Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия
  • 18 июня 2023, 17:05
  • 31052

"Ушки" от якутяночки

Рецепт: Ушки от якутяночки

Не пирожки и не бутерброд - это якутские ушки. Нежное и хрустящее тесто, вкуснейшая колбаса из индейки и сочные овощи с зеленью! Жарим, как пирожок с колбасой, потом разрезаем и начиняем по своему вкусу. Очень вкусно и очень просто! Нравится и взрослым, и детям. Пробуем?

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «"Ушки" от якутяночки»:


Рецепт «"Ушки" от якутяночки»:

  • Подготовить продукты.

  • В молоко влить желток и 3 ст. л. растительного масла, добавить соль и соду - хорошо размешать.
    Всыпать муку постепенно и замесить не липнущее и не крутое тесто.

  • Разделить тесто на 18 шариков.

  • Нарезать не тонко колбасу и каждый кружок колбасы еще пополам.
    Раскатать тесто в кружки.
    Выложить на половинку колбасу.

  • Защипнуть по краю.

  • Лучше защипнуть косичкой.
    Так проделать со всем тестом.

  • Обжарить с двух сторон на щедром количестве хорошо разогретого растительного масла.

  • Выложить на бумажное полотенце и дать остыть.

  • Пока остывают ушки, подготовить начинку по своему вкусу - у меня помидоры, свежие огурцы, маринованные огурцы и зелень.

  • Разрезаем ушки не со стороны косички.

  • Вкладываем к колбасе начинку по своему вкусу.
    Готово!
    Вкусно с любым соусом и без него!

Тесто практически не впитывает масло! Источник интернет






Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6989
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс «Пикник с «Индилайт» На завтрак На полдник На природу

Теги: перекус пикник детям

Вкусы: мясной хлебный овощной пикантный насыщенный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
"Ушки" от якутяночки
Рецепт: Ушки от якутяночки

Не пирожки и не бутерброд - это якутские ушки. Нежное и хрустящее тесто, вкуснейшая колбаса из индейки и сочные овощи с зеленью! Жарим, как пирожок с колбасой, потом разрезаем и начиняем по своему вкусу. Очень вкусно и очень просто! Нравится и взрослым, и детям. Пробуем?

Ингредиенты для «"Ушки" от якутяночки»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «"Ушки" от якутяночки» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
спасибо, сама с Якутии ,но ни разу не готовила сама, выглядит аппетитно...обязательно попробую, начинка очень хорошая)))
Буду рада,если рецепт пригодитсяТ
Класс. Уволокла
Спасибо!
Отличные ушки! На перекус и закуску - самое то!!!
Привет прекрасной Якутии!! Ушки -отменные! Прекрасное блюдо для предшашлычного действа. Спасибо огромное!
Ай да "ушки"!!!
Ну прям из Якуитии...
и?
Чудесные пирожки, Аллочка!
Спасибо!
Очень аппетитные "ушки"! Рецепт забрала, спасибо!
спасибо,Наташа!
Какие прикольные и очень аппетитные пирожочки!
Спасибо!
Вкуснющие получились пирожки! Я не стерпелась, так захотелось пирожков, глядя на фото, что быстро-быстро замесила тесто, оформила и пожарила. Ели с сыром, моцареллой и овощами по желанию, кто с помидором и огурцом, кто с перцем болгарским.
Огромное спасибо автору за рецепт!
Спасибо за доверие к рецепту и отличное фото!Очень рада, что все понравилось!
Чудесные пирожки, Аллочка!
Жанночка, спасибо!
Очень интересно, спасибо!
Вот у нас уже колбаса нарезанная , но наверное можно с моцареллой так попробовать. Или же колбасу, но слайсов 4-5, чтоб потолще. С сыром не разрезать аккуратно.
Интересный рецепт и так красиво вы придали форму.
Лучше колбаски потолще,а с моцареллой получится пирожок,не разрезать
Чудесный рецепт. Благодарю. Обязательно буду готовить внукам.
И я перед приездом внуков репетирую!
Классный рецепт! Сами придумали? Обязательно приготовлю! Спасибо!
Это блюдо очень популярно в Якутии.Кто придумал - не знаю, но точно не я
Аллочка! Поздравляю с рецептом дня! Чудесные пирожки Очень интересное решение с последующим их наполнением С благодарностью беру рецепт
Спасибо ,Ирочка!
Очень аппетитное блюдо.
Спасибо!
Аллочка, тесто очень интересное , а что можно ещё вместо колбасы?
Нелличка,я думаю любое уже готовое мясо,но колбаска здесь то,что надо!Сыр ,мне кажется,отлично впишется,как сырный пирожок будет)Я бы и тунца консервированного туда засунула Но это все как пирожки будет
Во , с сыром классная идея , сыыыр я обожаю !
Сырррррности обожаю
хорошИ ушки! А я такую колбасу не встречала у нас. Симпатичная!
Очень вкусная колбаса,Наташа,я за ней гонялась-быстро заканчивается,выловила последнюю в Магните
У меня Магнит прямо с домом рядом, следующий по улице. Нужно поискать, но я не видела такую!
Наташ ,в семейном магните покупала.Прям отслеживала)))
Около меня Семейный.
Купила сегодня! Два батончика лежало, видно разобрали. Думаю вот чего приготовить!
С колбасой много вариантов - есть над чем подумать
Прикольный способ сначало пожарить, потом добавить начинку.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V389 "Сент-Пол"

Каркасный дом одноэтажный V389 "Сент-Пол"
Каркасный дом с террасами и комнатами отдыха V468 "Санфорд"

Каркасный дом с террасами и комнатами отдыха V468 "Санфорд"
Каркасный дом с террасой V337 "Палм-Бэй"

Каркасный дом с террасой V337 "Палм-Бэй"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки