+10

[+5]

Отличные отбивнушечки под шубкой получились.Мясо сочное вкусное.а вприкуску с грибочками и сыром ...ммммм!!!Спасибо за рецепт.Катюша!!!

26 февраля 2023 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Большое спасибо за добрые слова, Анечка! Рада, что рецепт понравился!
И отдельная благодарность за аппетитный фото-отчет!

23 февраля 2023 года dlatehktopishet #

И ничего не калорийно. Взяла рецепт с большим удовольствием, обязательно приготовлю, мы любители курицы. Автору спасибо!!!

26 февраля 2023 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Большое спасибо! Готовьте с удовольствием!

21 февраля 2023 года Ptaha77 #

Язык проглотишь ! 😀🍽️

23 февраля 2023 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Благодарю!)

21 февраля 2023 года Engelchen17 #

Конечно калорийно

Зато как красиво и вкусноооо

Воспользуюсь рецептом обязательно.Спасибо

23 февраля 2023 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста!

21 февраля 2023 года tatmal0921 #

Отбивные из куриной грудки без разных добавок само по себе сочное и вкусное.5-7минут и готово.Зачем городить что-то новое и высоко калорийное блюдо?

20 февраля 2023 года ирпенчанка #

Катюша! Очень аппетитное мяско!

20 февраля 2023 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Большое спасибо, Наташенька!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Куриные отбивные под грибной "шубой"

Ингредиенты для «Куриные отбивные под грибной "шубой"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриные отбивные под грибной "шубой"»:

Похожие рецепты

Приправа для курицы

Куриные зразы с орехами и сыром

Куриная грудка с овощами

Куриные бедра в яблоках и винограде

Запеченный кабачок с куриной грудкой

Детский обед с рисом и овощами "Бэймакс"

Баклажановые рулетики с цыпленком

Куриная грудка в нежной подливе

Курица "ГунБао"

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Калейдоскоп»

Рийет из запеченной скумбрии с каперсами

Торт "Школьные годы"

Фотографии «Куриные отбивные под грибной "шубой"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V200 "Цлантон"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V078 "Фарго"

Каркасный дом с террасой и панорамными окнами V464 "Касл-Рок"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!