Нежные фрикадельки, фаршированные плавленым сыром Hochland, в насыщенном томатном соусе понравятся взрослым и детям. Это по-настоящему семейное блюдо способно собрать всех за одним столом.
gapcalovaПоваренок 5 уровня
- 27 сентября 2023, 12:28
- 1377
Фрикадельки с начинкой из плавленого сыра
Ингредиенты для «Фрикадельки с начинкой из плавленого сыра»:
Для тефтелек
- Фарш мясной — 1 кг
- Сухари — 50 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Орегано — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Перец черный (молотый) — 1 щепот.
- Сыр плавленый (hochland треугольнички) — 2 упак.
Для соуса
- Сахар — 1 ч. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Лук репчатый — 1 шт
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Вино белое сухое — 200 мл
- Помидор — 2 шт
- Тимьян — 1 ч. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3051 ккал |
белки
121.3 г |
жиры
97.1 г |
углеводы
109.3 г |
| Порции | |||
| ккал 762.8 ккал |
белки 30.3 г |
жиры 24.3 г |
углеводы 27.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 132.7 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 4.8 г |
Рецепт «Фрикадельки с начинкой из плавленого сыра»:
-
Для приготовления фрикаделек потребуется несложный набор продуктов.
Фарш рекомендую приготовить самостоятельно, перекрутив мясо на мясорубке.
Вместо свежих помидоров можно взять консервированные томаты в собственном соку.
-
Измельчить вместе сухари, яйцо, лук и чеснок. Добавить смесь к мясу. Посолить поперчить, добавить орегано и перемешать фарш.
-
Сформировать из фарша фрикадельки, размером с грецкий орех. Внутрь каждой фрикадельки положить по кусочку плавленного сливочного сыра hochland.
-
На сковороде разогреть 2 ст. л. оливкового масла, выложить готовые фрикадельки в один слой и обжарить их со всех сторон до румяности.
Переложить обжаренные фрикадельки в миску. -
В сковороде где обжаривались фрикадельки, приготовить соус. Для этого обжарить нарезанный перьями лук, измельченный чеснок, дольки помидоров. Добавить соль, сахар, тимьян, черный молотый перец.
Влить сухое вино, томатную пасту. Потушить соус 5-7 минут на медленном огне. -
В соус выложить подготовленные фрикадельки и потомить их в соусе еще минут 10, чтобы вкус и аромат соуса проник в фрикадельки и сыр внутри них расплавился.
Подавать итальянские фрикадельки, как и полагается, с пастой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 сентября 2023 года j gapkalova #
3 октября 2023 года gapcalova # (автор рецепта)
29 сентября 2023 года leontina-2014 #
И тарелки, и антураж
Такие фрикадельки для званого обеда подойдут, а не только для домашнего ужина)
28 сентября 2023 года мисс #
28 сентября 2023 года gapcalova # (автор рецепта)
27 сентября 2023 года ИРепка #
27 сентября 2023 года gapcalova # (автор рецепта)
27 сентября 2023 года iren0511 #
27 сентября 2023 года gapcalova # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: