Версия для печати Рецепты Закуски Бутерброды Закрытый бутерброд

alarm clockПоваренок 7 уровня

28 апреля 2023, 7:08
1176

Азиатский пикантный бургер

Очень лаконичный по составу бургер с пикантным вкусом. Сочнейшая котлета из свинины, ананас и булочка с кунжутом TM "Bagerstat", смазанная творожным сыром. Необычно и пикантно. Пробуем?

Категория: Закуски Бутерброды Закрытый бутерброд

Ингредиенты для «Азиатский пикантный бургер»:

Булочка (с кунжутом TM "Bagerstat") — 1 шт
Фарш мясной (свиной) — 130 г
Ананас (кольца) — 1 шт
Лук зеленый (мелко нарезанный) — 1 ст. л.
Соевый соус — 1 ч. л.
Соус (терияки) — 1 ч. л.
Имбирь (в порошке) — 0.5 ч. л.
Чеснок (мелко порезанный) — 1 зуб.
Перец красный жгучий
Наршараб — 1 ч. л.
Сахарная пудра (с горкой) — 1 ч. л.
Сыр творожный (с горкой) — 1 ст. л.

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1064.4 ккал	белки 15.4 г	жиры 9.3 г	углеводы 181.5 г
100 г блюда
ккал 81.3 ккал	белки 1.2 г	жиры 0.7 г	углеводы 13.9 г

Рецепт «Азиатский пикантный бургер»:

В фарш влить соевый соус, добавить мелко нарезанный зубчик чеснока, жгучий перец, имбирь, зеленый лук.
Хорошо отбить фарш.
Сформовать котлету диаметром чуть больше диаметра булочки. Удобнее на пищевой пленке.
Я делаю в кольце.
В середине сделать небольшое углубление - так котлета при жарке останется ровной.
Убрать в холодильник на пару часов.
Терияки смешать с сахарной пудрой и наршарабом- это маринад.
Я использовала консервированные кольца ананаса. Немного обсушить бумажным полотенцем.
Они у меня маленького размера, поэтому взяла 2, но в итоге использовала только одно колько.
Смазываем с двух сторон маринадом и обжариваем на гриле - у меня сковорода гриль.
В процессе еще раз смазываем сдвух сторон маринадом. Остудить.
Булочки уже разрезаны, поэтому обжариваем срезы булочек на сухой сковороде.
Достаем котлету за 30 минут до готовки.
Разогреть гриль сковороду, кисточкой смазать поверхность растительным маслом.
Обжарить с двух сторон по 5 минут.
Смазать маринадом, перевернуть и обжаривать 1 минуту
Смазать другую сторону маринадом, перевернуть и держать еще минуту.
Нижнюю часть булочки намазать творожным сыром.
Выложить котлету.
Накрыть ананасом.
Сверху второй половиной булочки.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Грильмания с булочками Bagerstat" На завтрак На полдник На природу

Теги: перекус пикник бутерброд

Вкусы: мясной пикантный необычный насыщенный ананасовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/178786/]Азиатский пикантный бургер[/url]
[url=/recipes/show/178786/][img]/data/cache/2023apr/27/01/3047954_43869-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Бутерброды -> Закрытый бутерброд
Очень лаконичный по составу бургер с пикантным вкусом. Сочнейшая котлета из свинины, ананас и булочка с кунжутом TM "Bagerstat", смазанная творожным сыром. Необычно и пикантно. Пробуем?

Ингредиенты: Булочка, Фарш мясной, Ананас, Лук зеленый, Соевый соус, Соус, Имбирь, Чеснок, Перец красный жгучий, Наршараб, Сахарная пудра, Сыр творожный.
Тэги: перекус, пикник, бутерброд.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Азиатский пикантный бургер
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2023apr/27/01/3047954_43869-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Азиатский пикантный бургер" title="Рецепт: Азиатский пикантный бургер"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень лаконичный по составу бургер с пикантным вкусом. Сочнейшая котлета из свинины, ананас и булочка с кунжутом TM "Bagerstat", смазанная творожным сыром. Необычно и пикантно. Пробуем?</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/36/">
          Бутерброды
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/154/">
          Закрытый бутерброд
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Азиатский пикантный бургер»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3782">Булочка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/60">Ананас</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1695">Соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/8403">Наршараб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5715">Сыр творожный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/15208/">перекус</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/198/">пикник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/24/">бутерброд</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/178786/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Азиатский пикантный бургер

Категория: Закуски › Бутерброды › Закрытый бутерброд

Ингредиенты для «Азиатский пикантный бургер»:

Булочка Фарш мясной Ананас Лук зеленый Соевый соус Соус Имбирь Чеснок Перец красный жгучий Наршараб Сахарная пудра Сыр творожный

Тэги: перекус, пикник, бутерброд

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

648

Суп молочный "Котельничский"

43
648
15703

601

Салат "Охотничий"

116
601
152459

2724

Курица по-аджарски

125
2724
84544

Комментарии и отзывы

3 мая 2023 года inna_2107 #

Вкусный аппетитный бургер!

3 мая 2023 года alarm clock # (автор рецепта)

3 мая 2023 года inna_2107 #

28 апреля 2023 года ирпенчанка #

Отличная идея!

Очень аппетитно!