Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

OkoolinaПоваренок 8 уровня

1 августа 2023, 13:53
8325

Овощные котлеты с кабачком

Сезон молодых овощей. Готовим из них разнообразные блюда.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Овощные котлеты с кабачком»:

Кабачок (у меня цукини) — 150 г
Лук репчатый (небольшая луковица) — 1 шт
Чеснок (у меня крупный, можно больше по вкусу) — 1 зуб.
Картофель (клубень среднего размера) — 1 шт
Яйцо куриное (С 0) — 1 шт
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Перец черный (свежемолотый) — по вкусу
Соль — по вкусу
Мука пшеничная / Мука (мука в ложке берётся с горкой) — 3 ст. л.
Масло подсолнечное (рафинированное для жарки) — 1 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 793.6 ккал	белки 21.8 г	жиры 28.3 г	углеводы 111.6 г
Порции
ккал 396.8 ккал	белки 10.9 г	жиры 14.2 г	углеводы 55.8 г
100 г блюда
ккал 147 ккал	белки 4 г	жиры 5.2 г	углеводы 20.7 г

Рецепт «Овощные котлеты с кабачком»:

Используем тёрку с зубчиками средней величины. Кабачок натираем на тёрке и присолим. Минут через 5 он даст сок. Его нужно отжать. Натираем в кабачок луковицу, чеснок и картофель. Разбиваем яйцо, солим, перчим и кладём паприку. Всё соединяем. Добавляем муку, хорошо вымешиваем.
Греем сковороду с маслом и столовой ложкой выкладываем массу, формируя котлеты. Одна котлета - 3 ст. л. массы. Получилось 4 шт. Сковорода у меня D-22 см. Как раз уложились все. Обжариваем котлеты с одной стороны до красивого цвета и чтобы они схватились.
Убавляем огонь на минимум, переворачиваем, накрываем крышкой и дожариваем котлеты до готовности. Это быстро. Овощи молодые. Выкладываем на бумажное полотенце, убираем лишнее масло.
Подаём. Это может быть и основным блюдом, и гарниром, и закуской. Можно подать сметану. Очень вкусно с малосольным огурцом. Котлеты вкусные и остывшие.
Вот такие котлеты в разрезе.

Самую большую пользу организму приносят сезонные овощи. Можно их есть и сырыми, а так же готовить разные блюда с ними.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На полдник / На ужин На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На полдник На природу На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Для диеты / Постное питание

Теги: горячее второе гарнир перекус пикник гости детям диета завтрак обед полдник ужин

Вкусы: овощной кабачковый чесночный пряный насыщенный картофельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/179262/]Овощные котлеты с кабачком[/url]
[url=/recipes/show/179262/][img]/data/cache/2023aug/01/42/3063340_60164-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Сезон молодых овощей. Готовим из них разнообразные блюда.

Ингредиенты: Кабачок, Лук репчатый, Чеснок, Картофель, Яйцо куриное, Паприка сладкая, Перец черный, Соль, Мука пшеничная, Масло подсолнечное.
Тэги: горячее, второе, гарнир, перекус, пикник, гости, детям, диета, завтрак, обед, полдник, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Овощные котлеты с кабачком
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2023aug/01/42/3063340_60164-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Овощные котлеты с кабачком" title="Рецепт: Овощные котлеты с кабачком"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сезон молодых овощей. Готовим из них разнообразные блюда.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Овощные котлеты с кабачком»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/154/">гарнир</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/15208/">перекус</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/198/">пикник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/125/">диета</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/179262/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Овощные котлеты с кабачком

Сезон молодых овощей. Готовим из них разнообразные блюда.

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Овощные котлеты с кабачком»:

Кабачок Лук репчатый Чеснок Картофель Яйцо куриное Паприка сладкая Перец черный Соль Мука пшеничная Масло подсолнечное

Тэги: горячее, второе, гарнир, перекус, пикник, гости, детям, диета, завтрак, обед, полдник, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2602

Салат "Рафаэлло" с курицей и грибами

55
2602
201286

1025

Печеночный паштет

113
1025
102953

712

Печенье из картофельного теста

64
712
12287

Фотографии «Овощные котлеты с кабачком» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

3 ноября gwennn1000 #

Осень вкусные котлетки !! Спасибо за рецепт

3 ноября Okoolina # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье! Это вкусно!

12 августа 2023 года Людмила Козеева #

+15

[+4]

Жарила,выкладывая по 1 ст.ложке массы.Попробую в след.раз по 3 ст.л как в рецепте.Спасибо,вкусно.

12 августа 2023 года Okoolina # (автор рецепта)

Аппетитно!

Спасибо за фотоотчёт!

12 августа 2023 года F-M #

+13

[+4]

Только что приготовила на завтрак. Спасибо за рецепт, красивые котлетки, хорошо переворачиваются.

12 августа 2023 года Okoolina # (автор рецепта)

Аппетитно и красиво! Спасибо большое за фотоотчёт!!!

6 августа 2023 года Kuss #

Замечательные котлетки!

6 августа 2023 года Okoolina # (автор рецепта)

попробуй, вкусно!

4 августа 2023 года matilda1925 #

Приобрела вафельницу и теперь в поиске рецептов несладких вафель. Кабачок с морковкой попробовали, теперь и ваш рецепт освоим! Спасибо!

3 августа 2023 года tinuviell210 #

Я тоже всё ищу, чем заменить яйца - мама постися и не ест их

3 августа 2023 года Сурик #

+23

[+5]

Наташа, нам очень понравились оладушки. Делала из двойной нормы ингредиентов. Получились очень вкусные, сочные, ароматные! Спасибо большое за рецепт!

3 августа 2023 года Okoolina # (автор рецепта)

Да, вкусно это! Красивые и румяные у тебя получились!

Спасибо большое за фотоотчёт!

2 августа 2023 года Valushka2003 #

Наташа, отличные овощные котлетки, можно и на завтрак и на ужин!

3 августа 2023 года Okoolina # (автор рецепта)

спасибо! Вкусно!

2 августа 2023 года diana175 #

Очень интересно.
Надо только отбросить в сторону яйцо и чеснок и можно готовить!

2 августа 2023 года Okoolina # (автор рецепта)

+17

Это зачем отбрасывать? Чеснок там в тему. Его явного запаха нет. Приятная нотка. Яйцо связывает массу. Котлеты отлично переворачиваются, совершенно не разваливаясь ! А без яйца и чеснока будет ваш личный рецепт, который мы с удовольствием оценим и посмотрим результат!

2 августа 2023 года Евгения 1976 # (модератор)

+13

Надо только отбросить в сторону яйцо и чеснок и можно готовить!

Кому надо?

2 августа 2023 года diana175 #

Не едим мы ни чеснок, ни яйца.
Я с удовольствием читаю рецепты.
Некоторые интересные беру, как основу, для веганских блюд.
А вместо муки и яйца можно просто положить манки.
А вместо чеснока - асафетиду

3 августа 2023 года korztat #

+14

Вы вольны для себя готовить так , как считаете нужным, кто мешает? Только зачем писать в рецептах, что одно НАДО убрать, другое заменить, непонятно, автор приготовила так, как нравится ей и опубликовала рецепт, ЕГО (по составу и способу приготовления ) здесь и оцениваем и обсуждаем, смею заметить. Было б ещё понятно, если бы Вы уже приготовили это блюдо и сделали отчет, поделились впечатлениями от вкуса,заметив, что что-то заменяли, это была бы дельная информация для аллергиков, например, а выносить вердикт "надо отбросить"- это неуважение к автору рецепта, как минимум. Я вообще удивлена, что Вы здесь ещё не в ЧС: то вопрошаете, зачем лишние фото в рецепте , то "надо отбросить".......

3 августа 2023 года diana175 #

Согласитесь, фото готового блюда 6 штук.
Это для чего?

3 августа 2023 года korztat #

+12

Они Вам мешают- не смотрите, пошаговых фото здесь лишних нет, количество других Правилами не ограничено,насколько я знаю.

3 августа 2023 года diana175 #

4 августа 2023 года Okoolina # (автор рецепта)

↑Ответ для diana175

Есть приложение на телефоне Поварёнка. Так вот туда рецепты отправляются без дополнительной информации- последние два фото. Смотрите там, если вам много фото готового рецепта!

21 августа 2023 года Lisa Ali 1 #

↑Ответ для diana175

я обычно не ввязываюсь в подобные дискуссии, но тут нужно: Ваша безапелляционная грубость портит репутацию всех веганов. Когда-то в книгах по этикету и хорошим манерам (погуглите, что это такое

) писали, что не стоит всем рассказывать о своем здоровье и вкусовых предпочтениях, просто чтобы не прослыть невежей и неумным человеком: "ах, ваш рецепт нехорош, потому что я не ем яйца - у меня от них макушка чешется, а от молока уши краснеют, а от яблок шерсть выпадает клочьями". Очень мило, как бы мы жили без этой информации

)))
Стыдно за Вас и грустно.

2 августа 2023 года inna_2107 #

Аппетитные овощные котлеты!

2 августа 2023 года Okoolina # (автор рецепта)

Да, в охотку-отлично!

2 августа 2023 года lakomka Ira #

1 августа 2023 года Vishnja #

Наташа, очень аппетитные котлеты,

, этим летом попробую и твой вариант!

2 августа 2023 года Okoolina # (автор рецепта)

Конечно попробуй! Мне понравились!

1 августа 2023 года jannasimf #

Отличные котлетки!

1 августа 2023 года Okoolina # (автор рецепта)

спасибо большое!

1 августа 2023 года nelliundco #

Какие румяные и аппетитные котлетки

1 августа 2023 года Okoolina # (автор рецепта)

спасибо!

1 августа 2023 года ИРепка #

+24

[+5]

Очень вкусные котлеты! Всё делала точно по рецепту. Вкусно и со сметаной, и без. Согласна, эти котлеты могут быть и самостоятельным блюдом, и прекрасным гарниром. Наташа, прими мою благодарность за чудесный рецепт.

1 августа 2023 года Okoolina # (автор рецепта)

Как ты быстренько! Красиво и вкусно у тебя!

Спасибо большое за фотоотчёт!

1 августа 2023 года ИРепка #

Наташа! Увидела днём твой рецепт и поняла - хочу! Пошла купила кабачки и приготовила. А вечером наслаждались вкусным ужином.

1 августа 2023 года Okoolina # (автор рецепта)

1 августа 2023 года МурКатеринка #

Замечательные, нежные котлетки

1 августа 2023 года Okoolina # (автор рецепта)

да! Для разнообразия еды из овощей

1 августа 2023 года Silverina1 #

Отличные котлетки

И захотелось малосольных огурчиков сразу

1 августа 2023 года Okoolina # (автор рецепта)

Малосольные огурцы-вкусно! Котлетки тоже!

1 августа 2023 года ИРепка #

Наташа, очень аппетитные котлетки! С благодарностью беру рецепт

1 августа 2023 года Okoolina # (автор рецепта)

Готовь на здоровье! Вкусно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V102 "Цортланд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Овощные котлеты с кабачком

Ингредиенты для «Овощные котлеты с кабачком»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Овощные котлеты с кабачком»:

Похожие рецепты

Розенколь под соусом бешамель

Котлеты из картофеля и риса

Запеченный сладкий картофель "Батат"

Оливковая роща

Оладьи из кабачков по-турецки

Спагетти из овощей

Замороженный шпинат на сковороде

Картофель по-швейцарски

Запеченые овощи с фасолью

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Рафаэлло" с курицей и грибами

Печеночный паштет

Печенье из картофельного теста

Фотографии «Овощные котлеты с кабачком» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V102 "Цортланд"

Каркасный дом V559 "Абботсфорд"

Каркасный дом с сауной и 5 спальнями V166 "Белмонт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!