Удивить своих гостей можно необычным десертом к чаю, т. е. предлагаю вам приготовить леопардовый тирамису — очень воздушный, нежный итальянский десерт, с изумительным контрастом крема из творожного сыра ТМ "Хохланд" и горьковатого вкуса крепкого кофе. Угощайтесь!
TatanjПоваренок 7 уровня
- 7 октября 2023, 14:29
- 1528
Леопардовый тирамису
Ингредиенты для «Леопардовый тирамису»:
- Печенье (савоярди классическое 200г + савоярди с какао 200г) — 400 г
- Сыр творожный (ТМ "Хохланд") — 100 г
- Сливки (33%) — 250 мл
- Какао-порошок — 8 ст. л.
- Шоколад белый — 100 г
- Кофе натуральный — по вкусу
- Сахарная пудра — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3881.6 ккал |
белки
97.2 г |
жиры
207.6 г |
углеводы
407 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 362.8 ккал |
белки 9.1 г |
жиры 19.4 г |
углеводы 38 г |
Рецепт «Леопардовый тирамису»:
-
Обмакните печенье савоярди в приготовленный кофе.
-
Выложите его в форму для выпечки (d-18 ) так, чтобы получилась основа для торта.
-
Для приготовления крема я использовала творожный сыр ТМ "Хохланд" для кулинарии 180 гр.
-
Приготовим крем для торта. Взбейте сливки 33%. Затем во взбитые сливки добавьте творожный сыр, сахарную пудру и 7 столовых ложек какао-порошка. Все хорошо взбейте с помощью миксера.
-
Выложите приготовленный крем сверху печенья савоярди.
-
Сверху выложите еще ряд печенья савоярди, смоченного в кофе и покройте новым слоем приготовленного крема. Повторите процесс, чтобы заполнить всю форму. Последний слой торта намажьте кремом и поставьте торт в холодильник на 1 час. Затем растопите белый шоколад и вылейте его на верхний слой торта. Посыпьте на шоколад оставшейся частью какао-порошка, слегка постукивая тарелкой по рабочей поверхности, чтобы придать торту мраморный вид. Приклейте с помощью растопленного шоколада печенье савоярди с какао по всей окружности торта.
-
Подавайте к столу и наслаждайтесь!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 января F-M #
У меня чуть-чуть по-другому, решила сделать не круглый. Форма 10*20 см, + пергаментные полоски, чтоб легче извлечь. Савоярди уложила в три слоя, у меня ушло 18 печенек. В крем положила 2 ст. л. какао. Перевернула на тарелку, покрыла шоколадом со всех сторон.
Спасибо за интересный и несложный рецепт.
6 февраля Tatanj # (автор рецепта)
11 октября 2023 года Kuss #
11 октября 2023 года Tatanj # (автор рецепта)
9 октября 2023 года Аллочка-уралочка #
9 октября 2023 года Tatanj # (автор рецепта)
8 октября 2023 года nadinhike #
8 октября 2023 года Tatanj # (автор рецепта)
8 октября 2023 года мисс #
8 октября 2023 года Tatanj # (автор рецепта)
7 октября 2023 года Okoolina #
7 октября 2023 года Tatanj # (автор рецепта)
7 октября 2023 года Tatanj # (автор рецепта)
7 октября 2023 года iren0511 #
7 октября 2023 года Tatanj # (автор рецепта)
7 октября 2023 года ИРепка #
7 октября 2023 года Tatanj # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: