Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

VishnjaПоваренок 7 уровня

2 августа 2023, 19:22
4176

Сельдерей, запеченный с помидорами и беконом

За этот рецепт благодарю Юлию Высоцкую, она привезла его из Венеции и поделилась приготовлением на своём сайте. После моего предыдущего рецепта с сельдереем и пармезаном было интересно попробовать другой способ приготовления, надеюсь, он вас тоже заинтересует.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Сельдерей, запеченный с помидорами и беконом»:

Сельдерей черешковый (стебли) — 7 шт
Помидоры черри — 200 г
Бекон — 100 г
Лук красный — 1 шт
Масло растительное (оливковое, подсолнечное) — 4 ст. л.
Соль (по вкусу) — 2/3 ч. л.
Перец черный (молотый, по вкусу) — 1/4 ч. л.
Вода (для варки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1731.1 ккал	белки 68.3 г	жиры 105.9 г	углеводы 161.9 г
100 г блюда
ккал 43.8 ккал	белки 1.7 г	жиры 2.7 г	углеводы 4.1 г

Рецепт «Сельдерей, запеченный с помидорами и беконом»:

Продукты для приготовления. Бекон предусматривался сырой, а здесь использую копчёный.
Сельдерей вымыть, разобрать на стебли и, при необходимости, разрезать на части. Я разрезала пополам, по размеру формы для запекания. Нарезать бекон на небольшие кусочки, красный лук – полукольцами, помидоры-черри – пополам.
Чтобы сельдерей стал мягче при дальнейшем приготовлении, предварительно надо проварить его в кипящей воде. В большой кастрюле воду довести до кипения и слегка посолить. Стебли сельдерея, целые или разрезанные, опустить в кипящую воду на 4-5 минут, или чуть дольше, учитывая толщину стеблей.
Разогреть в сковороде 2 ст. л. растительного масла и обжарить лук. Если использовать бекон в сыром виде, то сначала обжарить его. Я начинаю с лука, так как бекон у меня копчёный.
На сковороду добавить бекон и немного обжарить.
Духовку разогреть до 200 градусов. Противень (или форму) застелить бумагой для выпечки и смазать растительным маслом ( 2 ст. л). Из кастрюли достать стебли сельдерея и поместить в форму. От воды можно не обсушивать, она будет добавлять сочности при запекании.
Помидоры-черри добавить к сельдерею. Посолить и поперчить.
Сверху разложить бекон с луком.
В разогретой духовке (t= 200 *) запекать около 20 минут, у автора указано 20-25 минут, ориентируйтесь на свою духовку.

Подавать сразу, когда все вкусы и ароматы находятся на самом пике!
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На ужин

Вкусы: овощной мясной томатный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/179266/]Сельдерей, запеченный с помидорами и беконом[/url]
[url=/recipes/show/179266/][img]/data/cache/2023aug/02/26/3063545_41024-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
За этот рецепт благодарю Юлию Высоцкую, она привезла его из Венеции и поделилась приготовлением на своём сайте. После моего предыдущего рецепта с сельдереем и пармезаном было интересно попробовать другой способ приготовления, надеюсь, он вас тоже заинтересует.

Ингредиенты: Сельдерей черешковый, Помидоры черри, Бекон, Лук красный, Масло растительное, Соль, Перец черный, Вода.
Тэги: завтрак, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сельдерей, запеченный с помидорами и беконом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2023aug/02/26/3063545_41024-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сельдерей, запеченный с помидорами и беконом" title="Рецепт: Сельдерей, запеченный с помидорами и беконом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">За этот рецепт благодарю Юлию Высоцкую, она привезла его из Венеции и поделилась приготовлением на своём сайте. После моего предыдущего рецепта с сельдереем и пармезаном было интересно попробовать другой способ приготовления, надеюсь, он вас тоже заинтересует.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сельдерей, запеченный с помидорами и беконом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1618">Сельдерей черешковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/161">Бекон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/179266/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сельдерей, запеченный с помидорами и беконом

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Сельдерей, запеченный с помидорами и беконом»:

Сельдерей черешковый Помидоры черри Бекон Лук красный Масло растительное Соль Перец черный Вода

Тэги: завтрак, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

385

Салат "Вальдорф"

61
385
31852

524

Печеночный паштет под соевым желе

98
524
7284

376

Торт "Дамские пальчики" с творогом и сухофруктами

35
376
26493

Фотографии «Сельдерей, запеченный с помидорами и беконом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

9 декабря nugnov #

Красота! Так Вы не автор? Жаль.
А так и мьяяясо и овощи. Лучше мяса побольше бы

а то бекон - вещь ненадёжная

9 декабря Vishnja # (автор рецепта)

Спасибо за внимание к рецепту.

12 августа 2023 года nelliundco #

+17

[+5]

Восхитительно вкууусно получилось! Забираю в вечное пользование! Любочка, благодарю тебя за отличный рецепт!

27 сентября 2023 года Vishnja # (автор рецепта)

Нелличка, очень рада, что что приготовление удалось на славу и рецепт получил наивысшее одобрение!

Благодарю тебя за чудесное фото и дальнейшую перспективу приготовления!!!

27 сентября 2023 года nelliundco #

8 августа 2023 года xpaaashkaaax #

+19

[+5]

Это самое вкусное, что я когда-либо готовил !

27 сентября 2023 года Vishnja # (автор рецепта)

Павел, благодарю за приготовление и очень аппетитное фото!

Мне очень приятно получить такой радостный отзыв!

7 августа 2023 года Аллочка-уралочка #

Вишенка, очень интересные у тебя блюда из сельдерея! Говорят, что очень полезны.

27 сентября 2023 года Vishnja # (автор рецепта)

Аллочка, да, точно, получается вкусно и полезно. Спасибо большое за приятную оценку рецепта!

5 августа 2023 года нинель королева #

Ням-ням!Слюнки бегут!Люблю сельдерей ,но добавляла в супы,салаты.А тут аж слюнки побежали,вернусь из отпуска сразу приготовлю!Огромное спасибо!😍

5 августа 2023 года Vishnja # (автор рецепта)

Спасибо большое за желание приготовить! Благодарю за приятную оценку и желаю в отпуске отлично отдохнуть!

4 августа 2023 года Milochka2009 #

Прекрасно и вкусно. Спасибо!

4 августа 2023 года Vishnja # (автор рецепта)

Спасибо большое за интерес к рецепту и его оценку! Очень приятно!

4 августа 2023 года inna_2107 #

Ароматно, пикантно и вкусно!

4 августа 2023 года Vishnja # (автор рецепта)

Инна, очень рада, что рецепт понравился!

Благодарю тебя за оценку и внимание!

4 августа 2023 года Т-пушка #

Отличный рецепт!

Фото обалденно-соблазнительное!

Конечно же,забрала в КК! Спасибо,Любушка, за рецепт и соблазн!

4 августа 2023 года Vishnja # (автор рецепта)

Виолушка, благодарю тебя за похвалу и приятные слова в адрес рецепта!

Очень рада соблазнить и угостить!

4 августа 2023 года Т-пушка #